Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Паста с лисичками и курицей

Паста с лисичками и курицей

Name: Паста с лисичками и курицей
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 500 гр.; Куриная грудка 200 гр.; Лисички свежие 400 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Сливки 250 мл.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 50 мл.; Масло сливочное 20 гр.; Чеснок 2 зуб.; Укроп по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

1815

179 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным и довольно простым рецептом вкуснейшего блюда. Сочная паста с лисичками и курицей может быть повседневным или праздничным блюдом. Ароматное блюдо станет одним из ваших любимых.

Кухня Итальянская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 191 ккал 2490 ккал 415 ккал

Белки 10,2 гр. 132,6 гр. 22,1 гр.

Жиры 3,2 гр. 42,1 гр. 7,0 гр.

Углеводы 29,2 гр. 380,0 гр. 63,3 гр.

Вода 23,7 гр. 308,7 гр. 51,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 19,6 гр. 3,3 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить пасту с лисичками и курицей. Прежде всего, тщательно переберите лисички и хорошо вымойте их в холодной воде. Крупные лисички нарежьте на несколько частей. Промытые грибы оставьте на некоторое время, чтобы они обсохли.

Куриную грудку хорошо вымойте в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами, затем нарежьте на небольшие кусочки поперек волокон. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной проточной водой, затем нарежьте мелким кубиком. Чеснок также очистите от шелухи и промойте под водой.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

В глубокую кастрюлю налейте большое количество холодной воды, посолите, добавьте буквально столовую ложку растительного масла. Кастрюлю поставьте на средний огонь, доведите до кипения, выложите макаронные изделия, уменьшите огонь и варите в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

Сковороду поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте, налейте необходимое количество растительного масла и добавьте сливочное масло. Нарезанный репчатый лук отправьте в разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Затем выложите подготовленные лисички и обжарьте, периодически помешивая. Готовьте до тех пор, пока весь грибной сок не испарится.

Затем выложите к лисичкам нарезанную куриную грудку, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте и готовьте примерно 5-7 минут.

Очищенный чеснок пропустите через пресс и добавьте в сковороду, затем влейте необходимое количество сливок и доведите до кипения.

Затем добавьте примерно 2/3 натертого твердого сыра и тщательно перемешайте, готовьте несколько минут до загустения.

Готовые макаронные изделия слейте через сито или дуршлаг и разложите по порциям. Сверху равномерно распределите лисички с курицей, присыпьте оставшимся натертым сыром. Укроп тщательно промойте под холодной проточной водой, стряхните лишнюю влагу и мелко нарежьте острым ножом. Присыпьте ароматное блюдо.

Пасту с лисичками и курицей подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.35%

Витамин В1 11.92%

Витамин В2 15.08%

Витамин В4 2.76%

Витамин В5 12.02%

Витамин В6 12.58%

Витамин В9 7.66%

Витамин В12 2.62%

Витамин С 18.9%

Витамин D 0.39%

Витамин E 3.76%

Биотин 0.14%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 34.17%

Калий 17.77%

Кальций 6.96%

Кремний 1.28%

Магний 17.48%

Натрий 24.55%

Сера 25.22%

Фосфор 26.42%

Хлор 18.51%

Алюминий 102.53%

Железо 11.96%

Йод 0.79%

Кобальт 36.77%

Литий 0%

Марганец 70.87%

Медь 34.92%

Никель 0.12%

Рубидий 18.28%

Селен 62.31%

Фтор 1.18%

Хром 8.23%

Цинк 12.79%

Бор 1.28%

Ванадий 0%

Молибден 3.48%

Витамин A 121.69%

Витамин В1 155.17%

Витамин В2 196.31%

Витамин В4 35.94%

Витамин В5 156.46%

Витамин В6 163.73%

Витамин В9 99.79%

Витамин В12 34.13%

Витамин С 246.05%

Витамин D 5.11%

Витамин E 48.91%

Биотин 1.87%

Витамин К 13.89%

Витамин РР 444.88%

Калий 231.41%

Кальций 90.66%

Кремний 16.67%

Магний 227.58%

Натрий 319.61%

Сера 328.41%

Фосфор 344.04%

Хлор 240.98%

Алюминий 1335%

Железо 155.71%

Йод 10.3%

Кобальт 478.79%

Литий 0%

Марганец 922.78%

Медь 454.69%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 811.22%

Фтор 15.3%

Хром 107.09%

Цинк 166.51%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 45.25%

Витамин A 20.28%

Витамин В1 25.86%

Витамин В2 32.72%

Витамин В4 5.99%

Витамин В5 26.08%

Витамин В6 27.29%

Витамин В9 16.63%

Витамин В12 5.69%

Витамин С 41.01%

Витамин D 0.85%

Витамин E 8.15%

Биотин 0.31%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 74.15%

Калий 38.57%

Кальций 15.11%

Кремний 2.78%

Магний 37.93%

Натрий 53.27%

Сера 54.74%

Фосфор 57.34%

Хлор 40.16%

Алюминий 222.5%

Железо 25.95%

Йод 1.72%

Кобальт 79.8%

Литий 0%

Марганец 153.8%

Медь 75.78%

Никель 0.25%

Рубидий 39.67%

Селен 135.2%

Фтор 2.55%

Хром 17.85%

Цинк 27.75%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 7.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1095.2 мкг	900 мкг	9.3	20.3
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	11.9	25.9
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	15.1	32.7
Витамин В4	179.7 мг	500 мг	2.8	6
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	12	26.1
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	12.6	27.3
Витамин В9	399.2 мкг	400 мкг	7.7	16.6
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.6	5.7
Витамин С	221.4 мкг	90 мкг	18.9	41
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	0.9
Витамин E	7.3 мг	15 мг	3.8	8.2
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	16.7 мкг	120 мкг	1.1	2.3
Витамин РР	89 мг	20 мг	34.2	74.1
Калий	5785.3 мг	2500 мг	17.8	38.6
Кальций	906.6 мг	1000 мг	7	15.1
Кремний	5 мг	30 мг	1.3	2.8
Магний	910.3 мг	400 мг	17.5	37.9
Натрий	4155 мг	1300 мг	24.5	53.3
Сера	1642.1 мг	500 мг	25.2	54.7
Фосфор	2752.4 мг	800 мг	26.4	57.3
Хлор	5542.5 мг	2300 мг	18.5	40.2
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	102.5	222.5
Железо	28 мг	18 мг	12	26
Йод	15.5 мкг	150 мкг	0.8	1.7
Кобальт	47.9 мкг	10 мкг	36.8	79.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	18.5 мкг	2 мкг	70.9	153.8
Медь	4546.9 мкг	1000 мкг	34.9	75.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	476 мкг	200 мкг	18.3	39.7
Селен	446.2 мкг	55 мкг	62.3	135.2
Фтор	612 мкг	4000 мкг	1.2	2.6
Хром	53.5 мкг	50 мкг	8.2	17.8
Цинк	20 мг	12 мг	12.8	27.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.3	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.7 мкг	70 мкг	3.5	7.5