Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Морской окунь в соевом соусе в духовке

Морской окунь в соевом соусе в духовке

Name: Морской окунь в соевом соусе в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 4 шт.; Соевый соус ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Приправа для рыбы 1 ч.л.

197

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морской окунь в соевом соусе относится к популярным и деликатесным блюдам во многих кухнях мира, но его можно приготовить в домашних условиях способом запекания тушек в духовке. Эта нежная и вкусная рыба не требует много пряностей и запекается в смеси соевого соуса с растительным маслом и соком лимона.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 108 ккал 6569 ккал 1642 ккал

Белки 17,9 гр. 1093,1 гр. 273,3 гр.

Жиры 3,9 гр. 238,4 гр. 59,6 гр.

Углеводы 0,1 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Вода 76,5 гр. 4667,5 гр. 1166,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 4 шт. Соевый соус ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. Приправа для рыбы 1 ч.л.

Процесс приготовления

Заранее размороженные тушки морского окуня почистите, удалив острые плавники с внутренней черной пленкой, а затем хорошо промойте.

В пиале смешайте по две столовые ложки соевого соуса, растительного масла, лимонного сока и добавьте любую приправу.

На одной стороне тушек сделайте ножом косые надрезы, чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.

Обильно смажьте тушки морского окуня соевым маринадом и, если время позволяет, оставьте на 20–30 минут для маринования, но это не обязательно.

Духовку включите на 200°С. Окуня переложите на застеленный фольгой противень и поставьте в духовку на полчаса для запекания.

Приготовленного в духовке морского окуня в соевом соусе разложите по порционным тарелкам и сервируйте к столу, декорировав зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.4%

Витамин В1 7.38%

Витамин В2 6.74%

Витамин В4 11.98%

Витамин В5 7.11%

Витамин В6 6.61%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 78.7%

Витамин С 1.77%

Витамин D 22.63%

Витамин E 7.19%

Биотин 0%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 31.11%

Калий 11.97%

Кальций 11.9%

Кремний 0%

Магний 15.11%

Натрий 7.34%

Сера 41.32%

Фосфор 27.15%

Хлор 7.19%

Алюминий 0%

Железо 5.08%

Йод 39.35%

Кобальт 295.15%

Литий 0%

Марганец 5.2%

Медь 11.84%

Никель 2.95%

Рубидий 0%

Селен 65.3%

Фтор 3.44%

Хром 108.22%

Цинк 12.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.63%

Витамин A 268.18%

Витамин В1 450.35%

Витамин В2 411.32%

Витамин В4 730.89%

Витамин В5 433.43%

Витамин В6 402.97%

Витамин В9 107.72%

Витамин В12 4800%

Витамин С 108.12%

Витамин D 1380%

Витамин E 438.34%

Биотин 0%

Витамин К 10%

Витамин РР 1897.54%

Калий 730.31%

Кальций 726.03%

Кремний 0%

Магний 921.22%

Натрий 447.77%

Сера 2520.11%

Фосфор 1655.87%

Хлор 438.69%

Алюминий 0%

Железо 309.79%

Йод 2400%

Кобальт 18000.48%

Литий 0%

Марганец 317.02%

Медь 721.92%

Никель 180%

Рубидий 0%

Селен 3982.43%

Фтор 210%

Хром 6600%

Цинк 751.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 343.36%

Витамин A 67.04%

Витамин В1 112.59%

Витамин В2 102.83%

Витамин В4 182.72%

Витамин В5 108.36%

Витамин В6 100.74%

Витамин В9 26.93%

Витамин В12 1200%

Витамин С 27.03%

Витамин D 345%

Витамин E 109.59%

Биотин 0%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 474.38%

Калий 182.58%

Кальций 181.51%

Кремний 0%

Магний 230.3%

Натрий 111.94%

Сера 630.03%

Фосфор 413.97%

Хлор 109.67%

Алюминий 0%

Железо 77.45%

Йод 600%

Кобальт 4500.12%

Литий 0%

Марганец 79.26%

Медь 180.48%

Никель 45%

Рубидий 0%

Селен 995.61%

Фтор 52.5%

Хром 1650%

Цинк 187.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 85.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2413.6 мкг	900 мкг	4.4	67
Витамин В1	6.8 мг	1.5 мг	7.4	112.6
Витамин В2	7.4 мг	1.8 мг	6.7	102.8
Витамин В4	3654.5 мг	500 мг	12	182.7
Витамин В5	21.7 мг	5 мг	7.1	108.4
Витамин В6	8.1 мг	2 мг	6.6	100.7
Витамин В9	430.9 мкг	400 мкг	1.8	26.9
Витамин В12	144 мкг	3 мкг	78.7	1200
Витамин С	97.3 мкг	90 мкг	1.8	27
Витамин D	138 мкг	10 мкг	22.6	345
Витамин E	65.8 мг	15 мг	7.2	109.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.2	2.5
Витамин РР	379.5 мг	20 мг	31.1	474.4
Калий	18257.7 мг	2500 мг	12	182.6
Кальций	7260.3 мг	1000 мг	11.9	181.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	3684.9 мг	400 мг	15.1	230.3
Натрий	5821 мг	1300 мг	7.3	111.9
Сера	12600.6 мг	500 мг	41.3	630
Фосфор	13247 мг	800 мг	27.2	414
Хлор	10089.9 мг	2300 мг	7.2	109.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	55.8 мг	18 мг	5.1	77.4
Йод	3600 мкг	150 мкг	39.4	600
Кобальт	1800 мкг	10 мкг	295.2	4500.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.3 мкг	2 мкг	5.2	79.3
Медь	7219.2 мкг	1000 мкг	11.8	180.5
Никель	360 мкг	200 мкг	3	45
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2190.3 мкг	55 мкг	65.3	995.6
Фтор	8400 мкг	4000 мкг	3.4	52.5
Хром	3300 мкг	50 мкг	108.2	1650
Цинк	90.2 мг	12 мг	12.3	188
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	240.4 мкг	70 мкг	5.6	85.8