Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка на воде с лимоном

Окрошка на воде с лимоном

Name: Окрошка на воде с лимоном
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 2 л.; Сметана 5 - 6 ст.л.; Колбаса вареная 0,4 кг; Яйцо 4 шт.; Огурцы 0,3 кг; Картофель 0,3 кг; Редис 0,3 кг; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон 0.5 шт.; Укроп 1 пучок

3605

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитная и вкусная окрошка с лимоном – очень нежное и пикантное летнее блюдо, которое отлично утоляет аппетит и освежает. Благодаря использованию в составе этой окрошки воды и сметанки, а не, например, майонеза, блюдо получается довольно легким и нежным на вкус.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 33 ккал 1772 ккал 354 ккал

Белки 1,3 гр. 73,0 гр. 14,6 гр.

Жиры 1,1 гр. 59,3 гр. 11,9 гр.

Углеводы 4,3 гр. 232,1 гр. 46,4 гр.

Вода 73,4 гр. 3979,5 гр. 795,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 42,3 гр. 8,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт окрошки на воде с лимоном прост в приготовлении! Нарежьте на небольшие кубики вареную колбаску. Поставьте отвариваться до готовности и остывать куриные яйца.

Отварной картофель, остуженный, также нарежьте на небольшие кубики.

Затем нарежьте на кубики свежие вымытые огурчики.

Обязательно тщательно вымойте редис и обрежьте хвостики. Затем нарежьте редис такими же кубиками, как и огурчики.

Остывшие отварные яйца очистите от скорлупы и порежьте на кубики или пропустите через яйцерезку.

В миске или кастрюле соберите все ингредиенты, добавьте соль и перец, а также не забудьте про мелко порубленный укроп. В миску выдавите лимонный сок и перемешайте.

В миску с окрошкой добавьте сметану, влейте воду и перемешайте готовую окрошку. Подавайте окрошку, украсив ее ломтиком лимона и предварительно слегка охладив.

Витамины и минералы

Витамин A 2.01%

Витамин В1 0.77%

Витамин В2 2.05%

Витамин В4 3.14%

Витамин В5 3.06%

Витамин В6 1.73%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 1.02%

Витамин С 7.83%

Витамин D 0.92%

Витамин E 0.49%

Биотин 2.15%

Витамин К 2.86%

Витамин РР 1.41%

Калий 2.35%

Кальций 1.56%

Кремний 1.55%

Магний 1.54%

Натрий 6.47%

Сера 5.83%

Фосфор 3.85%

Хлор 3.48%

Алюминий 397.49%

Железо 2.77%

Йод 1.34%

Кобальт 10.97%

Литий 0.08%

Марганец 5.91%

Медь 4.09%

Никель 0.13%

Рубидий 0.01%

Селен 5.01%

Фтор 0.76%

Хром 3.27%

Цинк 1.73%

Бор 0.43%

Ванадий 51.12%

Молибден 1.21%

Витамин A 108.85%

Витамин В1 41.7%

Витамин В2 111.11%

Витамин В4 170.08%

Витамин В5 165.83%

Витамин В6 93.89%

Витамин В9 40.92%

Витамин В12 55.15%

Витамин С 424.63%

Витамин D 49.78%

Витамин E 26.56%

Биотин 116.82%

Витамин К 154.87%

Витамин РР 76.29%

Калий 127.43%

Кальций 84.78%

Кремний 83.93%

Магний 83.7%

Натрий 350.62%

Сера 315.8%

Фосфор 208.47%

Хлор 188.5%

Алюминий 21547.93%

Железо 150.1%

Йод 72.62%

Кобальт 594.9%

Литий 4.41%

Марганец 320.58%

Медь 221.81%

Никель 6.9%

Рубидий 0.77%

Селен 271.49%

Фтор 41.03%

Хром 177.52%

Цинк 94.02%

Бор 23.29%

Ванадий 2771%

Молибден 65.86%

Витамин A 21.77%

Витамин В1 8.34%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 34.02%

Витамин В5 33.17%

Витамин В6 18.78%

Витамин В9 8.18%

Витамин В12 11.03%

Витамин С 84.93%

Витамин D 9.96%

Витамин E 5.31%

Биотин 23.36%

Витамин К 30.97%

Витамин РР 15.26%

Калий 25.49%

Кальций 16.96%

Кремний 16.79%

Магний 16.74%

Натрий 70.12%

Сера 63.16%

Фосфор 41.69%

Хлор 37.7%

Алюминий 4309.59%

Железо 30.02%

Йод 14.52%

Кобальт 118.98%

Литий 0.88%

Марганец 64.12%

Медь 44.36%

Никель 1.38%

Рубидий 0.15%

Селен 54.3%

Фтор 8.21%

Хром 35.5%

Цинк 18.8%

Бор 4.66%

Ванадий 554.2%

Молибден 13.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	979.7 мкг	900 мкг	2	21.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	0.8	8.3
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	2	22.2
Витамин В4	850.4 мг	500 мг	3.1	34
Витамин В5	8.3 мг	5 мг	3.1	33.2
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	1.7	18.8
Витамин В9	163.7 мкг	400 мкг	0.8	8.2
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	1	11
Витамин С	382.2 мкг	90 мкг	7.8	84.9
Витамин D	5 мкг	10 мкг	0.9	10
Витамин E	4 мг	15 мг	0.5	5.3
Биотин	58.4 мг	50 мг	2.2	23.4
Витамин К	185.8 мкг	120 мкг	2.9	31
Витамин РР	15.3 мг	20 мг	1.4	15.3
Калий	3185.9 мг	2500 мг	2.4	25.5
Кальций	847.8 мг	1000 мг	1.6	17
Кремний	25.2 мг	30 мг	1.5	16.8
Магний	334.8 мг	400 мг	1.5	16.7
Натрий	4558 мг	1300 мг	6.5	70.1
Сера	1579 мг	500 мг	5.8	63.2
Фосфор	1667.8 мг	800 мг	3.8	41.7
Хлор	4335.4 мг	2300 мг	3.5	37.7
Алюминий	6464.4 мкг	30 мкг	397.5	4309.6
Железо	27 мг	18 мг	2.8	30
Йод	108.9 мкг	150 мкг	1.3	14.5
Кобальт	59.5 мкг	10 мкг	11	119
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.1	0.9
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	5.9	64.1
Медь	2218.1 мкг	1000 мкг	4.1	44.4
Никель	13.8 мкг	200 мкг	0.1	1.4
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0	0.2
Селен	149.3 мкг	55 мкг	5	54.3
Фтор	1641.2 мкг	4000 мкг	0.8	8.2
Хром	88.8 мкг	50 мкг	3.3	35.5
Цинк	11.3 мг	12 мг	1.7	18.8
Бор	279.5 мкг	1200 мкг	0.4	4.7
Ванадий	554.2 мкг	20 мкг	51.1	554.2
Молибден	46.1 мкг	70 мкг	1.2	13.2