Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с аспирином и горчицей

Помидоры с аспирином и горчицей

Name: Помидоры с аспирином и горчицей
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 2 кг; Соль 2 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Вода 1 л.; Горчица 2 ст.л.; Аспирин 2 шт.; Чеснок 6 зуб.; Лавровый лист 2 шт.

5336

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные малосольные помидоры у нас любят всей семьей. Особенно быстро исчезают с тарелок помидоры приготовленные с горчицей. А потому таких заготовок лучше сразу сделать побольше. Чтобы закатки хорошо хранились добавим в них аспирин. На вкус она никак не повлияет, а вот помидоры простоят всю зиму.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 18 ккал 390 ккал 130 ккал

Белки 0,4 гр. 9,3 гр. 3,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,7 гр. 0,6 гр.

Углеводы 4,3 гр. 93,3 гр. 31,1 гр.

Вода 91,8 гр. 1971,6 гр. 657,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,7 гр. 1,6 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 2 кг Соль 2 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Вода 1 л. Горчица 2 ст.л. Аспирин 2 шт. Чеснок 6 зуб. Лавровый лист 2 шт.

Процесс приготовления

Готовить помидоры с аспирином и горчицей легко! Помидоры моем и удаляем черешки.

Раскладываем помидоры в стерилизованные банки и добавляем к ним по лавровому листу и несколько зубчиков чеснока. Заливаем помидоры крутым кипятком и оставляем воду настояться на 10 мин.

Осторожно сливаем воду в кастрюлю. Засыпаем в нее сахар и соль и доводим до кипения.

Добавляем в воду горчицу и держим на огне еще 2-3 мин.

Разливаем воду в банки добавляем в каждую по таблетке аспирина и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.32%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 0.94%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.08%

Витамин В9 0.01%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.38%

Витамин D 0%

Витамин E 0.21%

Биотин 0%

Витамин К 3.07%

Витамин РР 1.25%

Калий 4.69%

Кальций 1.81%

Кремний 9.31%

Магний 0.72%

Натрий 85.09%

Сера 2.22%

Фосфор 2.7%

Хлор 73.66%

Алюминий 209.44%

Железо 2.19%

Йод 0.63%

Кобальт 9.01%

Литий 13.9%

Марганец 1.27%

Медь 3.94%

Никель 0.09%

Рубидий 6.28%

Селен 0.48%

Фтор 1.36%

Хром 0.09%

Цинк 0.94%

Бор 6.98%

Ванадий 9.31%

Молибден 10.11%

Витамин A 92.83%

Витамин В1 28.48%

Витамин В2 20.15%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.48%

Витамин В6 1.72%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.98%

Витамин D 0%

Витамин E 4.48%

Биотин 0%

Витамин К 65.89%

Витамин РР 26.87%

Калий 100.68%

Кальций 38.95%

Кремний 200%

Магний 15.43%

Натрий 1828.19%

Сера 47.69%

Фосфор 57.95%

Хлор 1582.57%

Алюминий 4500%

Железо 47%

Йод 13.57%

Кобальт 193.6%

Литий 298.57%

Марганец 27.37%

Медь 84.63%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.26%

Фтор 29.28%

Хром 2%

Цинк 20.19%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 217.14%

Витамин A 30.94%

Витамин В1 9.49%

Витамин В2 6.72%

Витамин В4 0.06%

Витамин В5 0.16%

Витамин В6 0.57%

Витамин В9 0.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1.49%

Биотин 0%

Витамин К 21.96%

Витамин РР 8.96%

Калий 33.56%

Кальций 12.98%

Кремний 66.67%

Магний 5.14%

Натрий 609.4%

Сера 15.9%

Фосфор 19.32%

Хлор 527.52%

Алюминий 1500%

Железо 15.67%

Йод 4.52%

Кобальт 64.53%

Литий 99.52%

Марганец 9.12%

Медь 28.21%

Никель 0.67%

Рубидий 45%

Селен 3.42%

Фтор 9.76%

Хром 0.67%

Цинк 6.73%

Бор 50%

Ванадий 66.67%

Молибден 72.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	835.5 мкг	900 мкг	4.3	30.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	9.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	0.9	6.7
Витамин В4	0.9 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.6
Витамин В9	1.2 мкг	400 мкг	0	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200.7 мкг	90 мкг	10.4	74.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.2	1.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	79.1 мкг	120 мкг	3.1	22
Витамин РР	5.4 мг	20 мг	1.3	9
Калий	2517.1 мг	2500 мг	4.7	33.6
Кальций	389.5 мг	1000 мг	1.8	13
Кремний	60 мг	30 мг	9.3	66.7
Магний	61.7 мг	400 мг	0.7	5.1
Натрий	23766.4 мг	1300 мг	85.1	609.4
Сера	238.5 мг	500 мг	2.2	15.9
Фосфор	463.6 мг	800 мг	2.7	19.3
Хлор	36399.2 мг	2300 мг	73.7	527.5
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	209.4	1500
Железо	8.5 мг	18 мг	2.2	15.7
Йод	20.4 мкг	150 мкг	0.6	4.5
Кобальт	19.4 мкг	10 мкг	9	64.5
Литий	209 мкг	70 мкг	13.9	99.5
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	9.1
Медь	846.3 мкг	1000 мкг	3.9	28.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	270 мкг	200 мкг	6.3	45
Селен	5.6 мкг	55 мкг	0.5	3.4
Фтор	1171.2 мкг	4000 мкг	1.4	9.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.1	0.7
Цинк	2.4 мг	12 мг	0.9	6.7
Бор	1800 мкг	1200 мкг	7	50
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.3	66.7
Молибден	152 мкг	70 мкг	10.1	72.4