Главная
➠ Грибы
➠ Как готовить лисички - рецепты
➠ Паста с лисичками и беконом

Паста с лисичками и беконом

Name: Паста с лисичками и беконом
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Бекон 130 гр.; Бекон варено-копченый 50 гр.; Масло оливковое 30 мл.; Масло сливочное 30 гр.; Лисички свежие 200 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Сыр сливочный 100 гр.; Фетучини 250 гр.; Сыр Пармезан 50 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль 1,5 ст.л.

3682

158 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для любителей итальянской кухни и различных макаронных изделий настоятельно рекомендую приготовить ароматное и очень вкусное блюдо – пасту с лисичками и беконом. Такое замечательное блюдо можно подать на любой праздник. Оно выглядит превосходно, а какие от него исходят ароматы…

Кухня Итальянская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 274 ккал 2592 ккал 648 ккал

Белки 11,2 гр. 105,9 гр. 26,5 гр.

Жиры 16,4 гр. 154,9 гр. 38,7 гр.

Углеводы 19,5 гр. 184,7 гр. 46,2 гр.

Вода 27,3 гр. 258,7 гр. 64,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,5 гр. 3,1 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке пасты с лисичками и беконом. Возьмите необходимое количество бекона для жарки.

Подготовленный бекон нарежьте небольшими кусочками. Для того, чтобы блюдо было с небольшими нотками копченостей, возьмите варено-копченый бекон и также нарежьте его.

Глубокую сковороду поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте, налейте необходимое количество оливкового масла и добавьте немного сливочного масла.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной проточной водой, затем нарежьте мелким кубиком. Нарезанный репчатый лук отправьте в разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Затем выложите нарезанный бекон.

Готовьте, периодически помешивая, пока бекон не поменяет свой цвет.

Тщательно переберите лисички и хорошо вымойте их в холодной воде несколько раз. Крупные лисички нарежьте на несколько частей. Промытые грибы оставьте на некоторое время в сите или дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. Затем подготовленные лисички измельчите, выложите к бекону и обжарьте, периодически помешивая. Готовьте до тех пор, пока весь грибной сок не испарится.

Возьмите необходимое количество сливочного сыра.

Добавьте его в сковороду и тщательно перемешайте.

Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу, а затем снова хорошо перемешайте.

Сыр «Пармезан» натрите на мелкой терке. Примерно половину выложите в сковороду, и хорошо перемешайте, соус готовьте на медленном огне еще 5-7 минут.

Тем временем в глубокую кастрюлю налейте большое количество холодной воды и посолите. Кастрюлю поставьте на средний огонь, доведите до кипения, выложите фетучини, уменьшите огонь и варите в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

Готовые макаронные изделия слейте через сито или дуршлаг и оставьте на пару минут, чтобы лишняя жидкость стекла.

Фетучини разложите по красивым тарелкам. Сверху равномерно распределите лисички с беконом, присыпьте оставшимся натертым «Пармезаном» и подавайте ароматную пасту на стол.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 11.35%

Витамин В1 5%

Витамин В2 11.04%

Витамин В4 6.85%

Витамин В5 3.85%

Витамин В6 5.05%

Витамин В9 0.86%

Витамин В12 10.13%

Витамин С 12.96%

Витамин D 3.23%

Витамин E 2.37%

Биотин 0.68%

Витамин К 1.09%

Витамин РР 27.03%

Калий 11.37%

Кальций 17.06%

Кремний 1.76%

Магний 7.74%

Натрий 119.33%

Сера 20.23%

Фосфор 27.25%

Хлор 92.53%

Алюминий 140.94%

Железо 9.87%

Йод 0.21%

Кобальт 22.52%

Литий 0%

Марганец 11.98%

Медь 21.61%

Никель 0.16%

Рубидий 25.16%

Селен 50.92%

Фтор 0.51%

Хром 0.58%

Цинк 8.92%

Бор 1.76%

Ванадий 0%

Молибден 5.21%

Витамин A 107.41%

Витамин В1 47.27%

Витамин В2 104.46%

Витамин В4 64.83%

Витамин В5 36.44%

Витамин В6 47.81%

Витамин В9 8.11%

Витамин В12 95.83%

Витамин С 122.64%

Витамин D 30.6%

Витамин E 22.41%

Биотин 6.4%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 255.66%

Калий 107.53%

Кальций 161.42%

Кремний 16.67%

Магний 73.2%

Натрий 1128.86%

Сера 191.33%

Фосфор 257.79%

Хлор 875.31%

Алюминий 1333.33%

Железо 93.38%

Йод 2%

Кобальт 213.08%

Литий 0%

Марганец 113.35%

Медь 204.47%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 481.74%

Фтор 4.82%

Хром 5.52%

Цинк 84.35%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 49.3%

Витамин A 26.85%

Витамин В1 11.82%

Витамин В2 26.12%

Витамин В4 16.21%

Витамин В5 9.11%

Витамин В6 11.95%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 23.96%

Витамин С 30.66%

Витамин D 7.65%

Витамин E 5.6%

Биотин 1.6%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 63.92%

Калий 26.88%

Кальций 40.36%

Кремний 4.17%

Магний 18.3%

Натрий 282.21%

Сера 47.83%

Фосфор 64.45%

Хлор 218.83%

Алюминий 333.33%

Железо 23.35%

Йод 0.5%

Кобальт 53.27%

Литий 0%

Марганец 28.34%

Медь 51.12%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 120.43%

Фтор 1.21%

Хром 1.38%

Цинк 21.09%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 12.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	966.7 мкг	900 мкг	11.4	26.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5	11.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	11	26.1
Витамин В4	324.2 мг	500 мг	6.9	16.2
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.9	9.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.1	12
Витамин В9	32.4 мкг	400 мкг	0.9	2
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	10.1	24
Витамин С	110.4 мкг	90 мкг	13	30.7
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	3.2	7.7
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2.4	5.6
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.7	1.6
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.1	2.6
Витамин РР	51.1 мг	20 мг	27	63.9
Калий	2688.2 мг	2500 мг	11.4	26.9
Кальций	1614.2 мг	1000 мг	17.1	40.4
Кремний	5 мг	30 мг	1.8	4.2
Магний	292.8 мг	400 мг	7.7	18.3
Натрий	14675.1 мг	1300 мг	119.3	282.2
Сера	956.7 мг	500 мг	20.2	47.8
Фосфор	2062.3 мг	800 мг	27.3	64.4
Хлор	20132.1 мг	2300 мг	92.5	218.8
Алюминий	400 мкг	30 мкг	140.9	333.3
Железо	16.8 мг	18 мг	9.9	23.3
Йод	3 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	21.3 мкг	10 мкг	22.5	53.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	12	28.3
Медь	2044.7 мкг	1000 мкг	21.6	51.1
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	25.2	59.5
Селен	265 мкг	55 мкг	50.9	120.4
Фтор	192.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.2
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.6	1.4
Цинк	10.1 мг	12 мг	8.9	21.1
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.8	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	34.5 мкг	70 мкг	5.2	12.3