Главная
➠ Салаты
➠ Салат с тунцом
➠ Салат «Мимоза» с яблоками и сыром

Салат «Мимоза» с яблоками и сыром

Name: Салат «Мимоза» с яблоками и сыром
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Тунец консервированный 2 банка; Картофель 3 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Яйцо 4 шт.; Морковь 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 0,25 шт.; Майонез 100 гр.; Укроп 25 гр.; Соль по вкусу

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Мимоза» с яблоком и сыром – это легкий и освежающий салат, который сочетает в себе нежное мясо консервированного тунца с хрустящими яблоками и ароматным сыром. Слои салата воссоздают неповторимый вкус и аромат весны, а соус из майонеза добавляет пикантности и изюминку. Такая закуска станет отличным украшением праздничного стола и порадует ваших гостей своим вкусом.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 127 ккал 1939 ккал 242 ккал

Белки 11,9 гр. 182,2 гр. 22,8 гр.

Жиры 6,6 гр. 101,3 гр. 12,7 гр.

Углеводы 4,5 гр. 68,5 гр. 8,6 гр.

Вода 70,8 гр. 1080,5 гр. 135,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,8 гр. 1,4 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Вареный картофель натираем на крупной терке и формируем первый слой, слегка утрамбовывая. Рекомендуется использовать кулинарное кольцо и промазывать каждый слой майонезом. Солим.

Аккуратно вскрываем банку с рыбой и выливаем заливку, разминаем тунца вилкой и распределяем поверх картошки.

Головку лука мелко рубим и обдаем крутым кипятком, через 2-3 минуты откидываем на сито и даем остыть. Высыпаем на рыбу.

Далее натираем на сыр, используя терку с крупными отверстиями. Не забываем про майонез.

Следом трем на терке морковь.

И мякоть кисло-сладкого яблока. Для сохранения цвета сбрызгиваем цитрусовым соком.

Распределяем натертые белки и украшаем верхушку измельченными желтками и веточками укропа, имитируя мимозу. Переставляем закуску в холодильник и оставляем на 1-2 часа для пропитки. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.4%

Витамин В1 2.67%

Витамин В2 8.58%

Витамин В4 7.95%

Витамин В5 5.05%

Витамин В6 2.66%

Витамин В9 1.78%

Витамин В12 7.41%

Витамин С 4.9%

Витамин D 4.12%

Витамин E 14.76%

Биотин 6.46%

Витамин К 0.87%

Витамин РР 28.45%

Калий 7.16%

Кальций 11.44%

Кремний 5.34%

Магний 4.51%

Натрий 45.44%

Сера 24.88%

Фосфор 19.72%

Хлор 35.49%

Алюминий 144.79%

Железо 7%

Йод 12.75%

Кобальт 145.25%

Литий 1.05%

Марганец 5.09%

Медь 7.63%

Никель 1.73%

Рубидий 14.4%

Селен 10.76%

Фтор 8.19%

Хром 58.78%

Цинк 6.8%

Бор 3.49%

Ванадий 24.8%

Молибден 5.58%

Витамин A 280.74%

Витамин В1 40.8%

Витамин В2 131%

Витамин В4 121.37%

Витамин В5 77.13%

Витамин В6 40.56%

Витамин В9 27.15%

Витамин В12 113.13%

Витамин С 74.78%

Витамин D 62.8%

Витамин E 225.2%

Биотин 98.57%

Витамин К 13.21%

Витамин РР 434.14%

Калий 109.24%

Кальций 174.54%

Кремний 81.5%

Магний 68.87%

Натрий 693.38%

Сера 379.72%

Фосфор 301%

Хлор 541.58%

Алюминий 2209.53%

Железо 106.84%

Йод 194.54%

Кобальт 2216.5%

Литий 15.97%

Марганец 77.62%

Медь 116.41%

Никель 26.4%

Рубидий 219.76%

Селен 164.15%

Фтор 124.92%

Хром 897.04%

Цинк 103.82%

Бор 53.33%

Ванадий 378.5%

Молибден 85.14%

Витамин A 35.09%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 16.38%

Витамин В4 15.17%

Витамин В5 9.64%

Витамин В6 5.07%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 14.14%

Витамин С 9.35%

Витамин D 7.85%

Витамин E 28.15%

Биотин 12.32%

Витамин К 1.65%

Витамин РР 54.27%

Калий 13.65%

Кальций 21.82%

Кремний 10.19%

Магний 8.61%

Натрий 86.67%

Сера 47.47%

Фосфор 37.63%

Хлор 67.7%

Алюминий 276.19%

Железо 13.36%

Йод 24.32%

Кобальт 277.06%

Литий 2%

Марганец 9.7%

Медь 14.55%

Никель 3.3%

Рубидий 27.47%

Селен 20.52%

Фтор 15.62%

Хром 112.13%

Цинк 12.98%

Бор 6.67%

Ванадий 47.31%

Молибден 10.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2526.7 мкг	900 мкг	18.4	35.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.7	5.1
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	8.6	16.4
Витамин В4	606.8 мг	500 мг	8	15.2
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	5.1	9.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.7	5.1
Витамин В9	108.6 мкг	400 мкг	1.8	3.4
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	7.4	14.1
Витамин С	67.3 мкг	90 мкг	4.9	9.3
Витамин D	6.3 мкг	10 мкг	4.1	7.9
Витамин E	33.8 мг	15 мг	14.8	28.2
Биотин	49.3 мг	50 мг	6.5	12.3
Витамин К	15.9 мкг	120 мкг	0.9	1.7
Витамин РР	86.8 мг	20 мг	28.4	54.3
Калий	2730.9 мг	2500 мг	7.2	13.7
Кальций	1745.4 мг	1000 мг	11.4	21.8
Кремний	24.5 мг	30 мг	5.3	10.2
Магний	275.5 мг	400 мг	4.5	8.6
Натрий	9014 мг	1300 мг	45.4	86.7
Сера	1898.6 мг	500 мг	24.9	47.5
Фосфор	2408 мг	800 мг	19.7	37.6
Хлор	12456.4 мг	2300 мг	35.5	67.7
Алюминий	662.9 мкг	30 мкг	144.8	276.2
Железо	19.2 мг	18 мг	7	13.4
Йод	291.8 мкг	150 мкг	12.7	24.3
Кобальт	221.7 мкг	10 мкг	145.2	277.1
Литий	11.2 мкг	70 мкг	1	2
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5.1	9.7
Медь	1164.1 мкг	1000 мкг	7.6	14.6
Никель	52.8 мкг	200 мкг	1.7	3.3
Рубидий	439.5 мкг	200 мкг	14.4	27.5
Селен	90.3 мкг	55 мкг	10.8	20.5
Фтор	4996.9 мкг	4000 мкг	8.2	15.6
Хром	448.5 мкг	50 мкг	58.8	112.1
Цинк	12.5 мг	12 мг	6.8	13
Бор	640 мкг	1200 мкг	3.5	6.7
Ванадий	75.7 мкг	20 мкг	24.8	47.3
Молибден	59.6 мкг	70 мкг	5.6	10.6