Рубрики
Березовый сок на зиму

Окрошка на кефире

0
1959

Легкая летняя окрошка на кефире готовится проще простого. Это блюдо не даст остаться голодным, но будет очень легким для жаркого летнего дня. Окрошка на кефире – блюдо незатейливое, поэтому его приготовление ни у кого не вызовет трудностей. Попробуйте!

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 68 ккал 1076 ккал 179 ккал
Белки 4,1 гр. 65,8 гр. 11,0 гр.
Жиры 3,4 гр. 53,8 гр. 9,0 гр.
Углеводы 5,3 гр. 84,4 гр. 14,1 гр.
Вода 84,9 гр. 1353,0 гр. 225,5 гр.
Пищевые волокна 0,4 гр. 5,9 гр. 1,0 гр.
Окрошка на кефире
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Окрошка на кефире
Готовить окрошку на кефире интересно! Нарежьте все продукты для окрошки на небольшие кусочки или кубики при помощи острого ножа. Перед этим обязательно промойте в проточной воде редис и обрежьте у него хвостики. Яйца и картофель очистите.
шаг 2 из 4
Окрошка на кефире
Зелень обязательно ополосните, а затем мелко порубите, после этого перетрите зелень с поваренной солью.
шаг 3 из 4
Окрошка на кефире
Для того чтобы собрать окрошку, для начала влейте в емкость с зеленью кефир. Его количество можете регулировать по своему вкусу.
шаг 4 из 4
Окрошка на кефире
Далее добавьте в кефир нарезанные овощи. Посолите, поперчите окрошку и положите в миску сметану.

Готово!

Витамины и минералы
Витамин A 5.67%
Витамин В1 2.36%
Витамин В2 8.93%
Витамин В4 8.68%
Витамин В5 5.77%
Витамин В6 2.02%
Витамин В9 0.84%
Витамин В12 6.69%
Витамин С 2.83%
Витамин D 2.41%
Витамин E 0.72%
Биотин 8.62%
Витамин К 5.22%
Витамин РР 5.02%
Калий 5.02%
Кальций 9.17%
Кремний 0.31%
Магний 3.06%
Натрий 15.4%
Сера 8.38%
Фосфор 10.59%
Хлор 13.28%
Алюминий 190.38%
Железо 2.44%
Йод 5.24%
Кобальт 17.78%
Литий 0%
Марганец 3.28%
Медь 2.57%
Никель 0.03%
Рубидий 0%
Селен 7.49%
Фтор 0.49%
Хром 3.51%
Цинк 3.36%
Бор 0.07%
Ванадий 10.41%
Молибден 6.05%
Витамин A 90.28%
Витамин В1 37.57%
Витамин В2 142.23%
Витамин В4 138.31%
Витамин В5 91.98%
Витамин В6 32.2%
Витамин В9 13.46%
Витамин В12 106.61%
Витамин С 45.03%
Витамин D 38.42%
Витамин E 11.53%
Биотин 137.28%
Витамин К 83.18%
Витамин РР 80.01%
Калий 80.01%
Кальций 146.03%
Кремний 4.92%
Магний 48.67%
Натрий 245.31%
Сера 133.55%
Фосфор 168.72%
Хлор 211.54%
Алюминий 3032.7%
Железо 38.86%
Йод 83.4%
Кобальт 283.27%
Литий 0%
Марганец 52.17%
Медь 40.95%
Никель 0.41%
Рубидий 0%
Селен 119.35%
Фтор 7.83%
Хром 55.99%
Цинк 53.58%
Бор 1.14%
Ванадий 165.9%
Молибден 96.43%
Витамин A 15.05%
Витамин В1 6.26%
Витамин В2 23.71%
Витамин В4 23.05%
Витамин В5 15.33%
Витамин В6 5.37%
Витамин В9 2.24%
Витамин В12 17.77%
Витамин С 7.51%
Витамин D 6.4%
Витамин E 1.92%
Биотин 22.88%
Витамин К 13.86%
Витамин РР 13.33%
Калий 13.33%
Кальций 24.34%
Кремний 0.82%
Магний 8.11%
Натрий 40.89%
Сера 22.26%
Фосфор 28.12%
Хлор 35.26%
Алюминий 505.45%
Железо 6.48%
Йод 13.9%
Кобальт 47.21%
Литий 0%
Марганец 8.7%
Медь 6.83%
Никель 0.07%
Рубидий 0%
Селен 19.89%
Фтор 1.31%
Хром 9.33%
Цинк 8.93%
Бор 0.19%
Ванадий 27.65%
Молибден 16.07%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 812.6 мкг 900 мкг 5.7 15
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 2.4 6.3
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 8.9 23.7
Витамин В4 691.6 мг 500 мг 8.7 23.1
Витамин В5 4.6 мг 5 мг 5.8 15.3
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2 5.4
Витамин В9 53.8 мкг 400 мкг 0.8 2.2
Витамин В12 3.2 мкг 3 мкг 6.7 17.8
Витамин С 40.5 мкг 90 мкг 2.8 7.5
Витамин D 3.8 мкг 10 мкг 2.4 6.4
Витамин E 1.7 мг 15 мг 0.7 1.9
Биотин 68.6 мг 50 мг 8.6 22.9
Витамин К 99.8 мкг 120 мкг 5.2 13.9
Витамин РР 16 мг 20 мг 5 13.3
Калий 2000.2 мг 2500 мг 5 13.3
Кальций 1460.3 мг 1000 мг 9.2 24.3
Кремний 1.5 мг 30 мг 0.3 0.8
Магний 194.7 мг 400 мг 3.1 8.1
Натрий 3189 мг 1300 мг 15.4 40.9
Сера 667.8 мг 500 мг 8.4 22.3
Фосфор 1349.8 мг 800 мг 10.6 28.1
Хлор 4865.4 мг 2300 мг 13.3 35.3
Алюминий 909.8 мкг 30 мкг 190.4 505.5
Железо 7 мг 18 мг 2.4 6.5
Йод 125.1 мкг 150 мкг 5.2 13.9
Кобальт 28.3 мкг 10 мкг 17.8 47.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 3.3 8.7
Медь 409.5 мкг 1000 мкг 2.6 6.8
Никель 0.8 мкг 200 мкг 0 0.1
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 65.6 мкг 55 мкг 7.5 19.9
Фтор 313.3 мкг 4000 мкг 0.5 1.3
Хром 28 мкг 50 мкг 3.5 9.3
Цинк 6.4 мг 12 мг 3.4 8.9
Бор 13.6 мкг 1200 мкг 0.1 0.2
Ванадий 33.2 мкг 20 мкг 10.4 27.7
Молибден 67.5 мкг 70 мкг 6.1 16.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля