Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в томатном соке сладкие

Помидоры в томатном соке сладкие

Name: Помидоры в томатном соке сладкие
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Томатный сок 1 л.; Помидоры свежие 1 кг; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Перец душистый горошек 6 шт.; Перец чёрный горошек 10 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Уксус столовый 9% 2 ч.л.; Чеснок 4 зуб.

30931

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкуснейшие помидоры в томатном соке очень легко приготовить, они прекрасно хранятся в прохладном месте и хорошо держат форму. Для данного рецепта подойдет как домашний, так и покупной томатный сок.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 20 ккал 417 ккал 208 ккал

Белки 0,8 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,6 гр.

Углеводы 4,4 гр. 90,1 гр. 45,1 гр.

Вода 92,4 гр. 1901,9 гр. 950,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,0 гр. 6,0 гр.

Нина Анатольевна (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Томатный сок 1 л. Помидоры свежие 1 кг Сахар-песок 2 ч.л. Соль 2 ч.л. Перец душистый горошек 6 шт. Перец чёрный горошек 10 шт. Лавровый лист 2 шт. Уксус столовый 9% 2 ч.л. Чеснок 4 зуб.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить помидоры в томатном соке сладкие, помидоры помойте и просушите.

Банки помойте с чистящим средством и простерилизуйте их. На дно банок положите перец горошком, лавровый лист. Затем плотно уложите помидоры в банки.

В кастрюле закипятите воду и залейте ею банки, прикройте крышками, оставьте помидоры в кипятке на 7-10 минут.

Томатный сок перелейте в кастрюлю добавьте соль, сахар, доведите смесь до кипения, после чего варите сок на медленном огне 3 минуты. В конце добавьте уксус и выключите огонь.

Слейте воду с помидоров в раковину и залейте их горячим томатным соком. Закатайте крышки, установите банки вверх дном и оставьте остывать при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.25%

Витамин В1 2.29%

Витамин В2 1.65%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 1.22%

Витамин В6 3.02%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.28%

Витамин D 0%

Витамин E 1.31%

Биотин 0%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 2.23%

Калий 9.5%

Кальций 1.23%

Кремний 9.72%

Магний 1.6%

Натрий 29.62%

Сера 2.49%

Фосфор 4.22%

Хлор 26.43%

Алюминий 218.68%

Железо 3.03%

Йод 0.66%

Кобальт 6.49%

Литий 14.51%

Марганец 2431.55%

Медь 3.69%

Никель 0.1%

Рубидий 43.74%

Селен 0.78%

Фтор 0.21%

Хром 0.1%

Цинк 0.9%

Бор 7.29%

Ванадий 9.72%

Молибден 6.39%

Витамин A 149.13%

Витамин В1 47.11%

Витамин В2 33.89%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 25.04%

Витамин В6 62.14%

Витамин В9 15.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 335.08%

Витамин D 0%

Витамин E 26.89%

Биотин 0%

Витамин К 68.62%

Витамин РР 45.83%

Калий 195.41%

Кальций 25.38%

Кремний 200%

Магний 32.87%

Натрий 609.58%

Сера 51.29%

Фосфор 86.82%

Хлор 543.88%

Алюминий 4500%

Железо 62.44%

Йод 13.57%

Кобальт 133.6%

Литий 298.57%

Марганец 50036.36%

Медь 75.91%

Никель 2%

Рубидий 900%

Селен 15.97%

Фтор 4.28%

Хром 2%

Цинк 18.5%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 131.43%

Витамин A 74.57%

Витамин В1 23.55%

Витамин В2 16.95%

Витамин В4 0.12%

Витамин В5 12.52%

Витамин В6 31.07%

Витамин В9 7.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.54%

Витамин D 0%

Витамин E 13.44%

Биотин 0%

Витамин К 34.31%

Витамин РР 22.92%

Калий 97.71%

Кальций 12.69%

Кремний 100%

Магний 16.43%

Натрий 304.79%

Сера 25.65%

Фосфор 43.41%

Хлор 271.94%

Алюминий 2250%

Железо 31.22%

Йод 6.79%

Кобальт 66.8%

Литий 149.29%

Марганец 25018.18%

Медь 37.96%

Никель 1%

Рубидий 450%

Селен 7.99%

Фтор 2.14%

Хром 1%

Цинк 9.25%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 65.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1342.2 мкг	900 мкг	7.2	74.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	23.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.6	16.9
Витамин В4	1.2 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.2	12.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3	31.1
Витамин В9	61.5 мкг	400 мкг	0.7	7.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	301.6 мкг	90 мкг	16.3	167.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.3	13.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	82.3 мкг	120 мкг	3.3	34.3
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	2.2	22.9
Калий	4885.3 мг	2500 мг	9.5	97.7
Кальций	253.8 мг	1000 мг	1.2	12.7
Кремний	60 мг	30 мг	9.7	100
Магний	131.5 мг	400 мг	1.6	16.4
Натрий	7924.5 мг	1300 мг	29.6	304.8
Сера	256.5 мг	500 мг	2.5	25.6
Фосфор	694.6 мг	800 мг	4.2	43.4
Хлор	12509.2 мг	2300 мг	26.4	271.9
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	218.7	2250
Железо	11.2 мг	18 мг	3	31.2
Йод	20.4 мкг	150 мкг	0.7	6.8
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	6.5	66.8
Литий	209 мкг	70 мкг	14.5	149.3
Марганец	1000.7 мкг	2 мкг	2431.5	25018.2
Медь	759.1 мкг	1000 мкг	3.7	38
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	1
Рубидий	1800 мкг	200 мкг	43.7	450
Селен	8.8 мкг	55 мкг	0.8	8
Фтор	171.1 мкг	4000 мкг	0.2	2.1
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	1
Цинк	2.2 мг	12 мг	0.9	9.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	7.3	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.7	100
Молибден	92 мкг	70 мкг	6.4	65.7