Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, кальмарами и красной рыбой

Салат с креветками, кальмарами и красной рыбой

Name: Салат с креветками, кальмарами и красной рыбой
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 150 гр.; Кальмары 200 гр.; Семга или Форель 200 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Майонез по вкусу; Петрушка для украшения

15778

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с креветками, кальмарами и красной рыбой послужат отличным дополнениям для праздничного стола. Приготовьте закуску с креветками, кальмарами и красной рыбы. Последний ингредиент добавит приятный соленый вкус и станет настоящей изюминкой блюда.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 1360 ккал 340 ккал

Белки 15,9 гр. 147,6 гр. 36,9 гр.

Жиры 8,3 гр. 76,9 гр. 19,2 гр.

Углеводы 2,2 гр. 20,7 гр. 5,2 гр.

Вода 67,6 гр. 629,2 гр. 157,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,3 гр. 0,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Салат с креветками, кальмарами и красной рыбой

Ингредиенты

Введите значение

Креветки свежие 150 гр. Кальмары 200 гр. Семга или Форель 200 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Соль по вкусу Майонез по вкусу Петрушка для украшения

Процесс приготовления

Готовить салат с креветками, кальмарами и красной рыбой легко! Репчатый лук очищаем от шелухи, режем тонкими полукольцами и заливаем крутым кипятком. Ошпариваем 2-3 минуты, затем отжимаем нарезку от воды.

Отдельно друг от друга отвариваем яйца, кальмары и креветки. Морепродукты можно варить сразу в подсоленной воде.

Затем мелко нарезаем кальмары и яйца. Выкладываем все сразу в небольшие салатницы. Сверху кладем креветки.

Натираем твердый сыр на крупной терке. Кладем на кальмары.

Красную рыбу режем на маленькие кубики, кладем на сыр. Пару небольших кусочков рыбы оставляем для украшения.

Салат солим и заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем.

Из красной рыбы формируем розочки и ставим их на верхушку закуски.

Дополняем картину свежей петрушкой. Салат готов! Подаем к столу в охлажденном виде.

Витамины и минералы

Витамин A 9.63%

Витамин В1 7.36%

Витамин В2 9.37%

Витамин В4 12.57%

Витамин В5 12.15%

Витамин В6 13.96%

Витамин В9 3.83%

Витамин В12 35.44%

Витамин С 5.17%

Витамин D 20.48%

Витамин E 21.36%

Биотин 4.98%

Витамин К 22.37%

Витамин РР 22.5%

Калий 9.15%

Кальций 16.56%

Кремний 2.6%

Магний 9.63%

Натрий 42.02%

Сера 25.68%

Фосфор 31.35%

Хлор 17.76%

Алюминий 162.76%

Железо 5.53%

Йод 51.93%

Кобальт 265.52%

Литий 0.07%

Марганец 4%

Медь 43.16%

Никель 1.41%

Рубидий 25.62%

Селен 29.14%

Фтор 2.56%

Хром 25.04%

Цинк 10.03%

Бор 1.79%

Ванадий 0%

Молибден 3.25%

Витамин A 89.61%

Витамин В1 68.57%

Витамин В2 87.28%

Витамин В4 117.01%

Витамин В5 113.11%

Витамин В6 129.93%

Витамин В9 35.68%

Витамин В12 329.9%

Витамин С 48.11%

Витамин D 190.7%

Витамин E 198.87%

Биотин 46.36%

Витамин К 208.23%

Витамин РР 209.44%

Калий 85.2%

Кальций 154.18%

Кремний 24.17%

Магний 89.69%

Натрий 391.24%

Сера 239.1%

Фосфор 291.87%

Хлор 165.3%

Алюминий 1515.33%

Железо 51.47%

Йод 483.43%

Кобальт 2472%

Литий 0.64%

Марганец 37.27%

Медь 401.86%

Никель 13.1%

Рубидий 238.49%

Селен 271.26%

Фтор 23.83%

Хром 233.1%

Цинк 93.37%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 30.29%

Витамин A 22.4%

Витамин В1 17.14%

Витамин В2 21.82%

Витамин В4 29.25%

Витамин В5 28.28%

Витамин В6 32.48%

Витамин В9 8.92%

Витамин В12 82.48%

Витамин С 12.03%

Витамин D 47.68%

Витамин E 49.72%

Биотин 11.59%

Витамин К 52.06%

Витамин РР 52.36%

Калий 21.3%

Кальций 38.55%

Кремний 6.04%

Магний 22.42%

Натрий 97.81%

Сера 59.78%

Фосфор 72.97%

Хлор 41.33%

Алюминий 378.83%

Железо 12.87%

Йод 120.86%

Кобальт 618%

Литий 0.16%

Марганец 9.32%

Медь 100.46%

Никель 3.28%

Рубидий 59.62%

Селен 67.81%

Фтор 5.96%

Хром 58.28%

Цинк 23.34%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 7.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	806.5 мкг	900 мкг	9.6	22.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.4	17.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	9.4	21.8
Витамин В4	585 мг	500 мг	12.6	29.3
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	12.1	28.3
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	14	32.5
Витамин В9	142.7 мкг	400 мкг	3.8	8.9
Витамин В12	9.9 мкг	3 мкг	35.4	82.5
Витамин С	43.3 мкг	90 мкг	5.2	12
Витамин D	19.1 мкг	10 мкг	20.5	47.7
Витамин E	29.8 мг	15 мг	21.4	49.7
Биотин	23.2 мг	50 мг	5	11.6
Витамин К	249.9 мкг	120 мкг	22.4	52.1
Витамин РР	41.9 мг	20 мг	22.5	52.4
Калий	2130 мг	2500 мг	9.2	21.3
Кальций	1541.8 мг	1000 мг	16.6	38.5
Кремний	7.3 мг	30 мг	2.6	6
Магний	358.8 мг	400 мг	9.6	22.4
Натрий	5086.1 мг	1300 мг	42	97.8
Сера	1195.5 мг	500 мг	25.7	59.8
Фосфор	2335 мг	800 мг	31.4	73
Хлор	3802 мг	2300 мг	17.8	41.3
Алюминий	454.6 мкг	30 мкг	162.8	378.8
Железо	9.3 мг	18 мг	5.5	12.9
Йод	725.2 мкг	150 мкг	51.9	120.9
Кобальт	247.2 мкг	10 мкг	265.5	618
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	4	9.3
Медь	4018.6 мкг	1000 мкг	43.2	100.5
Никель	26.2 мкг	200 мкг	1.4	3.3
Рубидий	477 мкг	200 мкг	25.6	59.6
Селен	149.2 мкг	55 мкг	29.1	67.8
Фтор	953.3 мкг	4000 мкг	2.6	6
Хром	116.6 мкг	50 мкг	25	58.3
Цинк	11.2 мг	12 мг	10	23.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.2 мкг	70 мкг	3.3	7.6