Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Морской окунь в сметане в духовке

Морской окунь в сметане в духовке

Name: Морской окунь в сметане в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Сметана 4 ст.л.; Соевый соус по вкусу; Розмарин по вкусу; Соль по вкусу; Специи по вкусу; Зелень по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

274

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морской окунь в сметане в духовке получается очень нежным, сочным и интересным по вкусу. Кроме того, такое аппетитное угощение порадует своей универсальностью. Привлекательное блюдо из рыбы можно подавать как к семейному обеду, так и к праздничному столу.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 105 ккал 5188 ккал 1729 ккал

Белки 16,7 гр. 828,6 гр. 276,2 гр.

Жиры 3,8 гр. 189,7 гр. 63,2 гр.

Углеводы 0,7 гр. 34,0 гр. 11,3 гр.

Вода 76,7 гр. 3805,3 гр. 1268,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 11,6 гр. 3,9 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 3 шт. Лук репчатый 3 шт. Сметана 4 ст.л. Соевый соус по вкусу Розмарин по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу Зелень по вкусу Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим тушки окуней, их очищаем внутри и снаружи, промываем под холодной водой.

Также необходимо срезать плавники и хвосты.

Подготовленные рыбные тушки посыпаем специями.

Также добавляем по вкусу соль.

Репчатый лук очищаем от шелухи и разделываем на тонкие полукольца.

Форму для запекания застилаем пергаментом и сюда ровным слоем выкладываем лук.

На лук выкладываем рыбные тушки и обмазываем растительным маслом.

Также рыбу поливаем соевым соусом.

Далее окуней хорошенько промазываем сметаной.

Дополняем сухим розмарином для аромата.

Закрываем заготовку вторым листом пергамента и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

В это время мелко рубим ножом ароматную зелень для подачи.

Ближе к концу готовки убираем верхний слой пергамента и даем рыбе подрумяниться.

Морской окунь в сметане в духовке готов. Посыпайте свежей зеленью и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 6.43%

Витамин В1 6.99%

Витамин В2 6.5%

Витамин В4 11.6%

Витамин В5 6.9%

Витамин В6 6.57%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 72.78%

Витамин С 2.47%

Витамин D 20.88%

Витамин E 6.2%

Биотин 0.22%

Витамин К 1.84%

Витамин РР 49.62%

Калий 11.66%

Кальций 11.54%

Кремний 0.76%

Магний 14.42%

Натрий 14.48%

Сера 38.85%

Фосфор 25.8%

Хлор 9.7%

Алюминий 61.98%

Железо 5.22%

Йод 36.36%

Кобальт 274.57%

Литий 0%

Марганец 6.13%

Медь 11.57%

Никель 2.79%

Рубидий 10.79%

Селен 60.24%

Фтор 3.21%

Хром 99.94%

Цинк 11.83%

Бор 0.76%

Ванадий 0%

Молибден 5.4%

Витамин A 318.95%

Витамин В1 347.01%

Витамин В2 322.46%

Витамин В4 575.5%

Витамин В5 342.26%

Витамин В6 325.85%

Витамин В9 95.03%

Витамин В12 3611.35%

Витамин С 122.33%

Витамин D 1035.92%

Витамин E 307.87%

Биотин 10.67%

Витамин К 91.43%

Витамин РР 2462.4%

Калий 578.53%

Кальций 572.62%

Кремний 37.5%

Магний 715.72%

Натрий 718.3%

Сера 1927.91%

Фосфор 1280.5%

Хлор 481.11%

Алюминий 3075.83%

Железо 258.85%

Йод 1804.5%

Кобальт 13625%

Литий 0%

Марганец 304.12%

Медь 574.08%

Никель 138.38%

Рубидий 535.5%

Селен 2989.36%

Фтор 159.25%

Хром 4959.4%

Цинк 586.88%

Бор 37.5%

Ванадий 0%

Молибден 268%

Витамин A 106.32%

Витамин В1 115.67%

Витамин В2 107.49%

Витамин В4 191.83%

Витамин В5 114.09%

Витамин В6 108.62%

Витамин В9 31.68%

Витамин В12 1203.78%

Витамин С 40.78%

Витамин D 345.31%

Витамин E 102.62%

Биотин 3.56%

Витамин К 30.48%

Витамин РР 820.8%

Калий 192.84%

Кальций 190.87%

Кремний 12.5%

Магний 238.57%

Натрий 239.43%

Сера 642.64%

Фосфор 426.83%

Хлор 160.37%

Алюминий 1025.28%

Железо 86.28%

Йод 601.5%

Кобальт 4541.67%

Литий 0%

Марганец 101.37%

Медь 191.36%

Никель 46.13%

Рубидий 178.5%

Селен 996.45%

Фтор 53.08%

Хром 1653.13%

Цинк 195.63%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 89.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2870.6 мкг	900 мкг	6.4	106.3
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	7	115.7
Витамин В2	5.8 мг	1.8 мг	6.5	107.5
Витамин В4	2877.5 мг	500 мг	11.6	191.8
Витамин В5	17.1 мг	5 мг	6.9	114.1
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	6.6	108.6
Витамин В9	380.1 мкг	400 мкг	1.9	31.7
Витамин В12	108.3 мкг	3 мкг	72.8	1203.8
Витамин С	110.1 мкг	90 мкг	2.5	40.8
Витамин D	103.6 мкг	10 мкг	20.9	345.3
Витамин E	46.2 мг	15 мг	6.2	102.6
Биотин	5.3 мг	50 мг	0.2	3.6
Витамин К	109.7 мкг	120 мкг	1.8	30.5
Витамин РР	492.5 мг	20 мг	49.6	820.8
Калий	14463.2 мг	2500 мг	11.7	192.8
Кальций	5726.2 мг	1000 мг	11.5	190.9
Кремний	11.3 мг	30 мг	0.8	12.5
Магний	2862.9 мг	400 мг	14.4	238.6
Натрий	9338 мг	1300 мг	14.5	239.4
Сера	9639.5 мг	500 мг	38.9	642.6
Фосфор	10244 мг	800 мг	25.8	426.8
Хлор	11065.6 мг	2300 мг	9.7	160.4
Алюминий	922.8 мкг	30 мкг	62	1025.3
Железо	46.6 мг	18 мг	5.2	86.3
Йод	2706.8 мкг	150 мкг	36.4	601.5
Кобальт	1362.5 мкг	10 мкг	274.6	4541.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.1 мкг	2 мкг	6.1	101.4
Медь	5740.8 мкг	1000 мкг	11.6	191.4
Никель	276.8 мкг	200 мкг	2.8	46.1
Рубидий	1071 мкг	200 мкг	10.8	178.5
Селен	1644.1 мкг	55 мкг	60.2	996.5
Фтор	6369.9 мкг	4000 мкг	3.2	53.1
Хром	2479.7 мкг	50 мкг	99.9	1653.1
Цинк	70.4 мг	12 мг	11.8	195.6
Бор	450 мкг	1200 мкг	0.8	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	187.6 мкг	70 мкг	5.4	89.3