Главная
➠ Заготовки
➠ Маринованные помидоры
➠ Острые помидоры в пакете

Острые помидоры в пакете

Name: Острые помидоры в пакете
Prep time: 12 h
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Чеснок 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Укроп 30 гр.; Петрушка 30 гр.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ст.л.

6217

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Малосольные острые помидоры в пакете – это отличный вариант быстрой овощной закуски, который можно приготовить за считанные минуты из продуктов, которые находятся у вас под рукой или на огороде. Подготавливаем помидоры, добавляем специи и все готово! Стоит лишь немного подождать, пока помидоры промаринуются, и можно подавать их на стол!

Кухня Азиатская

Время готовки 12 ч.

Порции 4

Калорийность 26 ккал 303 ккал 76 ккал

Белки 1,0 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,8 гр. 0,2 гр.

Углеводы 6,0 гр. 70,6 гр. 17,7 гр.

Вода 88,4 гр. 1037,3 гр. 259,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,2 гр. 1,5 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 1 кг Чеснок 1 шт. Перец чили 1 шт. Укроп 30 гр. Петрушка 30 гр. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 1 ст.л.

Процесс приготовления

Помидоры промываем под струей теплой проточной воды, выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 10-15 минут, чтобы они обсохли. Далее при помощи острого ножа в каждом помидоре делаем надрез крест-накрест до половины помидора. Чеснок чистим, промываем и нарезаем зубки чеснока на несколько брусков. Каждый брусок помещаем в середину надреза помидора.

Фаршированные чесноком помидоры помещаем в чистый полиэтиленовый пакет.

Свежую зелень промываем под струей прохладной проточной воды и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы она немного просохла. Затем зелень мелко рубим. Острый перец также промываем и нарезаем мелкими колечками.

Рубленую зелень и перец помещаем в пакет с помидорами, добавляем соль и сахар.

Пакет плотно завязываем или закрепляем зажимом и хорошо встряхиваем, чтобы все ингредиенты соединились между собой. Оставляем пакет с помидорами при комнатной температуре на 12-15 часов.

Спустя отведенное время помидоры полностью промариновались и готовы к дегустации. Выкладываем их в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.25%

Витамин В1 2.97%

Витамин В2 2.71%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 0.84%

Витамин В6 3.36%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.13%

Витамин D 0%

Витамин E 2.61%

Биотин 0.02%

Витамин К 41.38%

Витамин РР 3.73%

Калий 11.29%

Кальций 3.87%

Кремний 18.33%

Магний 1.84%

Натрий 77.42%

Сера 3.3%

Фосфор 5.53%

Хлор 68.73%

Алюминий 414.66%

Железо 3.79%

Йод 1.46%

Кобальт 17.48%

Литий 25.56%

Марганец 6.68%

Медь 8.21%

Никель 0.27%

Рубидий 11.59%

Селен 2.28%

Фтор 0.37%

Хром 0.22%

Цинк 2.42%

Бор 12.79%

Ванадий 17.05%

Молибден 12.54%

Витамин A 167.18%

Витамин В1 34.87%

Витамин В2 31.74%

Витамин В4 4.89%

Витамин В5 9.83%

Витамин В6 39.4%

Витамин В9 23.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 318.26%

Витамин D 0%

Витамин E 30.65%

Биотин 0.24%

Витамин К 485.38%

Витамин РР 43.81%

Калий 132.49%

Кальций 45.38%

Кремний 215%

Магний 21.59%

Натрий 908.13%

Сера 38.66%

Фосфор 64.86%

Хлор 806.22%

Алюминий 4864%

Железо 44.45%

Йод 17.13%

Кобальт 205%

Литий 299.86%

Марганец 78.31%

Медь 96.36%

Никель 3.2%

Рубидий 135.98%

Селен 26.77%

Фтор 4.35%

Хром 2.6%

Цинк 28.43%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 147.14%

Витамин A 41.8%

Витамин В1 8.72%

Витамин В2 7.93%

Витамин В4 1.22%

Витамин В5 2.46%

Витамин В6 9.85%

Витамин В9 5.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 79.56%

Витамин D 0%

Витамин E 7.66%

Биотин 0.06%

Витамин К 121.35%

Витамин РР 10.95%

Калий 33.12%

Кальций 11.35%

Кремний 53.75%

Магний 5.4%

Натрий 227.03%

Сера 9.66%

Фосфор 16.22%

Хлор 201.55%

Алюминий 1216%

Железо 11.11%

Йод 4.28%

Кобальт 51.25%

Литий 74.96%

Марганец 19.58%

Медь 24.09%

Никель 0.8%

Рубидий 33.99%

Селен 6.69%

Фтор 1.09%

Хром 0.65%

Цинк 7.11%

Бор 37.5%

Ванадий 50%

Молибден 36.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1504.6 мкг	900 мкг	14.3	41.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3	8.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.7	7.9
Витамин В4	24.5 мг	500 мг	0.4	1.2
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.8	2.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.4	9.9
Витамин В9	93.6 мкг	400 мкг	2	5.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	286.4 мкг	90 мкг	27.1	79.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.6 мг	15 мг	2.6	7.7
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	582.5 мкг	120 мкг	41.4	121.3
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	3.7	11
Калий	3312.2 мг	2500 мг	11.3	33.1
Кальций	453.8 мг	1000 мг	3.9	11.3
Кремний	64.5 мг	30 мг	18.3	53.8
Магний	86.4 мг	400 мг	1.8	5.4
Натрий	11805.7 мг	1300 мг	77.4	227
Сера	193.3 мг	500 мг	3.3	9.7
Фосфор	518.9 мг	800 мг	5.5	16.2
Хлор	18543 мг	2300 мг	68.7	201.6
Алюминий	1459.2 мкг	30 мкг	414.7	1216
Железо	8 мг	18 мг	3.8	11.1
Йод	25.7 мкг	150 мкг	1.5	4.3
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	17.5	51.3
Литий	209.9 мкг	70 мкг	25.6	75
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.7	19.6
Медь	963.6 мкг	1000 мкг	8.2	24.1
Никель	6.4 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	272 мкг	200 мкг	11.6	34
Селен	14.7 мкг	55 мкг	2.3	6.7
Фтор	173.9 мкг	4000 мкг	0.4	1.1
Хром	1.3 мкг	50 мкг	0.2	0.7
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.4	7.1
Бор	1800 мкг	1200 мкг	12.8	37.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	17.1	50
Молибден	103 мкг	70 мкг	12.5	36.8