Главная
➠ Заготовки
➠ Маринованные помидоры
➠ Помидоры черри с чесноком и зеленью

Помидоры черри с чесноком и зеленью

Name: Помидоры черри с чесноком и зеленью
Prep time: 12 h
Cook time: 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры черри 1 кг; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Укроп 1 пучок; Чеснок 3 - 5 зуб.; Перец чили по вкусу

20993

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры – прекрасные низкокалорийные овощи, которые содержат большое количество полезных веществ. Из помидоров можно приготовить салат, суп, использовать их для засолки. Сегодня мы приготовим вкусные помидоры черри с чесноком и зеленью. Пикантные помидоры станут отличным дополнением к обеду или ужину в качестве закуски к мясному блюду.

Кухня Русская

Время готовки 12 ч.

Порции 4

Калорийность 19 ккал 209 ккал 52 ккал

Белки 0,1 гр. 1,2 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Углеводы 4,5 гр. 48,0 гр. 12,0 гр.

Вода 87,5 гр. 941,3 гр. 235,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,5 гр. 3,6 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры черри 1 кг Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Укроп 1 пучoк Чеснок 3 - 5 зуб. Перец чили по вкусу

Процесс приготовления

Помидоры промываем под проточной водой, немного обсушиваем и надрезаем каждый помидор крест-накрест.

Помидоры укладываем в чистый полиэтиленовый пакет.

Чеснок чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками.

Острый перец промываем, отрезаем пару колечек и нарезаем мелкими кубиками.

В пакет с помидорами добавляем сахар, соль, измельченный чеснок и перец.

Веточки укропа промываем под струей прохладной проточной воды, выкладываем на кухонное полотенце, чтобы укроп обсох от воды.

Затем добавляем укроп в пакет к помидорам.

Пакет плотно завязываем и немного встряхиваем, чтобы зелень и специи распределились по всем овощам. Оставляем помидоры при комнатной температуре на один день, периодически встряхивая пакет.

На следующий день помидоры с чесноком и зеленью будут полностью готовы к дегустации. Выкладываем их в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.76%

Витамин В1 4.02%

Витамин В2 2.89%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 4.85%

Витамин В6 6.09%

Витамин В9 3.57%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.58%

Витамин D 0%

Витамин E 6.19%

Биотин 2.23%

Витамин К 6.75%

Витамин РР 3.87%

Калий 12.18%

Кальций 2.96%

Кремний 0%

Магний 5.46%

Натрий 83.36%

Сера 3.38%

Фосфор 3.84%

Хлор 74.67%

Алюминий 0%

Железо 6.29%

Йод 1.26%

Кобальт 60.28%

Литий 0%

Марганец 9.23%

Медь 11.67%

Никель 6.04%

Рубидий 71.1%

Селен 0.93%

Фтор 0.47%

Хром 9.29%

Цинк 2.07%

Бор 8.91%

Ванадий 0%

Молибден 13.67%

Витамин A 180.34%

Витамин В1 43.25%

Витамин В2 31.12%

Витамин В4 14.62%

Витамин В5 52.22%

Витамин В6 65.49%

Витамин В9 38.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 307.49%

Витамин D 0%

Витамин E 66.63%

Биотин 24%

Витамин К 72.58%

Витамин РР 41.64%

Калий 131.09%

Кальций 31.85%

Кремний 0%

Магний 58.78%

Натрий 896.94%

Сера 36.32%

Фосфор 41.29%

Хлор 803.4%

Алюминий 0%

Железо 67.72%

Йод 13.57%

Кобальт 648.6%

Литий 0%

Марганец 99.27%

Медь 125.59%

Никель 65%

Рубидий 765%

Селен 9.96%

Фтор 5.02%

Хром 100%

Цинк 22.24%

Бор 95.83%

Ванадий 0%

Молибден 147.14%

Витамин A 45.08%

Витамин В1 10.81%

Витамин В2 7.78%

Витамин В4 3.65%

Витамин В5 13.06%

Витамин В6 16.37%

Витамин В9 9.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 76.87%

Витамин D 0%

Витамин E 16.66%

Биотин 6%

Витамин К 18.15%

Витамин РР 10.41%

Калий 32.77%

Кальций 7.96%

Кремний 0%

Магний 14.69%

Натрий 224.23%

Сера 9.08%

Фосфор 10.32%

Хлор 200.85%

Алюминий 0%

Железо 16.93%

Йод 3.39%

Кобальт 162.15%

Литий 0%

Марганец 24.82%

Медь 31.4%

Никель 16.25%

Рубидий 191.25%

Селен 2.49%

Фтор 1.25%

Хром 25%

Цинк 5.56%

Бор 23.96%

Ванадий 0%

Молибден 36.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1623 мкг	900 мкг	16.8	45.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	10.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.9	7.8
Витамин В4	73.1 мг	500 мг	1.4	3.7
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	4.9	13.1
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6.1	16.4
Витамин В9	153.7 мкг	400 мкг	3.6	9.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	276.7 мкг	90 мкг	28.6	76.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10 мг	15 мг	6.2	16.7
Биотин	12 мг	50 мг	2.2	6
Витамин К	87.1 мкг	120 мкг	6.7	18.1
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	3.9	10.4
Калий	3277.2 мг	2500 мг	12.2	32.8
Кальций	318.5 мг	1000 мг	3	8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	235.1 мг	400 мг	5.5	14.7
Натрий	11660.2 мг	1300 мг	83.4	224.2
Сера	181.6 мг	500 мг	3.4	9.1
Фосфор	330.3 мг	800 мг	3.8	10.3
Хлор	18478.2 мг	2300 мг	74.7	200.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.2 мг	18 мг	6.3	16.9
Йод	20.4 мкг	150 мкг	1.3	3.4
Кобальт	64.9 мкг	10 мкг	60.3	162.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.2	24.8
Медь	1255.9 мкг	1000 мкг	11.7	31.4
Никель	130 мкг	200 мкг	6	16.3
Рубидий	1530 мкг	200 мкг	71.1	191.3
Селен	5.5 мкг	55 мкг	0.9	2.5
Фтор	200.6 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	50 мкг	50 мкг	9.3	25
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.1	5.6
Бор	1150 мкг	1200 мкг	8.9	24
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	103 мкг	70 мкг	13.7	36.8