Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Маринованные помидоры пальчики оближешь

Маринованные помидоры пальчики оближешь

Name: Маринованные помидоры пальчики оближешь
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 500 - 600 гр.; Лук репчатый 1 головка; Укроп 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Лавровый лист 1 шт.; Масло растительное 0,5 ст.л.; Петрушка 1 пучок; Для маринада:; Вода 500 мл.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Перец чёрный горошек 0.5 ч.л.; Перец душистый горошек 0,2 ч.л.; Гвоздика 4 шт.; Корица 0,2 ч.л.; Уксус столовый 9% 60 мл.

48548

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как же здорово зимой открыть баночку ароматных помидор! Маринованные помидоры – необыкновенно вкусная консервация, которая может дополнять различные блюда и выполнять роль отдельной закуски. Помидоры получаются настолько вкусными, что просто пальчики оближешь!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 71 ккал 534 ккал 534 ккал

Белки 0,8 гр. 6,3 гр. 6,3 гр.

Жиры 2,8 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Углеводы 11,6 гр. 86,8 гр. 86,8 гр.

Вода 78,9 гр. 589,8 гр. 589,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,4 гр. 11,4 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить маринованные помидоры пальчики оближешь, вымытые помидоры разрежьте пополам.

Репчатый лук необходимо нарезать кольцами.

На дно банки выкладываем лавровый лист, очищенные зубчики чеснока, зонтик укропа и вымытую петрушку.

После этого заполняем емкость нарезанными помидорами, чередуя их с кольцами репчатого лука. В середине можно уложить еще веточку свежей петрушки.

Затем вливаем в банку в помидорами необходимое количество растительного масла. Количество ингредиентов указано из расчета на одну литровую банку заготовки.

Подготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, добавляем туда же соль, сахарный песок, черный и душистый перец, гвоздику и молотую корицу.

Ставим кастрюлю с содержимым на огонь, доводим до кипения и кипятим маринад 5 минут.

В самом конце вливаем уксус, все перешиваем и снимаем кастрюлю с огня.

Горячий маринад разлейте по банкам с помидорами.

Далее емкости с томатами необходимо простерилизовать в течение 15 минут после закипания воды в кастрюле.

Последний шаг – заготовку необходимо плотно закрыть крышками и остудить при комнатной температуре в перевернутом виде. Ароматные и невероятно вкусные помидоры на зиму готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.09%

Витамин В1 3.06%

Витамин В2 2.15%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 0.53%

Витамин В6 2.23%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.34%

Витамин D 0%

Витамин E 8.58%

Биотин 0.26%

Витамин К 45.52%

Витамин РР 2.46%

Калий 9.69%

Кальций 5.3%

Кремний 17.08%

Магний 2.99%

Натрий 120.49%

Сера 5.11%

Фосфор 4.97%

Хлор 106.15%

Алюминий 515.01%

Железо 4.25%

Йод 1.21%

Кобальт 20.47%

Литий 20.09%

Марганец 15.42%

Медь 7.86%

Никель 0.51%

Рубидий 40.96%

Селен 0.99%

Фтор 0.4%

Хром 0.73%

Цинк 2.63%

Бор 12.26%

Ванадий 13.38%

Молибден 13%

Витамин A 75.4%

Витамин В1 22.9%

Витамин В2 16.06%

Витамин В4 2.21%

Витамин В5 3.99%

Витамин В6 16.66%

Витамин В9 11.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.05%

Витамин D 0%

Витамин E 64.17%

Биотин 1.98%

Витамин К 340.3%

Витамин РР 18.41%

Калий 72.43%

Кальций 39.63%

Кремний 127.67%

Магний 22.35%

Натрий 900.77%

Сера 38.17%

Фосфор 37.15%

Хлор 793.63%

Алюминий 3850.27%

Железо 31.79%

Йод 9.05%

Кобальт 153%

Литий 150.23%

Марганец 115.28%

Медь 58.75%

Никель 3.82%

Рубидий 306.22%

Селен 7.43%

Фтор 3.01%

Хром 5.44%

Цинк 19.67%

Бор 91.67%

Ванадий 100%

Молибден 97.17%

Витамин A 75.4%

Витамин В1 22.9%

Витамин В2 16.06%

Витамин В4 2.21%

Витамин В5 3.99%

Витамин В6 16.66%

Витамин В9 11.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.05%

Витамин D 0%

Витамин E 64.17%

Биотин 1.98%

Витамин К 340.3%

Витамин РР 18.41%

Калий 72.43%

Кальций 39.63%

Кремний 127.67%

Магний 22.35%

Натрий 900.77%

Сера 38.17%

Фосфор 37.15%

Хлор 793.63%

Алюминий 3850.27%

Железо 31.79%

Йод 9.05%

Кобальт 153%

Литий 150.23%

Марганец 115.28%

Медь 58.75%

Никель 3.82%

Рубидий 306.22%

Селен 7.43%

Фтор 3.01%

Хром 5.44%

Цинк 19.67%

Бор 91.67%

Ванадий 100%

Молибден 97.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	678.6 мкг	900 мкг	10.1	75.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.1	22.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.1	16.1
Витамин В4	11 мг	500 мг	0.3	2.2
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.2	16.7
Витамин В9	44.1 мкг	400 мкг	1.5	11
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150.3 мкг	90 мкг	22.3	167.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.6 мг	15 мг	8.6	64.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.3	2
Витамин К	408.4 мкг	120 мкг	45.5	340.3
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	2.5	18.4
Калий	1810.7 мг	2500 мг	9.7	72.4
Кальций	396.3 мг	1000 мг	5.3	39.6
Кремний	38.3 мг	30 мг	17.1	127.7
Магний	89.4 мг	400 мг	3	22.3
Натрий	11710 мг	1300 мг	120.5	900.8
Сера	190.8 мг	500 мг	5.1	38.2
Фосфор	297.2 мг	800 мг	5	37.1
Хлор	18253.4 мг	2300 мг	106.2	793.6
Алюминий	1155.1 мкг	30 мкг	515	3850.3
Железо	5.7 мг	18 мг	4.3	31.8
Йод	13.6 мкг	150 мкг	1.2	9.1
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	20.5	153
Литий	105.2 мкг	70 мкг	20.1	150.2
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	15.4	115.3
Медь	587.5 мкг	1000 мкг	7.9	58.8
Никель	7.6 мкг	200 мкг	0.5	3.8
Рубидий	612.4 мкг	200 мкг	41	306.2
Селен	4.1 мкг	55 мкг	1	7.4
Фтор	120.4 мкг	4000 мкг	0.4	3
Хром	2.7 мкг	50 мкг	0.7	5.4
Цинк	2.4 мг	12 мг	2.6	19.7
Бор	1100 мкг	1200 мкг	12.3	91.7
Ванадий	20 мкг	20 мкг	13.4	100
Молибден	68 мкг	70 мкг	13	97.2