Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп в сметане на сковороде

Карп в сметане на сковороде

Name: Карп в сметане на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 1 шт.; Петрушка 100 гр.; Соль по вкусу; Сметана 1 ст.л.; Аджика 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

452

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карп в сметане на сковороде получается невероятно аппетитным и приятным по вкусу. Такое рыбное блюдо послужит ярким обедом или ужином для всей семьи. Подавайте к столу с вашими любимыми гарнирами. Для приготовления питательной рыбы используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 151 ккал 2222 ккал 1111 ккал

Белки 13,9 гр. 204,4 гр. 102,2 гр.

Жиры 10,3 гр. 151,5 гр. 75,8 гр.

Углеводы 0,6 гр. 9,0 гр. 4,5 гр.

Вода 73,0 гр. 1073,0 гр. 536,5 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,2 гр. 1,1 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1 шт. Петрушка (засоленная) 100 гр. Соль по вкусу Сметана 1 ст.л. Аджика 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество сметаны и аджики. Измельчаем петрушку, можно использовать ее в засоленном виде.

Рыбу хорошенько очищаем и промываем под водой, после разделываем на порционные кусочки.

Поливаем рыбу сметаной и аджикой.

Начинаем перемешивать, чтобы сметана и аджика превратились в один соус.

В этом соусе хорошенько обваливаем каждый кусочек рыбы.

Далее нашу рыбу посыпаем измельченной засоленной петрушкой.

Снова хорошенько все перемешиваем, чтобы зелень равномерно распределилась по всем кусочкам. Оставляем заготовку мариноваться на 30 минут.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем сюда выкладывать нашу рыбу в сметанном соусе.

Обжариваем рыбу около 10 минут с каждой стороны на небольшом огне.

Карп в сметане на сковороде готов. Подавайте аппетитную рыбу к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.16%

Витамин В1 9.46%

Витамин В2 7.66%

Витамин В4 11.63%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 9.44%

Витамин В9 4.03%

Витамин В12 42.74%

Витамин С 12.99%

Витамин D 210.19%

Витамин E 19.75%

Биотин 0.18%

Витамин К 93.79%

Витамин РР 11.25%

Калий 12.29%

Кальций 5.48%

Кремний 3.4%

Магний 3.69%

Натрий 14.05%

Сера 31.27%

Фосфор 23.33%

Хлор 13.17%

Алюминий 82.6%

Железо 5.03%

Йод 2.89%

Кобальт 300.08%

Литий 0.29%

Марганец 7.23%

Медь 12.18%

Никель 3.28%

Рубидий 0.55%

Селен 19.51%

Фтор 0.55%

Хром 93.78%

Цинк 14.83%

Бор 0.04%

Ванадий 0%

Молибден 5.55%

Витамин A 149.3%

Витамин В1 138.93%

Витамин В2 112.52%

Витамин В4 170.86%

Витамин В5 52.58%

Витамин В6 138.66%

Витамин В9 59.24%

Витамин В12 627.84%

Витамин С 190.89%

Витамин D 3087.73%

Витамин E 290.08%

Биотин 2.6%

Витамин К 1377.71%

Витамин РР 165.27%

Калий 180.59%

Кальций 80.54%

Кремний 50%

Магний 54.17%

Натрий 206.37%

Сера 459.41%

Фосфор 342.79%

Хлор 193.51%

Алюминий 1213.33%

Железо 73.96%

Йод 42.45%

Кобальт 4408.2%

Литий 4.29%

Марганец 106.14%

Медь 178.89%

Никель 48.16%

Рубидий 8.06%

Селен 286.56%

Фтор 8.12%

Хром 1377.62%

Цинк 217.8%

Бор 0.6%

Ванадий 0%

Молибден 81.53%

Витамин A 74.65%

Витамин В1 69.46%

Витамин В2 56.26%

Витамин В4 85.43%

Витамин В5 26.29%

Витамин В6 69.33%

Витамин В9 29.62%

Витамин В12 313.92%

Витамин С 95.45%

Витамин D 1543.87%

Витамин E 145.04%

Биотин 1.3%

Витамин К 688.85%

Витамин РР 82.64%

Калий 90.3%

Кальций 40.27%

Кремний 25%

Магний 27.09%

Натрий 103.18%

Сера 229.71%

Фосфор 171.39%

Хлор 96.75%

Алюминий 606.67%

Железо 36.98%

Йод 21.22%

Кобальт 2204.1%

Литий 2.14%

Марганец 53.07%

Медь 89.44%

Никель 24.08%

Рубидий 4.03%

Селен 143.28%

Фтор 4.06%

Хром 688.81%

Цинк 108.9%

Бор 0.3%

Ванадий 0%

Молибден 40.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1343.7 мкг	900 мкг	10.2	74.7
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	9.5	69.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.7	56.3
Витамин В4	854.3 мг	500 мг	11.6	85.4
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	3.6	26.3
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	9.4	69.3
Витамин В9	236.9 мкг	400 мкг	4	29.6
Витамин В12	18.8 мкг	3 мкг	42.7	313.9
Витамин С	171.8 мкг	90 мкг	13	95.4
Витамин D	308.8 мкг	10 мкг	210.2	1543.9
Витамин E	43.5 мг	15 мг	19.7	145
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	1653.3 мкг	120 мкг	93.8	688.9
Витамин РР	33.1 мг	20 мг	11.3	82.6
Калий	4514.9 мг	2500 мг	12.3	90.3
Кальций	805.4 мг	1000 мг	5.5	40.3
Кремний	15 мг	30 мг	3.4	25
Магний	216.7 мг	400 мг	3.7	27.1
Натрий	2682.8 мг	1300 мг	14	103.2
Сера	2297.1 мг	500 мг	31.3	229.7
Фосфор	2742.3 мг	800 мг	23.3	171.4
Хлор	4450.7 мг	2300 мг	13.2	96.8
Алюминий	364 мкг	30 мкг	82.6	606.7
Железо	13.3 мг	18 мг	5	37
Йод	63.7 мкг	150 мкг	2.9	21.2
Кобальт	440.8 мкг	10 мкг	300.1	2204.1
Литий	3 мкг	70 мкг	0.3	2.1
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.2	53.1
Медь	1788.9 мкг	1000 мкг	12.2	89.4
Никель	96.3 мкг	200 мкг	3.3	24.1
Рубидий	16.1 мкг	200 мкг	0.5	4
Селен	157.6 мкг	55 мкг	19.5	143.3
Фтор	324.9 мкг	4000 мкг	0.6	4.1
Хром	688.8 мкг	50 мкг	93.8	688.8
Цинк	26.1 мг	12 мг	14.8	108.9
Бор	7.2 мкг	1200 мкг	0	0.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	57.1 мкг	70 мкг	5.5	40.8