Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с луком в духовке

Минтай с луком в духовке

Name: Минтай с луком в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 1 кг; Лук репчатый 400 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

3124

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с луком в духовке – это один из самых простых и вкусных способов приготовления сочной и невероятно ароматной рыбы. Выложив на противень горсть нарезанного репчатого лука, кусочки минтая не пригорят ко дну и напитаются всеми соками, выделяющимися овощами.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 87 ккал 1258 ккал 315 ккал

Белки 11,4 гр. 165,3 гр. 41,3 гр.

Жиры 3,4 гр. 50,0 гр. 12,5 гр.

Углеводы 2,5 гр. 35,6 гр. 8,9 гр.

Вода 80,2 гр. 1164,1 гр. 291,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 12,5 гр. 3,1 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 1 кг Лук репчатый 400 гр. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Размороженную рыбу очищаем от внутренностей, промываем и режем порционными кусочками, шириной не более двух сантиметров.

Снимаем шелуху с лука, головки нарезаем четверть кольцами.

По дну жаропрочной формы распределяем репчатый лук, солим.

Сверху выкладываем стейки минтая, сбрызгиваем маслом.

Посыпаем рыбу приправами и солью.

Убираем форму в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекаем около 20-25 минут, три раза извлекая посуду из формы и смазывая кусочки выделившимся соком.

Сочную рыбу подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.78%

Витамин В1 6.63%

Витамин В2 5.26%

Витамин В4 9.31%

Витамин В5 3.85%

Витамин В6 5.92%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 37.41%

Витамин С 3.58%

Витамин D 1.38%

Витамин E 9.96%

Биотин 0.5%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 16.63%

Калий 14.29%

Кальций 4.2%

Кремний 4.59%

Магний 11.74%

Натрий 14.6%

Сера 27.14%

Фосфор 22.87%

Хлор 15.96%

Алюминий 367.23%

Железо 5%

Йод 69.41%

Кобальт 117.68%

Литий 0%

Марганец 6.97%

Медь 11.48%

Никель 2.82%

Рубидий 65.55%

Селен 20.18%

Фтор 12.26%

Хром 76.84%

Цинк 8.44%

Бор 4.59%

Ванадий 0%

Молибден 7.53%

Витамин A 84.01%

Витамин В1 96.28%

Витамин В2 76.45%

Витамин В4 135.16%

Витамин В5 55.88%

Витамин В6 85.97%

Витамин В9 22.72%

Витамин В12 543.33%

Витамин С 51.92%

Витамин D 20%

Витамин E 144.68%

Биотин 7.2%

Витамин К 15.47%

Витамин РР 241.5%

Калий 207.6%

Кальций 60.95%

Кремний 66.67%

Магний 170.51%

Натрий 212.08%

Сера 394.16%

Фосфор 332.12%

Хлор 231.8%

Алюминий 5333.33%

Железо 72.56%

Йод 1008%

Кобальт 1709%

Литий 0%

Марганец 101.29%

Медь 166.79%

Никель 41%

Рубидий 952%

Селен 293.05%

Фтор 178.1%

Хром 1116%

Цинк 122.59%

Бор 66.67%

Ванадий 0%

Молибден 109.43%

Витамин A 21%

Витамин В1 24.07%

Витамин В2 19.11%

Витамин В4 33.79%

Витамин В5 13.97%

Витамин В6 21.49%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 135.83%

Витамин С 12.98%

Витамин D 5%

Витамин E 36.17%

Биотин 1.8%

Витамин К 3.87%

Витамин РР 60.38%

Калий 51.9%

Кальций 15.24%

Кремний 16.67%

Магний 42.63%

Натрий 53.02%

Сера 98.54%

Фосфор 83.03%

Хлор 57.95%

Алюминий 1333.33%

Железо 18.14%

Йод 252%

Кобальт 427.25%

Литий 0%

Марганец 25.32%

Медь 41.7%

Никель 10.25%

Рубидий 238%

Селен 73.26%

Фтор 44.53%

Хром 279%

Цинк 30.65%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 27.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	756.1 мкг	900 мкг	5.8	21
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.6	24.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.3	19.1
Витамин В4	675.8 мг	500 мг	9.3	33.8
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	3.8	14
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.9	21.5
Витамин В9	90.9 мкг	400 мкг	1.6	5.7
Витамин В12	16.3 мкг	3 мкг	37.4	135.8
Витамин С	46.7 мкг	90 мкг	3.6	13
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.4	5
Витамин E	21.7 мг	15 мг	10	36.2
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.5	1.8
Витамин К	18.6 мкг	120 мкг	1.1	3.9
Витамин РР	48.3 мг	20 мг	16.6	60.4
Калий	5190 мг	2500 мг	14.3	51.9
Кальций	609.5 мг	1000 мг	4.2	15.2
Кремний	20 мг	30 мг	4.6	16.7
Магний	682.1 мг	400 мг	11.7	42.6
Натрий	2757 мг	1300 мг	14.6	53
Сера	1970.8 мг	500 мг	27.1	98.5
Фосфор	2657 мг	800 мг	22.9	83
Хлор	5331.4 мг	2300 мг	16	58
Алюминий	1600 мкг	30 мкг	367.2	1333.3
Железо	13.1 мг	18 мг	5	18.1
Йод	1512 мкг	150 мкг	69.4	252
Кобальт	170.9 мкг	10 мкг	117.7	427.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	7	25.3
Медь	1667.9 мкг	1000 мкг	11.5	41.7
Никель	82 мкг	200 мкг	2.8	10.3
Рубидий	1904 мкг	200 мкг	65.6	238
Селен	161.2 мкг	55 мкг	20.2	73.3
Фтор	7124.1 мкг	4000 мкг	12.3	44.5
Хром	558 мкг	50 мкг	76.8	279
Цинк	14.7 мг	12 мг	8.4	30.6
Бор	800 мкг	1200 мкг	4.6	16.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	76.6 мкг	70 мкг	7.5	27.4