Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай со сливочным маслом в фольге в духовке

Минтай со сливочным маслом в фольге в духовке

Name: Минтай со сливочным маслом в фольге в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 1 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Базилик сушеный 0,5 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1163

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай со сливочным маслом в фольге в духовке – это один из самых простых способов приготовить рыбу. Если вы делаете первые шаги в кулинарии, то такие несложные рецепты будут как нельзя кстати. Все, что понадобится, – это минтай, сливочное масло и специи для аромата.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 5

Калорийность 145 ккал 598 ккал 120 ккал

Белки 13,8 гр. 56,8 гр. 11,4 гр.

Жиры 9,6 гр. 39,6 гр. 7,9 гр.

Углеводы 0,8 гр. 3,2 гр. 0,6 гр.

Вода 72,8 гр. 300,1 гр. 60,0 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Минтай со сливочным маслом в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Базилик сушеный 0,5 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Размороженную тушку минтая выпотрошите и хорошо промойте проточной водой. Если вы хотите запечь рыбу целиком, то на этом обработку тушки можно закончить. Также можно отрезать у рыбы голову и нарезать тушку порциями.

Расстелите лист фольги на столе, положите на нее минтай. Смешайте соль, молотый перец и сушеный базилик. Этой смесью натрите тушку внутри и снаружи. Сливочное масло нарежьте кубиками и разложите их по рыбе, несколько кусочков положите внутрь.

Заверните рыбу в фольгу и поместите сверток на противень. Запекайте минтай при 190 градусах в течение 15 минут.

Готового минтая извлеките из духовки, аккуратно разверните фольгу.

Организуйте красивую подачу: переложите запеченного минтая на блюдо, добавьте свежую зелень и кружочки лимона. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.06%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 6.31%

Витамин В4 11.1%

Витамин В5 4.41%

Витамин В6 4.62%

Витамин В9 1.32%

Витамин В12 46.13%

Витамин С 0.76%

Витамин D 3.28%

Витамин E 2.8%

Биотин 0%

Витамин К 5.81%

Витамин РР 19.85%

Калий 15.37%

Кальций 5.41%

Кремний 0%

Магний 12.81%

Натрий 46.13%

Сера 29.72%

Фосфор 26.4%

Хлор 43.87%

Алюминий 0%

Железо 6.25%

Йод 84.91%

Кобальт 129.55%

Литий 0%

Марганец 13.61%

Медь 13.73%

Никель 2.97%

Рубидий 0%

Селен 24.67%

Фтор 14.87%

Хром 93.4%

Цинк 8.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.78%

Витамин A 29.09%

Витамин В1 26.42%

Витамин В2 26.02%

Витамин В4 45.74%

Витамин В5 18.19%

Витамин В6 19.03%

Витамин В9 5.43%

Витамин В12 190.17%

Витамин С 3.12%

Витамин D 13.5%

Витамин E 11.54%

Биотин 0%

Витамин К 23.97%

Витамин РР 81.82%

Калий 63.34%

Кальций 22.31%

Кремний 0%

Магний 52.79%

Натрий 190.15%

Сера 122.51%

Фосфор 108.84%

Хлор 180.82%

Алюминий 0%

Железо 25.76%

Йод 350%

Кобальт 534%

Литий 0%

Марганец 56.11%

Медь 56.6%

Никель 12.25%

Рубидий 0%

Селен 101.68%

Фтор 61.3%

Хром 385%

Цинк 34.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 44.43%

Витамин A 5.82%

Витамин В1 5.28%

Витамин В2 5.2%

Витамин В4 9.15%

Витамин В5 3.64%

Витамин В6 3.81%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 38.03%

Витамин С 0.62%

Витамин D 2.7%

Витамин E 2.31%

Биотин 0%

Витамин К 4.79%

Витамин РР 16.36%

Калий 12.67%

Кальций 4.46%

Кремний 0%

Магний 10.56%

Натрий 38.03%

Сера 24.5%

Фосфор 21.77%

Хлор 36.16%

Алюминий 0%

Железо 5.15%

Йод 70%

Кобальт 106.8%

Литий 0%

Марганец 11.22%

Медь 11.32%

Никель 2.45%

Рубидий 0%

Селен 20.34%

Фтор 12.26%

Хром 77%

Цинк 6.96%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	261.8 мкг	900 мкг	7.1	5.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.4	5.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.3	5.2
Витамин В4	228.7 мг	500 мг	11.1	9.1
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	4.4	3.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.6	3.8
Витамин В9	21.7 мкг	400 мкг	1.3	1.1
Витамин В12	5.7 мкг	3 мкг	46.1	38
Витамин С	2.8 мкг	90 мкг	0.8	0.6
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	3.3	2.7
Витамин E	1.7 мг	15 мг	2.8	2.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	28.8 мкг	120 мкг	5.8	4.8
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	19.8	16.4
Калий	1583.6 мг	2500 мг	15.4	12.7
Кальций	223.1 мг	1000 мг	5.4	4.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	211.2 мг	400 мг	12.8	10.6
Натрий	2472 мг	1300 мг	46.1	38
Сера	612.6 мг	500 мг	29.7	24.5
Фосфор	870.7 мг	800 мг	26.4	21.8
Хлор	4158.9 мг	2300 мг	43.9	36.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.6 мг	18 мг	6.2	5.2
Йод	525 мкг	150 мкг	84.9	70
Кобальт	53.4 мкг	10 мкг	129.5	106.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	13.6	11.2
Медь	566 мкг	1000 мкг	13.7	11.3
Никель	24.5 мкг	200 мкг	3	2.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	55.9 мкг	55 мкг	24.7	20.3
Фтор	2451.8 мкг	4000 мкг	14.9	12.3
Хром	192.5 мкг	50 мкг	93.4	77
Цинк	4.2 мг	12 мг	8.4	7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.1 мкг	70 мкг	10.8	8.9