Главная
➠ Вторые блюда
➠ Паста карбонара
➠ Паста карбонара с курицей без сливок

Паста карбонара с курицей без сливок

Name: Паста карбонара с курицей без сливок
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сметана 20% 100 мл.; Куриное филе 300 гр.; Соль по вкусу; Спагетти 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 4 зуб.; Лук репчатый 0,5 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Сыр Пармезан 100 гр.; Прованские травы по вкусу

21339

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

От всей души и с большим желанием хочу поделиться рецептом пасты Карбонара с курицей без сливок. Нежное сочное блюдо придется по вкусу абсолютно всем, замечательно украсит любой праздничный стол или семейное торжество. Приготовьте и ваши близкие останутся в восторге.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 186 ккал 1765 ккал 294 ккал

Белки 13,8 гр. 130,5 гр. 21,7 гр.

Жиры 9,4 гр. 89,3 гр. 14,9 гр.

Углеводы 11,2 гр. 106,5 гр. 17,7 гр.

Вода 58,9 гр. 558,3 гр. 93,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 10,9 гр. 1,8 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить пасту карбонара с курицей без сливок просто! Куриное филе вымойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками.

Чеснок и репчатый лук очистите от шелухи, и мелко нарежьте острым ножом.

Сковороду разогрейте на огне, налейте немного растительного масла, выложите нарезанную куриную грудку, постоянно помешивая, немного обжарьте. Посолите и поперчите.

Затем выложите измельченный чеснок и репчатый лук, обжарьте до размягчения и добавьте необходимое количество сметаны. Перемешайте и доведите до кипения.

Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите в глубокую тарелку, разбейте куриные яйца, добавьте прованские травы.

Тщательно перемешайте до однородной консистенции, воспользовавшись венчиком.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, посолите, выложите необходимое количество спагетти.

Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, процедите через дуршлаг.

Затем спагетти выложите в сковороду с курицей, влейте приготовленный соус, и постоянно помешивая, доведите до загустения.

На тарелки для подачи выложите пасту.

Пасту Карбонара с курицей без сливок подавайте на стол со свежими овощами.

Наслаждайтесь аппетитным сытным блюдом!

Витамины и минералы

Витамин A 7.71%

Витамин В1 4.55%

Витамин В2 9.41%

Витамин В4 14.23%

Витамин В5 10.24%

Витамин В6 12.82%

Витамин В9 2.39%

Витамин В12 10.68%

Витамин С 2.14%

Витамин D 3.08%

Витамин E 14.25%

Биотин 10.16%

Витамин К 10.96%

Витамин РР 20.98%

Калий 6.73%

Кальций 16.01%

Кремний 1.32%

Магний 7.69%

Натрий 34.14%

Сера 24.56%

Фосфор 21.61%

Хлор 18.37%

Алюминий 105.74%

Железо 9.95%

Йод 2.58%

Кобальт 48.57%

Литий 0%

Марганец 14.03%

Медь 9.31%

Никель 0.12%

Рубидий 18.84%

Селен 26.29%

Фтор 1.26%

Хром 6.32%

Цинк 8.98%

Бор 1.32%

Ванадий 0%

Молибден 4.26%

Витамин A 73.08%

Витамин В1 43.1%

Витамин В2 89.1%

Витамин В4 134.84%

Витамин В5 96.98%

Витамин В6 121.48%

Витамин В9 22.68%

Витамин В12 101.22%

Витамин С 20.27%

Витамин D 29.21%

Витамин E 134.99%

Биотин 96.27%

Витамин К 103.84%

Витамин РР 198.71%

Калий 63.73%

Кальций 151.63%

Кремний 12.5%

Магний 72.82%

Натрий 323.39%

Сера 232.69%

Фосфор 204.74%

Хлор 173.99%

Алюминий 1001.67%

Железо 94.21%

Йод 24.47%

Кобальт 460.13%

Литий 0%

Марганец 132.94%

Медь 88.24%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 249.01%

Фтор 11.89%

Хром 59.84%

Цинк 85.08%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 40.36%

Витамин A 12.18%

Витамин В1 7.18%

Витамин В2 14.85%

Витамин В4 22.47%

Витамин В5 16.16%

Витамин В6 20.25%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 16.87%

Витамин С 3.38%

Витамин D 4.87%

Витамин E 22.5%

Биотин 16.05%

Витамин К 17.31%

Витамин РР 33.12%

Калий 10.62%

Кальций 25.27%

Кремний 2.08%

Магний 12.14%

Натрий 53.9%

Сера 38.78%

Фосфор 34.12%

Хлор 29%

Алюминий 166.94%

Железо 15.7%

Йод 4.08%

Кобальт 76.69%

Литий 0%

Марганец 22.16%

Медь 14.71%

Никель 0.19%

Рубидий 29.75%

Селен 41.5%

Фтор 1.98%

Хром 9.97%

Цинк 14.18%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 6.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	657.7 мкг	900 мкг	7.7	12.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.6	7.2
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	9.4	14.9
Витамин В4	674.2 мг	500 мг	14.2	22.5
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	10.2	16.2
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	12.8	20.2
Витамин В9	90.7 мкг	400 мкг	2.4	3.8
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	10.7	16.9
Витамин С	18.2 мкг	90 мкг	2.1	3.4
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	3.1	4.9
Витамин E	20.2 мг	15 мг	14.3	22.5
Биотин	48.1 мг	50 мг	10.2	16
Витамин К	124.6 мкг	120 мкг	11	17.3
Витамин РР	39.7 мг	20 мг	21	33.1
Калий	1593.3 мг	2500 мг	6.7	10.6
Кальций	1516.3 мг	1000 мг	16	25.3
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.3	2.1
Магний	291.3 мг	400 мг	7.7	12.1
Натрий	4204.1 мг	1300 мг	34.1	53.9
Сера	1163.5 мг	500 мг	24.6	38.8
Фосфор	1637.9 мг	800 мг	21.6	34.1
Хлор	4001.7 мг	2300 мг	18.4	29
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	105.7	166.9
Железо	17 мг	18 мг	9.9	15.7
Йод	36.7 мкг	150 мкг	2.6	4.1
Кобальт	46 мкг	10 мкг	48.6	76.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	14	22.2
Медь	882.4 мкг	1000 мкг	9.3	14.7
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	18.8	29.8
Селен	137 мкг	55 мкг	26.3	41.5
Фтор	475.8 мкг	4000 мкг	1.3	2
Хром	29.9 мкг	50 мкг	6.3	10
Цинк	10.2 мг	12 мг	9	14.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.3	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	28.3 мкг	70 мкг	4.3	6.7