Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Мясо по-французски из индейки в духовке

Мясо по-французски из индейки в духовке

Name: Мясо по-французски из индейки в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Американская
Ingredients: Филе индейки 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 - 3 шт.; Картофель 2 - 3 шт.; Сметана 2 ст.л.; Майонез 100 гр.; Сыр плавленый 3 шт.; Сыр Моцарелла 100 гр.; Чеснок 3 зуб.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Кумин по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Карри по вкусу

636

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мясо по-французски из индейки в духовке готовится достаточно просто и быстро, а по своим вкусовым характеристикам значительно отличается от любого другого мяса, приготовленного таким же образом. Сочная птица прекрасно гармонирует с тонкими слайсами овощей и нежным соусом.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 173 ккал 4439 ккал 888 ккал

Белки 10,8 гр. 277,6 гр. 55,5 гр.

Жиры 12,7 гр. 325,7 гр. 65,1 гр.

Углеводы 4,0 гр. 101,6 гр. 20,3 гр.

Вода 64,0 гр. 1638,9 гр. 327,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 10,3 гр. 2,1 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Птицу разрезаем на порционные куски и старательно отбиваем при помощи кухонного молоточка.

Для маринада соединяем майонез с измельченным чесноком, солью и приправами.

Смазываем «стейки» соусом и оставляем для пропитки на полчаса.

Полукольца лука пассеруем до мягкости, добавляем ломтики сырка и сметану – томим до расплавления и солим.

На противень, смазанный подсолнечным маслом в один слой укладываем слайсы картофеля.

Сверху распределяем луково-сырный соус.

Раскладываем замаринованную индейку.

Добавляем кольца помидоров, немного приправ и тертый на крупной терке сыр моцарелла – убираем в духовку и готовим при 220 градусах около 40 минут.

Сочное и аппетитное блюдо подаем к столу «с пылу, с жару». Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 6.51%

Витамин В1 2.73%

Витамин В2 10.21%

Витамин В4 4.79%

Витамин В5 9.17%

Витамин В6 18.62%

Витамин В9 1.95%

Витамин В12 12.21%

Витамин С 2.88%

Витамин D 2.39%

Витамин E 17.87%

Биотин 1.92%

Витамин К 1.01%

Витамин РР 21.46%

Калий 7.93%

Кальций 17.16%

Кремний 2.74%

Магний 6.22%

Натрий 29.83%

Сера 13.99%

Фосфор 31.47%

Хлор 20.64%

Алюминий 117.72%

Железо 4.17%

Йод 0.24%

Кобальт 4.3%

Литий 2.63%

Марганец 3.12%

Медь 5.9%

Никель 0.11%

Рубидий 15.14%

Селен 16.33%

Фтор 0.08%

Хром 0.25%

Цинк 11.96%

Бор 2.3%

Ванадий 1.76%

Молибден 1.25%

Витамин A 166.48%

Витамин В1 69.92%

Витамин В2 261.4%

Витамин В4 122.57%

Витамин В5 234.64%

Витамин В6 476.46%

Витамин В9 49.86%

Витамин В12 312.34%

Витамин С 73.64%

Витамин D 61.06%

Витамин E 457.32%

Биотин 49.21%

Витамин К 25.86%

Витамин РР 549.04%

Калий 202.97%

Кальций 439.15%

Кремний 70%

Магний 159.06%

Натрий 763.34%

Сера 357.96%

Фосфор 805.35%

Хлор 528.19%

Алюминий 3012.5%

Железо 106.63%

Йод 6.24%

Кобальт 110.1%

Литий 67.18%

Марганец 79.88%

Медь 150.92%

Никель 2.7%

Рубидий 387.38%

Селен 417.77%

Фтор 2.16%

Хром 6.45%

Цинк 306.11%

Бор 58.75%

Ванадий 45%

Молибден 31.93%

Витамин A 33.3%

Витамин В1 13.98%

Витамин В2 52.28%

Витамин В4 24.51%

Витамин В5 46.93%

Витамин В6 95.29%

Витамин В9 9.97%

Витамин В12 62.47%

Витамин С 14.73%

Витамин D 12.21%

Витамин E 91.46%

Биотин 9.84%

Витамин К 5.17%

Витамин РР 109.81%

Калий 40.59%

Кальций 87.83%

Кремний 14%

Магний 31.81%

Натрий 152.67%

Сера 71.59%

Фосфор 161.07%

Хлор 105.64%

Алюминий 602.5%

Железо 21.33%

Йод 1.25%

Кобальт 22.02%

Литий 13.44%

Марганец 15.98%

Медь 30.18%

Никель 0.54%

Рубидий 77.48%

Селен 83.55%

Фтор 0.43%

Хром 1.29%

Цинк 61.22%

Бор 11.75%

Ванадий 9%

Молибден 6.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1498.3 мкг	900 мкг	6.5	33.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.7	14
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	10.2	52.3
Витамин В4	612.8 мг	500 мг	4.8	24.5
Витамин В5	11.7 мг	5 мг	9.2	46.9
Витамин В6	9.5 мг	2 мг	18.6	95.3
Витамин В9	199.4 мкг	400 мкг	1.9	10
Витамин В12	9.4 мкг	3 мкг	12.2	62.5
Витамин С	66.3 мкг	90 мкг	2.9	14.7
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	2.4	12.2
Витамин E	68.6 мг	15 мг	17.9	91.5
Биотин	24.6 мг	50 мг	1.9	9.8
Витамин К	31 мкг	120 мкг	1	5.2
Витамин РР	109.8 мг	20 мг	21.5	109.8
Калий	5074.3 мг	2500 мг	7.9	40.6
Кальций	4391.5 мг	1000 мг	17.2	87.8
Кремний	21 мг	30 мг	2.7	14
Магний	636.2 мг	400 мг	6.2	31.8
Натрий	9923.5 мг	1300 мг	29.8	152.7
Сера	1789.8 мг	500 мг	14	71.6
Фосфор	6442.8 мг	800 мг	31.5	161.1
Хлор	12148.4 мг	2300 мг	20.6	105.6
Алюминий	903.8 мкг	30 мкг	117.7	602.5
Железо	19.2 мг	18 мг	4.2	21.3
Йод	9.4 мкг	150 мкг	0.2	1.2
Кобальт	11 мкг	10 мкг	4.3	22
Литий	47 мкг	70 мкг	2.6	13.4
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.1	16
Медь	1509.2 мкг	1000 мкг	5.9	30.2
Никель	5.4 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	774.8 мкг	200 мкг	15.1	77.5
Селен	229.8 мкг	55 мкг	16.3	83.6
Фтор	86.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.3	1.3
Цинк	36.7 мг	12 мг	12	61.2
Бор	705 мкг	1200 мкг	2.3	11.8
Ванадий	9 мкг	20 мкг	1.8	9
Молибден	22.4 мкг	70 мкг	1.2	6.4