Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками ананасом и пекинской капустой

Салат с креветками ананасом и пекинской капустой

Name: Салат с креветками ананасом и пекинской капустой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Капуста пекинская 200 гр.; Креветки свежие 160 гр.; Яйцо 1 шт.; Ананас консервированный 100 гр.; Гранат 80 гр.; Масло оливковое 1 ст.л.; Лимонный сок 2 ч.л.; Сметана 3 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.

7661

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Прекрасное сочетание ананасов, пекинской капусты, креветок и граната дарят незабываемый вкус салату, который придется по душе даже настоящим гурманам. Кроме того, весомым достоинством салата является его легкость и полезность, что, несомненно, не может не радовать тех, кто следит за фигурой.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 97 ккал 684 ккал 171 ккал

Белки 4,9 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.

Жиры 6,1 гр. 43,0 гр. 10,7 гр.

Углеводы 5,4 гр. 37,8 гр. 9,4 гр.

Вода 73,6 гр. 516,5 гр. 129,1 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Салат с креветками ананасом и пекинской капустой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с креветками ананасом и пекинской капустой. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Помойте гранат и извлеките его зерна.

Отвариваем креветки в подсоленной воде, после чего их необходимо очистить и порезать небольшими кусочками.

Нашинковываем пекинскую капусту, консервированные ананасы извлекаем из банки и нарезаем кубиком.

Отвариваем яйцо, после этого достать желток и растереть его.

Займемся приготовлением заправки. Для этого в отдельную миску отправляем сметану, растертый желток, лимонный сок, горчицу, оливковое масло.

Все тщательно перемешиваем до однородности.

Выкладываем в салатник креветки, ананасы, пекинскую капусту и треть гранатовых зерен.

Сдабриваем салат заправкой и ставим в холодильник на 20 минут.

Осталось украсить салат рубленой зеленью и горстью гранатовых зерен.

Витамины и минералы

Витамин A 5.54%

Витамин В1 2.74%

Витамин В2 3.69%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 5.56%

Витамин В6 6.88%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 11.01%

Витамин С 2.31%

Витамин D 2.05%

Витамин E 5.32%

Биотин 3.97%

Витамин К 3.1%

Витамин РР 4.27%

Калий 3.33%

Кальций 3.08%

Кремний 1.9%

Магний 2.58%

Натрий 22.25%

Сера 9.97%

Фосфор 10.08%

Хлор 9.79%

Алюминий 41.82%

Железо 2.96%

Йод 1.2%

Кобальт 10.77%

Литий 0.15%

Марганец 8.99%

Медь 8.17%

Никель 0.1%

Рубидий 2.14%

Селен 16.86%

Фтор 0.28%

Хром 0.97%

Цинк 3.06%

Бор 0.52%

Ванадий 7.98%

Молибден 2.06%

Витамин A 38.9%

Витамин В1 19.21%

Витамин В2 25.86%

Витамин В4 72.71%

Витамин В5 39%

Витамин В6 48.25%

Витамин В9 15.37%

Витамин В12 77.24%

Витамин С 16.19%

Витамин D 14.39%

Витамин E 37.32%

Биотин 27.83%

Витамин К 21.75%

Витамин РР 29.96%

Калий 23.35%

Кальций 21.62%

Кремний 13.33%

Магний 18.07%

Натрий 156.11%

Сера 69.93%

Фосфор 70.69%

Хлор 68.68%

Алюминий 293.33%

Железо 20.79%

Йод 8.4%

Кобальт 75.55%

Литий 1.03%

Марганец 63.04%

Медь 57.3%

Никель 0.72%

Рубидий 15.04%

Селен 118.29%

Фтор 1.93%

Хром 6.8%

Цинк 21.48%

Бор 3.63%

Ванадий 56%

Молибден 14.47%

Витамин A 9.72%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 6.46%

Витамин В4 18.18%

Витамин В5 9.75%

Витамин В6 12.06%

Витамин В9 3.84%

Витамин В12 19.31%

Витамин С 4.05%

Витамин D 3.6%

Витамин E 9.33%

Биотин 6.96%

Витамин К 5.44%

Витамин РР 7.49%

Калий 5.84%

Кальций 5.4%

Кремний 3.33%

Магний 4.52%

Натрий 39.03%

Сера 17.48%

Фосфор 17.67%

Хлор 17.17%

Алюминий 73.33%

Железо 5.2%

Йод 2.1%

Кобальт 18.89%

Литий 0.26%

Марганец 15.76%

Медь 14.33%

Никель 0.18%

Рубидий 3.76%

Селен 29.57%

Фтор 0.48%

Хром 1.7%

Цинк 5.37%

Бор 0.91%

Ванадий 14%

Молибден 3.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	350.1 мкг	900 мкг	5.5	9.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.7	4.8
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.7	6.5
Витамин В4	363.6 мг	500 мг	10.4	18.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	5.6	9.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	6.9	12.1
Витамин В9	61.5 мкг	400 мкг	2.2	3.8
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	11	19.3
Витамин С	14.6 мкг	90 мкг	2.3	4
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	2.1	3.6
Витамин E	5.6 мг	15 мг	5.3	9.3
Биотин	13.9 мг	50 мг	4	7
Витамин К	26.1 мкг	120 мкг	3.1	5.4
Витамин РР	6 мг	20 мг	4.3	7.5
Калий	583.7 мг	2500 мг	3.3	5.8
Кальций	216.2 мг	1000 мг	3.1	5.4
Кремний	4 мг	30 мг	1.9	3.3
Магний	72.3 мг	400 мг	2.6	4.5
Натрий	2029.5 мг	1300 мг	22.3	39
Сера	349.7 мг	500 мг	10	17.5
Фосфор	565.5 мг	800 мг	10.1	17.7
Хлор	1579.7 мг	2300 мг	9.8	17.2
Алюминий	88 мкг	30 мкг	41.8	73.3
Железо	3.7 мг	18 мг	3	5.2
Йод	12.6 мкг	150 мкг	1.2	2.1
Кобальт	7.6 мкг	10 мкг	10.8	18.9
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	9	15.8
Медь	573 мкг	1000 мкг	8.2	14.3
Никель	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	30.1 мкг	200 мкг	2.1	3.8
Селен	65.1 мкг	55 мкг	16.9	29.6
Фтор	77.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	3.4 мкг	50 мкг	1	1.7
Цинк	2.6 мг	12 мг	3.1	5.4
Бор	43.5 мкг	1200 мкг	0.5	0.9
Ванадий	11.2 мкг	20 мкг	8	14
Молибден	10.1 мкг	70 мкг	2.1	3.6