Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры черри в яблочном соке

Помидоры черри в яблочном соке

Name: Помидоры черри в яблочном соке
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры черри 1000 гр.; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Яблочный сок 1,5 л.; Чеснок 3 - 4 зуб.

4742

90 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вам не нравится использовать уксус в домашних заготовках на зиму, замените его на натуральный яблочный сок. Кроме того, вам не нужно будет использовать зелень и специальные специи, а помидорки получатся очень вкусными и понравятся взрослым и детям.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 34 ккал 696 ккал 348 ккал

Белки 0,3 гр. 5,3 гр. 2,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 1,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 7,7 гр. 157,2 гр. 78,6 гр.

Вода 88,2 гр. 1802,4 гр. 901,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,1 гр. 8,0 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры черри 1000 гр. Сахар-песок 2 ч.л. Соль 2 ч.л. Яблочный сок 1,5 л. Чеснок 3 - 4 зуб.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления помидор черри в яблочном соке вкусен! Помидоры помойте, переложите в миску и дайте им обсохнуть. Тем временем влейте в кастрюлю 2 литра воды, поставьте на плиту, доведите жидкость до кипения и прокипятите 3-5 минут.

Простерилизуйте банки для консервации помидоров, крышки прокипятите. Разложите в банки помидоры до верха, залейте их кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду назад в кастрюлю, прокипятите ее и снова залейте помидоры еще на 10 минут.

Влейте в кастрюлю яблочный сок, доведите его до кипения и проварите 5-6 минут.

Слейте с банок воду в раковину, она нам больше не понадобится. Теперь наполните банки с помидорами яблочным соком, добавьте зубчики чеснока в каждую банку по вкусу, всыпьте соль и сахар. Закатайте банки металлическими крышками, поставьте их вверх дном, укройте одеялом и оставьте остывать в таком положении.

Через 2-3 дня, когда закатки полностью остынут, перенесите их в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.23%

Витамин В1 2.29%

Витамин В2 1.37%

Витамин В4 0.66%

Витамин В5 2.96%

Витамин В6 3.48%

Витамин В9 1.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.7%

Витамин D 0%

Витамин E 2.61%

Биотин 1.17%

Витамин К 3.22%

Витамин РР 2.23%

Калий 8.05%

Кальций 1.43%

Кремний 0%

Магний 3%

Натрий 29.48%

Сера 1.53%

Фосфор 2.13%

Хлор 26.61%

Алюминий 179.39%

Железо 6.44%

Йод 0.99%

Кобальт 31%

Литий 0%

Марганец 4.16%

Медь 8.56%

Никель 3.18%

Рубидий 52.84%

Селен 0.41%

Фтор 0.25%

Хром 8.71%

Цинк 1.04%

Бор 4.69%

Ванадий 0%

Молибден 9.92%

Витамин A 147.78%

Витамин В1 46.88%

Витамин В2 27.96%

Витамин В4 13.59%

Витамин В5 60.48%

Витамин В6 71.2%

Витамин В9 27.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 300.44%

Витамин D 0%

Витамин E 53.41%

Биотин 24%

Витамин К 65.89%

Витамин РР 45.56%

Калий 164.51%

Кальций 29.14%

Кремний 0%

Магний 61.4%

Натрий 602.53%

Сера 31.2%

Фосфор 43.63%

Хлор 544.01%

Алюминий 3666.67%

Железо 131.67%

Йод 20.24%

Кобальт 633.6%

Литий 0%

Марганец 85.12%

Медь 174.94%

Никель 65%

Рубидий 1080%

Селен 8.34%

Фтор 5.01%

Хром 178%

Цинк 21.34%

Бор 95.83%

Ванадий 0%

Молибден 202.86%

Витамин A 73.89%

Витамин В1 23.44%

Витамин В2 13.98%

Витамин В4 6.79%

Витамин В5 30.24%

Витамин В6 35.6%

Витамин В9 13.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 150.22%

Витамин D 0%

Витамин E 26.71%

Биотин 12%

Витамин К 32.95%

Витамин РР 22.78%

Калий 82.26%

Кальций 14.57%

Кремний 0%

Магний 30.7%

Натрий 301.26%

Сера 15.6%

Фосфор 21.81%

Хлор 272%

Алюминий 1833.33%

Железо 65.83%

Йод 10.12%

Кобальт 316.8%

Литий 0%

Марганец 42.56%

Медь 87.47%

Никель 32.5%

Рубидий 540%

Селен 4.17%

Фтор 2.51%

Хром 89%

Цинк 10.67%

Бор 47.92%

Ванадий 0%

Молибден 101.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1330 мкг	900 мкг	7.2	73.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	23.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	14
Витамин В4	67.9 мг	500 мг	0.7	6.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	30.2
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3.5	35.6
Витамин В9	110.2 мкг	400 мкг	1.3	13.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	270.4 мкг	90 мкг	14.7	150.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8 мг	15 мг	2.6	26.7
Биотин	12 мг	50 мг	1.2	12
Витамин К	79.1 мкг	120 мкг	3.2	32.9
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	2.2	22.8
Калий	4112.8 мг	2500 мг	8	82.3
Кальций	291.4 мг	1000 мг	1.4	14.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	245.6 мг	400 мг	3	30.7
Натрий	7832.9 мг	1300 мг	29.5	301.3
Сера	156 мг	500 мг	1.5	15.6
Фосфор	349 мг	800 мг	2.1	21.8
Хлор	12512.2 мг	2300 мг	26.6	272
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	179.4	1833.3
Железо	23.7 мг	18 мг	6.4	65.8
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1	10.1
Кобальт	63.4 мкг	10 мкг	31	316.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	4.2	42.6
Медь	1749.4 мкг	1000 мкг	8.6	87.5
Никель	130 мкг	200 мкг	3.2	32.5
Рубидий	2160 мкг	200 мкг	52.8	540
Селен	4.6 мкг	55 мкг	0.4	4.2
Фтор	200.4 мкг	4000 мкг	0.2	2.5
Хром	89 мкг	50 мкг	8.7	89
Цинк	2.6 мг	12 мг	1	10.7
Бор	1150 мкг	1200 мкг	4.7	47.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	142 мкг	70 мкг	9.9	101.4