Главная
➠ Паста с красной рыбой

Паста с красной рыбой

Name: Паста с красной рыбой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны 150 гр.; Сливки 200 мл.; Семга филе 200 гр.; Сыр Бри или Сыр Камамбер или Сыр Фета или Сыр Дор Блю 100 гр.; Лимонный сок 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Зелень 15 гр.; Масло растительное для жарки

479

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Паста с красной рыбой представляет собой простое и очень аппетитное блюдо. Яркое угощение гармонично впишется в любое меню – повседневное или праздничное. Несложное блюдо получается сытным и выглядит достаточно привлекательно. Реализация рецепта займет менее часа.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 287 ккал 1987 ккал 994 ккал

Белки 11,0 гр. 76,4 гр. 38,2 гр.

Жиры 18,8 гр. 130,1 гр. 65,1 гр.

Углеводы 17,3 гр. 120,2 гр. 60,1 гр.

Вода 39,3 гр. 272,5 гр. 136,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промыв и обсушив филе семги, нарезаем его кубиком. Солим и перчим, поливаем лимонным соком. Откладываем в сторону.

В сковороду выливаем сливки. Крупно натираем на терке сыр. Поставив на огонь сковороду со сливками, всыпаем тертый сыр и прогреваем, пока сыр не расплавится. Отключаем пламя и убираем в сторону.

Репчатый лук освобождаем от шелухи, промываем и измельчаем. Берем чистую сковороду и наливаем растительное масло. Ставим на плиту и забрасываем измельченный лук. Обжариваем до прозрачности.

К припущенному луку отправляем замаринованную красную рыбу. Быстро обжариваем, не забывая помешивать.

Макаронные изделия отвариваем до состояния «на зубок» в соответствии с инструкцией на упаковке. Откидываем пасту на дуршлаг. Оставляем, чтобы жидкость стекла. Перекладываем пасту в сковороду к рыбе и заливаем сливочным соусом. Приправляем перцем и солью. Перемешиваем.

Промываем зелень. Обсушиваем и мелко рубим. Посыпаем блюдо и перемешиваем.

Раскладываем пасту по порциям. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.66%

Витамин В1 13.86%

Витамин В2 12.51%

Витамин В4 4.81%

Витамин В5 13.5%

Витамин В6 19.52%

Витамин В9 6.94%

Витамин В12 37.83%

Витамин С 6.91%

Витамин D 24.33%

Витамин E 42.21%

Биотин 0.27%

Витамин К 9.37%

Витамин РР 28.47%

Калий 13.19%

Кальций 18.21%

Кремний 2.41%

Магний 16.62%

Натрий 39.57%

Сера 15.81%

Фосфор 30.33%

Хлор 22.64%

Алюминий 199.21%

Железо 9.37%

Йод 9.92%

Кобальт 66.54%

Литий 0%

Марганец 39.94%

Медь 21.57%

Никель 0.22%

Рубидий 34.34%

Селен 43.34%

Фтор 3.22%

Хром 32.36%

Цинк 12.93%

Бор 2.41%

Ванадий 0%

Молибден 3.14%

Витамин A 53.1%

Витамин В1 96.05%

Витамин В2 86.7%

Витамин В4 33.33%

Витамин В5 93.57%

Витамин В6 135.29%

Витамин В9 48.09%

Витамин В12 262.13%

Витамин С 47.9%

Витамин D 168.61%

Витамин E 292.49%

Биотин 1.87%

Витамин К 64.92%

Витамин РР 197.28%

Калий 91.43%

Кальций 126.17%

Кремний 16.67%

Магний 115.17%

Натрий 274.21%

Сера 109.57%

Фосфор 210.18%

Хлор 156.91%

Алюминий 1380.5%

Железо 64.94%

Йод 68.73%

Кобальт 461.13%

Литий 0%

Марганец 276.79%

Медь 149.5%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 300.38%

Фтор 22.33%

Хром 224.28%

Цинк 89.64%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 21.79%

Витамин A 26.55%

Витамин В1 48.03%

Витамин В2 43.35%

Витамин В4 16.67%

Витамин В5 46.78%

Витамин В6 67.65%

Витамин В9 24.04%

Витамин В12 131.07%

Витамин С 23.95%

Витамин D 84.3%

Витамин E 146.24%

Биотин 0.93%

Витамин К 32.46%

Витамин РР 98.64%

Калий 45.72%

Кальций 63.09%

Кремний 8.33%

Магний 57.59%

Натрий 137.1%

Сера 54.78%

Фосфор 105.09%

Хлор 78.45%

Алюминий 690.25%

Железо 32.47%

Йод 34.36%

Кобальт 230.57%

Литий 0%

Марганец 138.39%

Медь 74.75%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 150.19%

Фтор 11.16%

Хром 112.14%

Цинк 44.82%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 10.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	477.9 мкг	900 мкг	7.7	26.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	13.9	48
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	12.5	43.4
Витамин В4	166.7 мг	500 мг	4.8	16.7
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	13.5	46.8
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	19.5	67.6
Витамин В9	192.4 мкг	400 мкг	6.9	24
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	37.8	131.1
Витамин С	43.1 мкг	90 мкг	6.9	24
Витамин D	16.9 мкг	10 мкг	24.3	84.3
Витамин E	43.9 мг	15 мг	42.2	146.2
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	77.9 мкг	120 мкг	9.4	32.5
Витамин РР	39.5 мг	20 мг	28.5	98.6
Калий	2285.8 мг	2500 мг	13.2	45.7
Кальций	1261.7 мг	1000 мг	18.2	63.1
Кремний	5 мг	30 мг	2.4	8.3
Магний	460.7 мг	400 мг	16.6	57.6
Натрий	3564.7 мг	1300 мг	39.6	137.1
Сера	547.8 мг	500 мг	15.8	54.8
Фосфор	1681.4 мг	800 мг	30.3	105.1
Хлор	3608.9 мг	2300 мг	22.6	78.5
Алюминий	414.2 мкг	30 мкг	199.2	690.3
Железо	11.7 мг	18 мг	9.4	32.5
Йод	103.1 мкг	150 мкг	9.9	34.4
Кобальт	46.1 мкг	10 мкг	66.5	230.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.5 мкг	2 мкг	39.9	138.4
Медь	1495 мкг	1000 мкг	21.6	74.8
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	34.3	119
Селен	165.2 мкг	55 мкг	43.3	150.2
Фтор	893 мкг	4000 мкг	3.2	11.2
Хром	112.1 мкг	50 мкг	32.4	112.1
Цинк	10.8 мг	12 мг	12.9	44.8
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.4	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.3 мкг	70 мкг	3.1	10.9