Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с кукурузой, фасолью и сухариками

Салат с кукурузой, фасолью и сухариками

Name: Салат с кукурузой, фасолью и сухариками
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для салата:; Кукуруза консервированная 300 - 350 гр.; Фасоль 400 гр.; Яйцо 2 - 3 шт.; Морковь 1 шт.; Сухарики 100 гр.; Лук красный по желанию; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки; Для заправки:; Масло оливковое 3 - 4 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Мёд по желанию; Уксус столовый 9% по желанию; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

579

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с кукурузой, фасолью и сухариками – это легкое и вкусное блюдо, которое состоит из трех основных компонентов: кукурузы, фасоли и сухариков (обычно гренок). Салат обычно заправляется маслом, уксусом, горчицей и медом, что придает ему богатый вкус. Этот салат является популярным блюдом в разных странах и может варьироваться в зависимости от рецепта и региональных предпочтений. Он обладает освежающим вкусом и может быть подан как закуска или гарнир к основным блюдам.

Если у вас есть возможность, используйте свежую кукурузу, фасоль и морковь. Свежие овощи придадут салату более яркий вкус и текстуру.

Для свежести и аромата добавьте небольшое количество свежих зеленых трав, таких как петрушка, базилик или кинза.

Вы можете придумать собственную авторскую заправку для салата, добавив различные специи и приправы, чтобы придать блюду уникальный вкус. Экспериментируйте с сочетаниями.

Для придания салату освежающей кислинки, добавьте немного свежего сока лимона или лайма в заправку. Это придаст блюду яркость.

Если вы любите сыр, попробуйте добавить небольшие кубики мягкого сыра, такого как фета, моцарелла или козий сыр. Он придаст салату дополнительную нежность и кремовость.

Попробуйте салат перед подачей и, при необходимости, отрегулируйте количество соли, перца, меда или горчицы в соусе, чтобы достичь идеального баланса вкуса.

Салат с кукурузой, фасолью и сухариками обычно подается охлажденным. Предварительное охлаждение в холодильнике поможет ингредиентам лучше соединиться и придать блюду хороший вкус.

Помните, что приготовление салата – это творческий процесс, и вы можете настраивать его под свои предпочтения и экспериментировать с ингредиентами и соусами. Удачи в готовке!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 301 ккал 3735 ккал 622 ккал

Белки 10,0 гр. 123,8 гр. 20,6 гр.

Жиры 16,2 гр. 200,8 гр. 33,5 гр.

Углеводы 29,0 гр. 359,1 гр. 59,8 гр.

Вода 41,9 гр. 519,4 гр. 86,6 гр.

Пищевые волокна 4,8 гр. 59,5 гр. 9,9 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Салат с кукурузой, фасолью и сухариками – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Для его приготовления сперва возьмите 2-3 яйца, положите их в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите около 10 минут.

Затем охладите их в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.

Далее возьмите 1 морковь, очистите её и нарежьте мелкой соломкой.

Теперь возьмите сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на нем морковь до мягкости.

По готовности посолите и поперчите морковь по своему вкусу.
Совет: если вы решили добавить красный лук, нарежьте его тонкими полукольцами и замаринуйте в уксусе с небольшим количеством соли.

На данном этапе откройте банки с кукурузой и фасолью, слейте жидкость и промойте их в холодной воде.
Совет: вы можете экспериментировать с различными сортами фасоли, такими как черные бобы, красная фасоль или белая фасоль, чтобы добавить разнообразия и цветового контраста в салат.

В глубокой миске смешайте кукурузу, фасоль, обжаренную морковь, нарезанные яйца, измельченный красный лук, если используете и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь приступим к приготовлению заправки для нашего салата. Для этого возьмите небольшую миску и смешайте в ней 3-4 столовые ложки оливкового масла с 1 чайной ложкой горчицы, солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
Совет: по желанию можете добавить немного мёда и уксуса. Хорошо взбейте, пока не получится однородная эмульсия.

Полейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.

Перед подачей добавьте 100 гр. сухариков сверху, чтобы придать салату хрустящую текстуру.

Салат с кукурузой, фасолью и сухариками готов к подаче! Подавайте его в виде гарнира или закуски к основному блюду. Этот салат получается свежим, ароматным и очень вкусным. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если вы планируете подавать этот салат как основное блюдо, то количество порций может быть меньшим и зависит от аппетита ваших гостей. Ингредиенты можно также регулировать в зависимости от того, сколько порций вам нужно приготовить. Увеличьте или уменьшите количество ингредиентов согласно вашим потребностям.

Витамины и минералы

Витамин A 16.79%

Витамин В1 15.97%

Витамин В2 12.15%

Витамин В4 15.31%

Витамин В5 15.9%

Витамин В6 21.98%

Витамин В9 11.09%

Витамин В12 2.31%

Витамин С 2.95%

Витамин D 2.93%

Витамин E 29.53%

Биотин 11.06%

Витамин К 7.41%

Витамин РР 17.3%

Калий 19.34%

Кальций 9.26%

Кремний 117.07%

Магний 14.27%

Натрий 35.5%

Сера 18%

Фосфор 27.3%

Хлор 27.1%

Алюминий 757.55%

Железо 16.08%

Йод 5.12%

Кобальт 80.58%

Литий 1.41%

Марганец 44.03%

Медь 26.4%

Никель 28.11%

Рубидий 9.21%

Селен 25.13%

Фтор 0.75%

Хром 7.88%

Цинк 12.89%

Бор 14.11%

Ванадий 334.4%

Молибден 25.31%

Витамин A 208.22%

Витамин В1 198.06%

Витамин В2 150.62%

Витамин В4 189.79%

Витамин В5 197.19%

Витамин В6 272.6%

Витамин В9 137.52%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 36.56%

Витамин D 36.3%

Витамин E 366.2%

Биотин 137.1%

Витамин К 91.89%

Витамин РР 214.55%

Калий 239.76%

Кальций 114.86%

Кремний 1451.67%

Магний 176.96%

Натрий 440.14%

Сера 223.19%

Фосфор 338.49%

Хлор 336.06%

Алюминий 9393.6%

Железо 199.44%

Йод 63.51%

Кобальт 999.14%

Литий 17.43%

Марганец 546.02%

Медь 327.32%

Никель 348.62%

Рубидий 114.25%

Селен 311.56%

Фтор 9.28%

Хром 97.72%

Цинк 159.89%

Бор 175%

Ванадий 4146.5%

Молибден 313.86%

Витамин A 34.7%

Витамин В1 33.01%

Витамин В2 25.1%

Витамин В4 31.63%

Витамин В5 32.86%

Витамин В6 45.43%

Витамин В9 22.92%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 6.09%

Витамин D 6.05%

Витамин E 61.03%

Биотин 22.85%

Витамин К 15.31%

Витамин РР 35.76%

Калий 39.96%

Кальций 19.14%

Кремний 241.94%

Магний 29.49%

Натрий 73.36%

Сера 37.2%

Фосфор 56.41%

Хлор 56.01%

Алюминий 1565.6%

Железо 33.24%

Йод 10.58%

Кобальт 166.52%

Литий 2.9%

Марганец 91%

Медь 54.55%

Никель 58.1%

Рубидий 19.04%

Селен 51.93%

Фтор 1.55%

Хром 16.29%

Цинк 26.65%

Бор 29.17%

Ванадий 691.08%

Молибден 52.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1874 мкг	900 мкг	16.8	34.7
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	16	33
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	12.1	25.1
Витамин В4	949 мг	500 мг	15.3	31.6
Витамин В5	9.9 мг	5 мг	15.9	32.9
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	22	45.4
Витамин В9	550.1 мкг	400 мкг	11.1	22.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.3	4.8
Витамин С	32.9 мкг	90 мкг	2.9	6.1
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.9	6.1
Витамин E	54.9 мг	15 мг	29.5	61
Биотин	68.6 мг	50 мг	11.1	22.9
Витамин К	110.3 мкг	120 мкг	7.4	15.3
Витамин РР	42.9 мг	20 мг	17.3	35.8
Калий	5993.9 мг	2500 мг	19.3	40
Кальций	1148.6 мг	1000 мг	9.3	19.1
Кремний	435.5 мг	30 мг	117.1	241.9
Магний	707.8 мг	400 мг	14.3	29.5
Натрий	5721.8 мг	1300 мг	35.5	73.4
Сера	1116 мг	500 мг	18	37.2
Фосфор	2707.9 мг	800 мг	27.3	56.4
Хлор	7729.4 мг	2300 мг	27.1	56
Алюминий	2818.1 мкг	30 мкг	757.5	1565.6
Железо	35.9 мг	18 мг	16.1	33.2
Йод	95.3 мкг	150 мкг	5.1	10.6
Кобальт	99.9 мкг	10 мкг	80.6	166.5
Литий	12.2 мкг	70 мкг	1.4	2.9
Марганец	10.9 мкг	2 мкг	44	91
Медь	3273.2 мкг	1000 мкг	26.4	54.6
Никель	697.2 мкг	200 мкг	28.1	58.1
Рубидий	228.5 мкг	200 мкг	9.2	19
Селен	171.4 мкг	55 мкг	25.1	51.9
Фтор	371.4 мкг	4000 мкг	0.7	1.5
Хром	48.9 мкг	50 мкг	7.9	16.3
Цинк	19.2 мг	12 мг	12.9	26.6
Бор	2100 мкг	1200 мкг	14.1	29.2
Ванадий	829.3 мкг	20 мкг	334.4	691.1
Молибден	219.7 мкг	70 мкг	25.3	52.3