Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с виноградом на зиму без уксуса

Помидоры с виноградом на зиму без уксуса

Name: Помидоры с виноградом на зиму без уксуса
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D40M
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 0,5 кг; Виноград 150 гр.; Листья черной смородины 2 шт.; Чеснок 1 зуб.; Листья вишни 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Листья хрена 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Укроп по вкусу; Петрушка по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.

6635

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Виноград в банке с маринованными помидорами? Почему бы и нет. Он не только расставляет вкусовые акценты, но и дает дополнительную кислоту, что позволяет обойтись без добавления уксуса.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 2

Калорийность 27 ккал 360 ккал 180 ккал

Белки 0,8 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Углеводы 6,2 гр. 83,2 гр. 41,6 гр.

Вода 90,7 гр. 1224,2 гр. 612,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,0 гр. 5,0 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Помидоры с виноградом на зиму без уксуса

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры с виноградом на зиму без уксуса, овощи, виноград и зелень вымыть. Виноград нужно мыть особенно тщательно, поскольку он попадает в заготовку вместе с веточкой. У перца удалить семенную коробку, порезать овощ на длинные полоски. Банки предварительно вымыть в содовом растворе, ополоснуть и простерилизовать.

Сложить помидоры, виноград и перец в банки, туда же отправить зелень и листья, перец горошком.

Вскипятить воду, залить ею содержимое банок и оставить та на 15 мин. Далее воду слить, добавить туда сахар и соль, довести до кипения. Снова залить воду в банки и закатать прокипяченными крышками.

Закатки должны постоять в перевернутом состоянии около 18-24 часов, чтобы они плавно полностью остыли. Перенести банки с закатками на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.66%

Витамин В1 3.2%

Витамин В2 2.3%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 0.93%

Витамин В6 3.58%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.87%

Витамин D 0%

Витамин E 0.94%

Биотин 0.36%

Витамин К 32.2%

Витамин РР 3.01%

Калий 9.98%

Кальций 2.27%

Кремний 26.99%

Магний 1.62%

Натрий 23.25%

Сера 2.57%

Фосфор 4.3%

Хлор 21.27%

Алюминий 496.43%

Железо 2.86%

Йод 1.79%

Кобальт 14.06%

Литий 33.71%

Марганец 5.35%

Медь 7.7%

Никель 1.33%

Рубидий 15.61%

Селен 0.81%

Фтор 0.37%

Хром 1.92%

Цинк 1.87%

Бор 14.6%

Ванадий 20.37%

Молибден 9.68%

Витамин A 170.92%

Витамин В1 43.18%

Витамин В2 31.05%

Витамин В4 3.92%

Витамин В5 12.59%

Витамин В6 48.39%

Витамин В9 20.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 632.88%

Витамин D 0%

Витамин E 12.66%

Биотин 4.8%

Витамин К 434.8%

Витамин РР 40.65%

Калий 134.75%

Кальций 30.64%

Кремний 364.5%

Магний 21.9%

Натрий 313.96%

Сера 34.65%

Фосфор 58.07%

Хлор 287.16%

Алюминий 6703.33%

Железо 38.61%

Йод 24.15%

Кобальт 189.8%

Литий 455.21%

Марганец 72.28%

Медь 104.03%

Никель 18%

Рубидий 210.81%

Селен 10.96%

Фтор 5.01%

Хром 25.9%

Цинк 25.24%

Бор 197.13%

Ванадий 275%

Молибден 130.71%

Витамин A 85.46%

Витамин В1 21.59%

Витамин В2 15.52%

Витамин В4 1.96%

Витамин В5 6.29%

Витамин В6 24.19%

Витамин В9 10.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 316.44%

Витамин D 0%

Витамин E 6.33%

Биотин 2.4%

Витамин К 217.4%

Витамин РР 20.32%

Калий 67.38%

Кальций 15.32%

Кремний 182.25%

Магний 10.95%

Натрий 156.98%

Сера 17.33%

Фосфор 29.04%

Хлор 143.58%

Алюминий 3351.67%

Железо 19.31%

Йод 12.08%

Кобальт 94.9%

Литий 227.61%

Марганец 36.14%

Медь 52.02%

Никель 9%

Рубидий 105.41%

Селен 5.48%

Фтор 2.5%

Хром 12.95%

Цинк 12.62%

Бор 98.56%

Ванадий 137.5%

Молибден 65.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1538.2 мкг	900 мкг	12.7	85.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.2	21.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.3	15.5
Витамин В4	19.6 мг	500 мг	0.3	2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.9	6.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.6	24.2
Витамин В9	81.7 мкг	400 мкг	1.5	10.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	569.6 мкг	90 мкг	46.9	316.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.9 мг	15 мг	0.9	6.3
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.4	2.4
Витамин К	521.8 мкг	120 мкг	32.2	217.4
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	3	20.3
Калий	3368.9 мг	2500 мг	10	67.4
Кальций	306.4 мг	1000 мг	2.3	15.3
Кремний	109.4 мг	30 мг	27	182.3
Магний	87.6 мг	400 мг	1.6	11
Натрий	4081.5 мг	1300 мг	23.3	157
Сера	173.3 мг	500 мг	2.6	17.3
Фосфор	464.6 мг	800 мг	4.3	29
Хлор	6604.8 мг	2300 мг	21.3	143.6
Алюминий	2011 мкг	30 мкг	496.4	3351.7
Железо	6.9 мг	18 мг	2.9	19.3
Йод	36.2 мкг	150 мкг	1.8	12.1
Кобальт	19 мкг	10 мкг	14.1	94.9
Литий	318.7 мкг	70 мкг	33.7	227.6
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5.4	36.1
Медь	1040.3 мкг	1000 мкг	7.7	52
Никель	36 мкг	200 мкг	1.3	9
Рубидий	421.6 мкг	200 мкг	15.6	105.4
Селен	6 мкг	55 мкг	0.8	5.5
Фтор	200.4 мкг	4000 мкг	0.4	2.5
Хром	13 мкг	50 мкг	1.9	13
Цинк	3 мг	12 мг	1.9	12.6
Бор	2365.5 мкг	1200 мкг	14.6	98.6
Ванадий	55 мкг	20 мкг	20.4	137.5
Молибден	91.5 мкг	70 мкг	9.7	65.4