Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Окрошка на сыворотке с мясом

Окрошка на сыворотке с мясом

Name: Окрошка на сыворотке с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Огурцы 2 шт.; Редис 6 шт.; Яйцо 4 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Молочная сыворотка 1 л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

3533

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Окошку можно приготовить разными способами. Вариаций ингредиентов много. Попробуйте блюдо, приготовленное на сыворотке. Может, именно такой вариант станет вашим любимым.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 57 ккал 1137 ккал 189 ккал

Белки 7,2 гр. 144,3 гр. 24,0 гр.

Жиры 2,0 гр. 40,4 гр. 6,7 гр.

Углеводы 2,4 гр. 47,7 гр. 8,0 гр.

Вода 83,2 гр. 1658,8 гр. 276,5 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 4,0 гр. 0,7 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 500 гр. Огурцы 2 шт. Редис 6 шт. Яйцо 4 шт. Лук зелёный 1 пучoк Молочная сыворотка 1 л. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт окрошки на сыворотке с мясом вкусен! Моем огурец и редис. Удаляем хвостики. Измельчаем овощи и кладём в кастрюлю.

Куриное мясо варим до готовности в подсоленной воде. Затем оставляем остужаться.

Отвариваем яйца, очищаем от кожуры, измельчаем и отправляем к овощам.

Остывшую курицу режем кубиками и кладём в кастрюлю.

Измельчаем зелёный лук. Добавляем соль и специи, перемешиваем ингредиенты.

Заливаем продукты сывороткой, слегка перемешиваем и полностью охлаждаем. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.22%

Витамин В1 5.57%

Витамин В2 7.96%

Витамин В4 13.03%

Витамин В5 10.47%

Витамин В6 10.2%

Витамин В9 0.78%

Витамин В12 13.78%

Витамин С 3.43%

Витамин D 2.43%

Витамин E 1.24%

Биотин 10.78%

Витамин К 2.81%

Витамин РР 16.75%

Калий 6.48%

Кальций 4.53%

Кремний 0.68%

Магний 3.15%

Натрий 14%

Сера 22.25%

Фосфор 12.9%

Хлор 9.5%

Алюминий 146.12%

Железо 4.45%

Йод 5.09%

Кобальт 40.01%

Литий 0.09%

Марганец 2.38%

Медь 4.15%

Никель 0.05%

Рубидий 2.5%

Селен 7.07%

Фтор 1.06%

Хром 5.94%

Цинк 6.26%

Бор 0.32%

Ванадий 17.26%

Молибден 12.21%

Витамин A 164.01%

Витамин В1 111.12%

Витамин В2 158.66%

Витамин В4 259.86%

Витамин В5 208.8%

Витамин В6 203.43%

Витамин В9 15.61%

Витамин В12 274.8%

Витамин С 68.38%

Витамин D 48.4%

Витамин E 24.72%

Биотин 215.04%

Витамин К 56.04%

Витамин РР 334.07%

Калий 129.22%

Кальций 90.37%

Кремний 13.5%

Магний 62.88%

Натрий 279.27%

Сера 443.68%

Фосфор 257.19%

Хлор 189.51%

Алюминий 2914.07%

Железо 88.77%

Йод 101.41%

Кобальт 797.95%

Литий 1.89%

Марганец 47.47%

Медь 82.84%

Никель 1.06%

Рубидий 49.83%

Селен 141.09%

Фтор 21.21%

Хром 118.54%

Цинк 124.77%

Бор 6.3%

Ванадий 344.12%

Молибден 243.43%

Витамин A 27.34%

Витамин В1 18.52%

Витамин В2 26.44%

Витамин В4 43.31%

Витамин В5 34.8%

Витамин В6 33.91%

Витамин В9 2.6%

Витамин В12 45.8%

Витамин С 11.4%

Витамин D 8.07%

Витамин E 4.12%

Биотин 35.84%

Витамин К 9.34%

Витамин РР 55.68%

Калий 21.54%

Кальций 15.06%

Кремний 2.25%

Магний 10.48%

Натрий 46.54%

Сера 73.95%

Фосфор 42.87%

Хлор 31.58%

Алюминий 485.68%

Железо 14.79%

Йод 16.9%

Кобальт 132.99%

Литий 0.31%

Марганец 7.91%

Медь 13.81%

Никель 0.18%

Рубидий 8.31%

Селен 23.51%

Фтор 3.53%

Хром 19.76%

Цинк 20.8%

Бор 1.05%

Ванадий 57.35%

Молибден 40.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1476.1 мкг	900 мкг	8.2	27.3
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	5.6	18.5
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	8	26.4
Витамин В4	1299.3 мг	500 мг	13	43.3
Витамин В5	10.4 мг	5 мг	10.5	34.8
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	10.2	33.9
Витамин В9	62.4 мкг	400 мкг	0.8	2.6
Витамин В12	8.2 мкг	3 мкг	13.8	45.8
Витамин С	61.5 мкг	90 мкг	3.4	11.4
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	2.4	8.1
Витамин E	3.7 мг	15 мг	1.2	4.1
Биотин	107.5 мг	50 мг	10.8	35.8
Витамин К	67.2 мкг	120 мкг	2.8	9.3
Витамин РР	66.8 мг	20 мг	16.8	55.7
Калий	3230.5 мг	2500 мг	6.5	21.5
Кальций	903.7 мг	1000 мг	4.5	15.1
Кремний	4 мг	30 мг	0.7	2.2
Магний	251.5 мг	400 мг	3.2	10.5
Натрий	3630.5 мг	1300 мг	14	46.5
Сера	2218.4 мг	500 мг	22.2	73.9
Фосфор	2057.5 мг	800 мг	12.9	42.9
Хлор	4358.6 мг	2300 мг	9.5	31.6
Алюминий	874.2 мкг	30 мкг	146.1	485.7
Железо	16 мг	18 мг	4.5	14.8
Йод	152.1 мкг	150 мкг	5.1	16.9
Кобальт	79.8 мкг	10 мкг	40	133
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.4	7.9
Медь	828.4 мкг	1000 мкг	4.2	13.8
Никель	2.1 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	2.5	8.3
Селен	77.6 мкг	55 мкг	7.1	23.5
Фтор	848.4 мкг	4000 мкг	1.1	3.5
Хром	59.3 мкг	50 мкг	5.9	19.8
Цинк	15 мг	12 мг	6.3	20.8
Бор	75.6 мкг	1200 мкг	0.3	1.1
Ванадий	68.8 мкг	20 мкг	17.3	57.4
Молибден	170.4 мкг	70 мкг	12.2	40.6