Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные окорочка
➠ Рис с курицей и овощами в духовке

Рис с курицей и овощами в духовке

Name: Рис с курицей и овощами в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриный окорочок 4 шт.; Рис 300 гр.; Замороженная смесь овощей 300 гр.; Бульон 300 мл.; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 50 мл.

465

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рис с курицей и овощами в духовке – это не плов, а вкусное домашнее блюдо из мяса и рисового гарнира с овощами, которое легко и просто готовится, получается сытным и по-домашнему вкусным. В этом рецепте берем куриные окорочка и маринуем в смеси соли, чеснока и перца. Рис круглый или пропаренный немного отвариваем, а овощи берем замороженные в любом наборе. Запекаем блюдо в духовке под фольгой, а для заливки берем овощной или куриный бульон.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 193 ккал 1811 ккал 453 ккал

Белки 10,6 гр. 99,6 гр. 24,9 гр.

Жиры 4,4 гр. 40,9 гр. 10,2 гр.

Углеводы 26,5 гр. 248,6 гр. 62,1 гр.

Вода 53,3 гр. 499,0 гр. 124,8 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 22,0 гр. 5,5 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный окорочок 4 шт. Рис 300 гр. Замороженная смесь овощей 300 гр. Бульон 300 мл. Чеснок 1 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 50 мл.

Процесс приготовления

Куриные окорочка промойте. Смешайте соль с черным перцем и измельченным чесноком. Этой смесью натрите окорочка со всех сторон и оставьте для маринования.

Промойте холодной водой рис, залейте кипятком в соотношении 1:2 и поварите не более 8 минут.

Подготовьте замороженные овощи.

Смешайте их, не размораживая, с полуготовым рисом и переложите в форму для запекания.

На разогретом растительном масле обжарьте маринованные окорочка до румяной корочки с обеих сторон.

Обжаренные окорочка уложите в форму поверх смеси риса с овощами.

Эти ингредиенты залейте любым бульоном и прикройте фольгой. Духовку разогрейте до 180°С.

Запеките куриные окорочка с рисом и овощами в течение 40 минут.

Приготовленный рис с курицей и овощами в духовке разложите по порционным тарелкам и сразу горячим подайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.57%

Витамин В1 6.16%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 5.03%

Витамин В5 3.81%

Витамин В6 4.98%

Витамин В9 3.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.87%

Витамин D 0%

Витамин E 1.21%

Биотин 2.24%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 14.75%

Калий 7.88%

Кальций 2.16%

Кремний 106.72%

Магний 7.89%

Натрий 22.76%

Сера 19.86%

Фосфор 14.44%

Хлор 18.12%

Алюминий 0%

Железо 7.67%

Йод 1.69%

Кобальт 38.7%

Литий 0%

Марганец 28.08%

Медь 15%

Никель 0.43%

Рубидий 0%

Селен 9.19%

Фтор 1.52%

Хром 20.21%

Цинк 9.95%

Бор 3.2%

Ванадий 0%

Молибден 10.37%

Витамин A 99.06%

Витамин В1 57.76%

Витамин В2 55.84%

Витамин В4 47.12%

Витамин В5 35.66%

Витамин В6 46.63%

Витамин В9 36.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.28%

Витамин D 0%

Витамин E 11.36%

Биотин 21%

Витамин К 7%

Витамин РР 138.24%

Калий 73.79%

Кальций 20.22%

Кремний 1000%

Магний 73.92%

Натрий 213.3%

Сера 186.11%

Фосфор 135.34%

Хлор 169.74%

Алюминий 0%

Железо 71.89%

Йод 15.84%

Кобальт 362.6%

Литий 0%

Марганец 263.15%

Медь 140.55%

Никель 4.05%

Рубидий 0%

Селен 86.07%

Фтор 14.2%

Хром 189.4%

Цинк 93.23%

Бор 30%

Ванадий 0%

Молибден 97.14%

Витамин A 24.77%

Витамин В1 14.44%

Витамин В2 13.96%

Витамин В4 11.78%

Витамин В5 8.91%

Витамин В6 11.66%

Витамин В9 9.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.07%

Витамин D 0%

Витамин E 2.84%

Биотин 5.25%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 34.56%

Калий 18.45%

Кальций 5.05%

Кремний 250%

Магний 18.48%

Натрий 53.32%

Сера 46.53%

Фосфор 33.83%

Хлор 42.43%

Алюминий 0%

Железо 17.97%

Йод 3.96%

Кобальт 90.65%

Литий 0%

Марганец 65.79%

Медь 35.14%

Никель 1.01%

Рубидий 0%

Селен 21.52%

Фтор 3.55%

Хром 47.35%

Цинк 23.31%

Бор 7.5%

Ванадий 0%

Молибден 24.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	891.6 мкг	900 мкг	10.6	24.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.2	14.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6	14
Витамин В4	235.6 мг	500 мг	5	11.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.8	8.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5	11.7
Витамин В9	145.1 мкг	400 мкг	3.9	9.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	32.7 мкг	90 мкг	3.9	9.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.2	2.8
Биотин	10.5 мг	50 мг	2.2	5.3
Витамин К	8.4 мкг	120 мкг	0.7	1.8
Витамин РР	27.6 мг	20 мг	14.8	34.6
Калий	1844.8 мг	2500 мг	7.9	18.4
Кальций	202.2 мг	1000 мг	2.2	5.1
Кремний	300 мг	30 мг	106.7	250
Магний	295.7 мг	400 мг	7.9	18.5
Натрий	2772.9 мг	1300 мг	22.8	53.3
Сера	930.6 мг	500 мг	19.9	46.5
Фосфор	1082.7 мг	800 мг	14.4	33.8
Хлор	3904 мг	2300 мг	18.1	42.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.9 мг	18 мг	7.7	18
Йод	23.8 мкг	150 мкг	1.7	4
Кобальт	36.3 мкг	10 мкг	38.7	90.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.3 мкг	2 мкг	28.1	65.8
Медь	1405.5 мкг	1000 мкг	15	35.1
Никель	8.1 мкг	200 мкг	0.4	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	47.3 мкг	55 мкг	9.2	21.5
Фтор	567.8 мкг	4000 мкг	1.5	3.5
Хром	94.7 мкг	50 мкг	20.2	47.4
Цинк	11.2 мг	12 мг	9.9	23.3
Бор	360 мкг	1200 мкг	3.2	7.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	68 мкг	70 мкг	10.4	24.3