Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат Цезарь с курицей и креветками

Салат Цезарь с курицей и креветками

Name: Салат Цезарь с курицей и креветками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриное филе 370 гр.; Креветки Королевские 300 гр.; Помидоры черри 15 шт.; Листовой салат по вкусу; Батон 0.5 шт.; Чеснок 2,5 зуб.; Масло оливковое 4 ст.л.; Сыр Пармезан 120 гр.; Йогурт 160 гр.; Горчица 1 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

6785

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оригинальный салат Цезарь с добавлением не только курятины, но и креветок. Он заправляется соусом из натурального йогурта, горчицы, чеснока, лимонного сока и оливкового масла.

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 159 ккал 2385 ккал 1192 ккал

Белки 12,9 гр. 193,3 гр. 96,6 гр.

Жиры 8,8 гр. 131,8 гр. 65,9 гр.

Углеводы 7,1 гр. 106,2 гр. 53,1 гр.

Вода 49,6 гр. 745,8 гр. 372,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 8,9 гр. 4,4 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата Цезарь с курицей и креветками. Для приготовления сухариков смешать 2 ст. л оливкового масла и 1,5 зубчика чеснока, выдавленного через пресс или измельченного ножом. Дать постоять около 5 мин.

Хлеб или батон порезать кубиками небольшого размера, выложить на противень, устеленный фольгой. Сбрызнуть батон смесью масла и чеснока, отправить в духовку при 180 градусах на 15 мин. до появления золотистой корочки.

Если креветки свежие, отварить их с пряностями для морепродуктов и лимоном. Если креветки уже готовы, то их нужно разморозить, обсушить. Добавить к ним 1 ст. л. лимонного сока, немного приправ и оставить постоять на 10 мин.

Куриное филе помыть и приготовить любым способом: сварить, пожарить или запечь. Можно курятину замочить в 2 ст. л. соевого соуса, затем быстро обжарить на сковороде. Курицу остудить, порезать на полоски. Сыр потереть на крупной терке.

Помытые черри порезать пополам, особо крупные экземпляры разрезать на 4 части.

Листья салата помыть и обсушить. Порвать их руками средними кусками.

Для заправки смешать йогурт без добавок, 2 ст. л. оливкового масла, горчицу, лимонный сок, одну измельченную дольку чеснока. Посолить и поперчить.

Собрать салат: выложить на тарелки листья салата, сверху разложить все приготовленные ингредиенты и полить приготовленной заправкой. В конце посыпать сухариками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.84%

Витамин В1 8.77%

Витамин В2 10.87%

Витамин В4 7.78%

Витамин В5 7.53%

Витамин В6 13.31%

Витамин В9 6.05%

Витамин В12 20.14%

Витамин С 7.96%

Витамин D 2.13%

Витамин E 9.28%

Биотин 5.58%

Витамин К 4.45%

Витамин РР 24.25%

Калий 8.75%

Кальций 18.16%

Кремний 0%

Магний 7.56%

Натрий 25.11%

Сера 25.62%

Фосфор 21.61%

Хлор 12.01%

Алюминий 17.74%

Железо 9.7%

Йод 16.33%

Кобальт 59.45%

Литий 0%

Марганец 5.81%

Медь 22.17%

Никель 0.97%

Рубидий 11.45%

Селен 5.26%

Фтор 1.45%

Хром 27.82%

Цинк 9.29%

Бор 1.43%

Ванадий 0%

Молибден 7.92%

Витамин A 117.79%

Витамин В1 131.77%

Витамин В2 163.33%

Витамин В4 116.88%

Витамин В5 113.23%

Витамин В6 200.01%

Витамин В9 90.93%

Витамин В12 302.73%

Витамин С 119.57%

Витамин D 31.98%

Витамин E 139.46%

Биотин 83.8%

Витамин К 66.92%

Витамин РР 364.42%

Калий 131.49%

Кальций 273.01%

Кремний 0%

Магний 113.56%

Натрий 377.45%

Сера 385.09%

Фосфор 324.75%

Хлор 180.52%

Алюминий 266.67%

Железо 145.79%

Йод 245.37%

Кобальт 893.6%

Литий 0%

Марганец 87.33%

Медь 333.24%

Никель 14.63%

Рубидий 172.13%

Селен 79.07%

Фтор 21.85%

Хром 418.1%

Цинк 139.57%

Бор 21.56%

Ванадий 0%

Молибден 119.07%

Витамин A 58.89%

Витамин В1 65.88%

Витамин В2 81.66%

Витамин В4 58.44%

Витамин В5 56.61%

Витамин В6 100.01%

Витамин В9 45.47%

Витамин В12 151.37%

Витамин С 59.78%

Витамин D 15.99%

Витамин E 69.73%

Биотин 41.9%

Витамин К 33.46%

Витамин РР 182.21%

Калий 65.75%

Кальций 136.5%

Кремний 0%

Магний 56.78%

Натрий 188.73%

Сера 192.55%

Фосфор 162.37%

Хлор 90.26%

Алюминий 133.33%

Железо 72.89%

Йод 122.69%

Кобальт 446.8%

Литий 0%

Марганец 43.67%

Медь 166.62%

Никель 7.31%

Рубидий 86.06%

Селен 39.53%

Фтор 10.92%

Хром 209.05%

Цинк 69.78%

Бор 10.78%

Ванадий 0%

Молибден 59.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1060.1 мкг	900 мкг	7.8	58.9
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	8.8	65.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	10.9	81.7
Витамин В4	584.4 мг	500 мг	7.8	58.4
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	7.5	56.6
Витамин В6	4 мг	2 мг	13.3	100
Витамин В9	363.7 мкг	400 мкг	6.1	45.5
Витамин В12	9.1 мкг	3 мкг	20.1	151.4
Витамин С	107.6 мкг	90 мкг	8	59.8
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	2.1	16
Витамин E	20.9 мг	15 мг	9.3	69.7
Биотин	41.9 мг	50 мг	5.6	41.9
Витамин К	80.3 мкг	120 мкг	4.5	33.5
Витамин РР	72.9 мг	20 мг	24.2	182.2
Калий	3287.4 мг	2500 мг	8.7	65.7
Кальций	2730.1 мг	1000 мг	18.2	136.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	454.2 мг	400 мг	7.6	56.8
Натрий	4906.9 мг	1300 мг	25.1	188.7
Сера	1925.5 мг	500 мг	25.6	192.5
Фосфор	2598 мг	800 мг	21.6	162.4
Хлор	4152.1 мг	2300 мг	12	90.3
Алюминий	80 мкг	30 мкг	17.7	133.3
Железо	26.2 мг	18 мг	9.7	72.9
Йод	368.1 мкг	150 мкг	16.3	122.7
Кобальт	89.4 мкг	10 мкг	59.5	446.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	5.8	43.7
Медь	3332.4 мкг	1000 мкг	22.2	166.6
Никель	29.3 мкг	200 мкг	1	7.3
Рубидий	344.3 мкг	200 мкг	11.5	86.1
Селен	43.5 мкг	55 мкг	5.3	39.5
Фтор	873.8 мкг	4000 мкг	1.5	10.9
Хром	209.1 мкг	50 мкг	27.8	209.1
Цинк	16.7 мг	12 мг	9.3	69.8
Бор	258.8 мкг	1200 мкг	1.4	10.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	83.4 мкг	70 мкг	7.9	59.5