Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью без майонеза

Салат с фасолью без майонеза

Name: Салат с фасолью без майонеза
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Огурцы 1 - 2 шт.; Фасоль красная 1 банка; Лук красный 1 головка; Помидоры черри 6 - 8 шт.; Чеснок 1 - 2 зуб.; Петрушка 1 пучок; Для заправки:; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 4 ст.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.

4020

99 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все знают, что фасоль очень полезна, потому что содержит большое количество растительного белка и является прекрасной заменой мясу. С этой питательной бобовой культурой готовят множество салатов, потому что она превосходно сочетается с самыми разнообразными ингредиентами. Предлагаем вам несложный рецепт салата из фасоли без майонеза.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 279 ккал 3289 ккал 1096 ккал

Белки 12,8 гр. 151,4 гр. 50,5 гр.

Жиры 8,0 гр. 94,9 гр. 31,6 гр.

Углеводы 38,6 гр. 456,0 гр. 152,0 гр.

Вода 40,2 гр. 474,6 гр. 158,2 гр.

Пищевые волокна 8,1 гр. 95,9 гр. 32,0 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с фасолью без майонеза. Для салатной заправки смешайте между собой масло растительное, горчицу и соль, добавьте также и немного лимонного сока. Горчицу можно брать как зерновую (дижонскую), так и обычную.

Мелко нарежьте лук, желательно лук сладкий, годный для салата. Если хотите, замаринуйте лук предварительно, чтобы убрать горечь.

Огурец обмойте, обсушите, добавьте к луку.

Томаты черри промойте и обсушите, нарежьте на 2-3 части. Более крупные томаты нарежьте мельче. Томаты выложите в салат и туда же добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте от жидкости кипяченой водой и слегка обсушите. Добавьте фасоль в салат к прочим компонентам.

Добавьте зелень и заправку в салат, размешайте. Для украшения можно использовать маслины и тут же подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.76%

Витамин В1 22.44%

Витамин В2 8.12%

Витамин В4 11.85%

Витамин В5 15.78%

Витамин В6 30.13%

Витамин В9 14.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.03%

Витамин D 0%

Витамин E 23.24%

Биотин 1.04%

Витамин К 31.94%

Витамин РР 20.04%

Калий 30.89%

Кальций 11.35%

Кремний 182.85%

Магний 20.22%

Натрий 17.19%

Сера 21.76%

Фосфор 37.85%

Хлор 15.2%

Алюминий 1438.72%

Железо 22.89%

Йод 5.38%

Кобальт 125.08%

Литий 1.77%

Марганец 45.84%

Медь 38.54%

Никель 52.28%

Рубидий 47.61%

Селен 27.38%

Фтор 0.84%

Хром 14.59%

Цинк 17.15%

Бор 25.2%

Ванадий 563.56%

Молибден 35.35%

Витамин A 44.35%

Витамин В1 264.8%

Витамин В2 95.81%

Витамин В4 139.79%

Витамин В5 186.15%

Витамин В6 355.58%

Витамин В9 173.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 141.91%

Витамин D 0%

Витамин E 274.23%

Биотин 12.22%

Витамин К 376.9%

Витамин РР 236.47%

Калий 364.49%

Кальций 133.96%

Кремний 2157.67%

Магний 238.58%

Натрий 202.89%

Сера 256.72%

Фосфор 446.64%

Хлор 179.37%

Алюминий 16976.93%

Железо 270.08%

Йод 63.52%

Кобальт 1476%

Литий 20.94%

Марганец 540.93%

Медь 454.78%

Никель 616.88%

Рубидий 561.77%

Селен 323.04%

Фтор 9.95%

Хром 172.16%

Цинк 202.37%

Бор 297.33%

Ванадий 6650%

Молибден 417.14%

Витамин A 14.78%

Витамин В1 88.27%

Витамин В2 31.94%

Витамин В4 46.6%

Витамин В5 62.05%

Витамин В6 118.53%

Витамин В9 57.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.3%

Витамин D 0%

Витамин E 91.41%

Биотин 4.07%

Витамин К 125.63%

Витамин РР 78.82%

Калий 121.5%

Кальций 44.65%

Кремний 719.22%

Магний 79.53%

Натрий 67.63%

Сера 85.57%

Фосфор 148.88%

Хлор 59.79%

Алюминий 5658.98%

Железо 90.03%

Йод 21.17%

Кобальт 492%

Литий 6.98%

Марганец 180.31%

Медь 151.59%

Никель 205.63%

Рубидий 187.26%

Селен 107.68%

Фтор 3.32%

Хром 57.39%

Цинк 67.46%

Бор 99.11%

Ванадий 2216.67%

Молибден 139.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	399.1 мкг	900 мкг	3.8	14.8
Витамин В1	4 мг	1.5 мг	22.4	88.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	8.1	31.9
Витамин В4	698.9 мг	500 мг	11.8	46.6
Витамин В5	9.3 мг	5 мг	15.8	62
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	30.1	118.5
Витамин В9	693.4 мкг	400 мкг	14.7	57.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	127.7 мкг	90 мкг	12	47.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	41.1 мг	15 мг	23.2	91.4
Биотин	6.1 мг	50 мг	1	4.1
Витамин К	452.3 мкг	120 мкг	31.9	125.6
Витамин РР	47.3 мг	20 мг	20	78.8
Калий	9112.3 мг	2500 мг	30.9	121.5
Кальций	1339.6 мг	1000 мг	11.4	44.7
Кремний	647.3 мг	30 мг	182.9	719.2
Магний	954.3 мг	400 мг	20.2	79.5
Натрий	2637.6 мг	1300 мг	17.2	67.6
Сера	1283.6 мг	500 мг	21.8	85.6
Фосфор	3573.1 мг	800 мг	37.9	148.9
Хлор	4125.5 мг	2300 мг	15.2	59.8
Алюминий	5093.1 мкг	30 мкг	1438.7	5659
Железо	48.6 мг	18 мг	22.9	90
Йод	95.3 мкг	150 мкг	5.4	21.2
Кобальт	147.6 мкг	10 мкг	125.1	492
Литий	14.7 мкг	70 мкг	1.8	7
Марганец	10.8 мкг	2 мкг	45.8	180.3
Медь	4547.8 мкг	1000 мкг	38.5	151.6
Никель	1233.8 мкг	200 мкг	52.3	205.6
Рубидий	1123.5 мкг	200 мкг	47.6	187.3
Селен	177.7 мкг	55 мкг	27.4	107.7
Фтор	398 мкг	4000 мкг	0.8	3.3
Хром	86.1 мкг	50 мкг	14.6	57.4
Цинк	24.3 мг	12 мг	17.1	67.5
Бор	3568 мкг	1200 мкг	25.2	99.1
Ванадий	1330 мкг	20 мкг	563.6	2216.7
Молибден	292 мкг	70 мкг	35.4	139