Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Паста карбонара с копченой курицей

Паста карбонара с копченой курицей

Name: Паста карбонара с копченой курицей
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сливки 10% 100 мл.; Куриная грудка копченая 100 гр.; Соль по вкусу; Фетучини 100 гр.; Яичный желток 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Йогурт 4 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Сыр Пармезан по вкусу

11931

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Паста Карбонара представляет собой невероятно вкусное итальянское блюдо, которое можно подавать на праздничный стол или семейный обед. Я предлагаю приготовить сегодня пасту Карбонара с копченой курицей. Процесс приготовления основного блюда не отнимет у вас много времени и получится необыкновенно аппетитным, сочным с ярким нежным вкусом.

Кухня Итальянская

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 226 ккал 800 ккал 800 ккал

Белки 15,7 гр. 55,5 гр. 55,5 гр.

Жиры 8,2 гр. 29,0 гр. 29,0 гр.

Углеводы 21,7 гр. 76,8 гр. 76,8 гр.

Вода 45,8 гр. 162,3 гр. 162,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 4,6 гр. 4,6 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 10% 100 мл. Куриная грудка копченая 100 гр. Соль по вкусу Фетучини 100 гр. Яичный желток 1 шт. Чеснок 3 зуб. Йогурт 4 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Сыр Пармезан по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления пасты карбонара с копченой курицей? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пасты Карбонара с копченой курицей. Копченую куриную грудку отделите от костей и кожи.

Приготовьте соус. Чеснок очистите от шелухи, сполосните и пропустите через пресс. В небольшой емкости соедините сливки и натуральный йогурт, добавьте измельченный чеснок и куриный желток и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Копченое куриное мясо нарежьте небольшими кусочками, выложите на хорошо разогретую сковороду и обжарьте на небольшом огне пару минут.

После чего влейте приготовленный соус и доведите до кипения. Посолите и поперчите. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, посолите, засыпьте необходимое количество фетуччини. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг. Фетуччини разложите по тарелкам, сверху выложите соус и присыпьте измельченным сыром. Пасту Карбонара с копченой курицей подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.43%

Витамин В1 2.95%

Витамин В2 8.12%

Витамин В4 20.2%

Витамин В5 7.54%

Витамин В6 9.47%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 15.31%

Витамин С 0.58%

Витамин D 1.05%

Витамин E 1.93%

Биотин 7.58%

Витамин К 2.78%

Витамин РР 22.31%

Калий 8.95%

Кальций 23.01%

Кремний 0%

Магний 9.07%

Натрий 86.33%

Сера 12.3%

Фосфор 33.93%

Хлор 44.85%

Алюминий 32.49%

Железо 11.81%

Йод 1.24%

Кобальт 18.48%

Литий 0%

Марганец 10.03%

Медь 14.62%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 75.21%

Фтор 0.11%

Хром 1.57%

Цинк 12.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.02%

Витамин A 22.76%

Витамин В1 10.45%

Витамин В2 28.73%

Витамин В4 71.52%

Витамин В5 26.69%

Витамин В6 33.52%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 54.21%

Витамин С 2.07%

Витамин D 3.71%

Витамин E 6.82%

Биотин 26.82%

Витамин К 9.83%

Витамин РР 78.99%

Калий 31.67%

Кальций 81.45%

Кремний 0%

Магний 32.09%

Натрий 305.6%

Сера 43.54%

Фосфор 120.1%

Хлор 158.75%

Алюминий 115%

Железо 41.8%

Йод 4.38%

Кобальт 65.43%

Литий 0%

Марганец 35.51%

Медь 51.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 266.24%

Фтор 0.39%

Хром 5.56%

Цинк 44.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.79%

Витамин A 22.76%

Витамин В1 10.45%

Витамин В2 28.73%

Витамин В4 71.52%

Витамин В5 26.69%

Витамин В6 33.52%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 54.21%

Витамин С 2.07%

Витамин D 3.71%

Витамин E 6.82%

Биотин 26.82%

Витамин К 9.83%

Витамин РР 78.99%

Калий 31.67%

Кальций 81.45%

Кремний 0%

Магний 32.09%

Натрий 305.6%

Сера 43.54%

Фосфор 120.1%

Хлор 158.75%

Алюминий 115%

Железо 41.8%

Йод 4.38%

Кобальт 65.43%

Литий 0%

Марганец 35.51%

Медь 51.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 266.24%

Фтор 0.39%

Хром 5.56%

Цинк 44.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	204.9 мкг	900 мкг	6.4	22.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3	10.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	8.1	28.7
Витамин В4	357.6 мг	500 мг	20.2	71.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	7.5	26.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.5	33.5
Витамин В9	19.4 мкг	400 мкг	1.4	4.8
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	15.3	54.2
Витамин С	1.9 мкг	90 мкг	0.6	2.1
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	1	3.7
Витамин E	1 мг	15 мг	1.9	6.8
Биотин	13.4 мг	50 мг	7.6	26.8
Витамин К	11.8 мкг	120 мкг	2.8	9.8
Витамин РР	15.8 мг	20 мг	22.3	79
Калий	791.8 мг	2500 мг	8.9	31.7
Кальций	814.5 мг	1000 мг	23	81.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	128.4 мг	400 мг	9.1	32.1
Натрий	3972.8 мг	1300 мг	86.3	305.6
Сера	217.7 мг	500 мг	12.3	43.5
Фосфор	960.8 мг	800 мг	33.9	120.1
Хлор	3651.4 мг	2300 мг	44.8	158.8
Алюминий	34.5 мкг	30 мкг	32.5	115
Железо	7.5 мг	18 мг	11.8	41.8
Йод	6.6 мкг	150 мкг	1.2	4.4
Кобальт	6.5 мкг	10 мкг	18.5	65.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	10	35.5
Медь	517.4 мкг	1000 мкг	14.6	51.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	146.4 мкг	55 мкг	75.2	266.2
Фтор	15.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	2.8 мкг	50 мкг	1.6	5.6
Цинк	5.3 мг	12 мг	12.6	44.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.5 мкг	70 мкг	5	17.8