Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры черри с аспирином

Помидоры черри с аспирином

Name: Помидоры черри с аспирином
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры черри 800 - 1000 гр.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Зелень 40 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Лавровый лист 2 - 3 шт.; Перец чёрный горошек 6 - 8 шт.; Аспирин 2 - 3 шт.

8365

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Процесс маринования заключается в том, что овощи при помощи кислот сохраняют свои свойства на более долгое время. Обычно в ход идет уксус, реже хозяйки используют аспирин. У этого способа есть свои преимущества: овощи остаются более крепкими, лучше сохраняется их естественный вкус, закатки можно хранить при комнатной температуре.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 1.5

Калорийность 36 ккал 345 ккал 230 ккал

Белки 0,1 гр. 1,3 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,5 гр. 0,4 гр.

Углеводы 8,5 гр. 81,8 гр. 54,5 гр.

Вода 79,7 гр. 767,0 гр. 511,4 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,5 гр. 8,3 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры черри 800 - 1000 гр. Чеснок 2 - 3 зуб. Зелень 40 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Лавровый лист 2 - 3 шт. Перец чёрный горошек 6 - 8 шт. Аспирин 2 - 3 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить помидоры черри с аспирином? Помидоры помойте и обсушите.

Зелень помойте. Чеснок очистите от шелухи, крупные зубчики можно разрезать на несколько частей. Банки помойте, простерилизуйте, выложите в них зелень, чеснок, горошины перца и лавровые листья. Затем разложите по банкам помидоры, плотно прижимая их друг к другу.

Закипятите в кастрюлю воду. Залейте банки кипятком, прикройте их чистыми крышками и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду назад в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и проследите за тем, чтобы сыпучие компоненты полностью растворились.

В банки положите по 1 таблетке аспирина и залейте их горячим маринадом до верха, закатайте крышки. Баночки с помидорами черри переверните вверх дном, укройте одеялом и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.66%

Витамин В1 3.46%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 1.17%

Витамин В5 4.25%

Витамин В6 4.59%

Витамин В9 2.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.4%

Витамин D 0%

Витамин E 4.19%

Биотин 1.99%

Витамин К 18.22%

Витамин РР 3.18%

Калий 10.35%

Кальций 4.24%

Кремний 0%

Магний 5.06%

Натрий 185.89%

Сера 4.29%

Фосфор 3.65%

Хлор 163.87%

Алюминий 12.61%

Железо 5.83%

Йод 1.13%

Кобальт 60.18%

Литий 0%

Марганец 8.85%

Медь 11.47%

Никель 5.4%

Рубидий 63.58%

Селен 0.75%

Фтор 0.42%

Хром 8.38%

Цинк 1.95%

Бор 7.97%

Ванадий 0%

Молибден 18.35%

Витамин A 160.36%

Витамин В1 33.29%

Витамин В2 18.33%

Витамин В4 11.22%

Витамин В5 40.92%

Витамин В6 44.14%

Витамин В9 22.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 254.09%

Витамин D 0%

Витамин E 40.3%

Биотин 19.2%

Витамин К 175.37%

Витамин РР 30.61%

Калий 99.63%

Кальций 40.79%

Кремний 0%

Магний 48.69%

Натрий 1789.21%

Сера 41.32%

Фосфор 35.1%

Хлор 1577.21%

Алюминий 121.33%

Железо 56.07%

Йод 10.91%

Кобальт 579.2%

Литий 0%

Марганец 85.21%

Медь 110.36%

Никель 52%

Рубидий 612%

Селен 7.24%

Фтор 4.04%

Хром 80.64%

Цинк 18.73%

Бор 76.67%

Ванадий 0%

Молибден 176.57%

Витамин A 106.9%

Витамин В1 22.2%

Витамин В2 12.22%

Витамин В4 7.48%

Витамин В5 27.28%

Витамин В6 29.42%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 169.39%

Витамин D 0%

Витамин E 26.87%

Биотин 12.8%

Витамин К 116.92%

Витамин РР 20.41%

Калий 66.42%

Кальций 27.19%

Кремний 0%

Магний 32.46%

Натрий 1192.81%

Сера 27.55%

Фосфор 23.4%

Хлор 1051.47%

Алюминий 80.89%

Железо 37.38%

Йод 7.27%

Кобальт 386.13%

Литий 0%

Марганец 56.81%

Медь 73.57%

Никель 34.67%

Рубидий 408%

Селен 4.82%

Фтор 2.7%

Хром 53.76%

Цинк 12.49%

Бор 51.11%

Ванадий 0%

Молибден 117.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1443.2 мкг	900 мкг	16.7	106.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.5	22.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.9	12.2
Витамин В4	56.1 мг	500 мг	1.2	7.5
Витамин В5	2 мг	5 мг	4.3	27.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.6	29.4
Витамин В9	90 мкг	400 мкг	2.3	15
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	228.7 мкг	90 мкг	26.4	169.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	4.2	26.9
Биотин	9.6 мг	50 мг	2	12.8
Витамин К	210.4 мкг	120 мкг	18.2	116.9
Витамин РР	6.1 мг	20 мг	3.2	20.4
Калий	2490.7 мг	2500 мг	10.4	66.4
Кальций	407.9 мг	1000 мг	4.2	27.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	194.8 мг	400 мг	5.1	32.5
Натрий	23259.7 мг	1300 мг	185.9	1192.8
Сера	206.6 мг	500 мг	4.3	27.5
Фосфор	280.8 мг	800 мг	3.6	23.4
Хлор	36275.8 мг	2300 мг	163.9	1051.5
Алюминий	36.4 мкг	30 мкг	12.6	80.9
Железо	10.1 мг	18 мг	5.8	37.4
Йод	16.4 мкг	150 мкг	1.1	7.3
Кобальт	57.9 мкг	10 мкг	60.2	386.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.9	56.8
Медь	1103.6 мкг	1000 мкг	11.5	73.6
Никель	104 мкг	200 мкг	5.4	34.7
Рубидий	1224 мкг	200 мкг	63.6	408
Селен	4 мкг	55 мкг	0.8	4.8
Фтор	161.7 мкг	4000 мкг	0.4	2.7
Хром	40.3 мкг	50 мкг	8.4	53.8
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.9	12.5
Бор	920 мкг	1200 мкг	8	51.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	123.6 мкг	70 мкг	18.3	117.7