Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Радужная форель целиком в фольге в духовке

Радужная форель целиком в фольге в духовке

Name: Радужная форель целиком в фольге в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Форель радужная 900 гр.; Соевый соус 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Масло оливковое 1 ст.л.; Приправа для рыбы 1 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль 1 ч.л.

744

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Радужная форель целиком в фольге в духовке – это изысканный вариант для встречи гостей. Нежное угощение с отсутствием мелких косточек можно включать в детский рацион. Блюдо готовится элементарно и выглядит привлекательно. Подходит не только для ежедневного, но и праздничного меню.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 210 ккал 2136 ккал 267 ккал

Белки 17,1 гр. 173,8 гр. 21,7 гр.

Жиры 7,0 гр. 71,6 гр. 8,9 гр.

Углеводы 1,1 гр. 10,7 гр. 1,3 гр.

Вода 68,9 гр. 702,3 гр. 87,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,8 гр. 0,3 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Радужная форель целиком в фольге в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Форель радужная 900 гр. Соевый соус 2 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. Масло оливковое 1 ст.л. Приправа для рыбы 1 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты для приготовления вкусного блюда.

В глубокую миску наливаем лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Всыпаем соль, перец и специи для рыбы. Размешиваем до однородности.

Освобождаем рыбу от чешуи, разрезав брюхо, вынимаем внутренности. Срезаем плавники и промываем тушку.

С двух сторон делаем надрезы. Поливаем маринадом с двух сторон и внутри. Втираем маринад в тушку. Даем постоять 30-60 минут.

Включаем духовку, установив 180 градусов. Отрываем лист фольги и выкладываем форель по центру. Заворачиваем рыбу и выкладываем на противень.

Отправляем форель запекаться на 35 минут. Спустя указанное время аккуратно достаем рыбу. Разворачиваем фольгу и перекладываем форель на общее блюдо. Украшаем зеленью и лимонными дольками.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.93%

Витамин В1 21.34%

Витамин В2 17.18%

Витамин В4 11.72%

Витамин В5 34.71%

Витамин В6 9.95%

Витамин В9 3%

Витамин В12 229.27%

Витамин С 2.11%

Витамин D 34.44%

Витамин E 3.03%

Биотин 0%

Витамин К 1.73%

Витамин РР 109.73%

Калий 13.6%

Кальций 4.76%

Кремний 0%

Магний 6.24%

Натрий 54.13%

Сера 0.39%

Фосфор 28.38%

Хлор 28.38%

Алюминий 0%

Железо 8.7%

Йод 0%

Кобальт 1.64%

Литий 0%

Марганец 45.15%

Медь 18.05%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.44%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 5.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.72%

Витамин A 19.67%

Витамин В1 217.53%

Витамин В2 175.09%

Витамин В4 119.44%

Витамин В5 353.77%

Витамин В6 101.46%

Витамин В9 30.6%

Витамин В12 2337%

Витамин С 21.48%

Витамин D 351%

Витамин E 30.86%

Биотин 0%

Витамин К 17.6%

Витамин РР 1118.43%

Калий 138.62%

Кальций 48.54%

Кремний 0%

Магний 63.58%

Натрий 551.77%

Сера 4.01%

Фосфор 289.3%

Хлор 289.25%

Алюминий 0%

Железо 88.66%

Йод 0%

Кобальт 16.72%

Литий 0%

Марганец 460.26%

Медь 184.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 208.38%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 54.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.51%

Витамин A 2.46%

Витамин В1 27.19%

Витамин В2 21.89%

Витамин В4 14.93%

Витамин В5 44.22%

Витамин В6 12.68%

Витамин В9 3.82%

Витамин В12 292.13%

Витамин С 2.69%

Витамин D 43.88%

Витамин E 3.86%

Биотин 0%

Витамин К 2.2%

Витамин РР 139.8%

Калий 17.33%

Кальций 6.07%

Кремний 0%

Магний 7.95%

Натрий 68.97%

Сера 0.5%

Фосфор 36.16%

Хлор 36.16%

Алюминий 0%

Железо 11.08%

Йод 0%

Кобальт 2.09%

Литий 0%

Марганец 57.53%

Медь 23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 26.05%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 6.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	177 мкг	900 мкг	1.9	2.5
Витамин В1	3.3 мг	1.5 мг	21.3	27.2
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	17.2	21.9
Витамин В4	597.2 мг	500 мг	11.7	14.9
Витамин В5	17.7 мг	5 мг	34.7	44.2
Витамин В6	2 мг	2 мг	10	12.7
Витамин В9	122.4 мкг	400 мкг	3	3.8
Витамин В12	70.1 мкг	3 мкг	229.3	292.1
Витамин С	19.3 мкг	90 мкг	2.1	2.7
Витамин D	35.1 мкг	10 мкг	34.4	43.9
Витамин E	4.6 мг	15 мг	3	3.9
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	1.7	2.2
Витамин РР	223.7 мг	20 мг	109.7	139.8
Калий	3465.5 мг	2500 мг	13.6	17.3
Кальций	485.4 мг	1000 мг	4.8	6.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	254.3 мг	400 мг	6.2	7.9
Натрий	7173 мг	1300 мг	54.1	69
Сера	20.1 мг	500 мг	0.4	0.5
Фосфор	2314.4 мг	800 мг	28.4	36.2
Хлор	6652.7 мг	2300 мг	28.4	36.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16 мг	18 мг	8.7	11.1
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.7 мкг	10 мкг	1.6	2.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9.2 мкг	2 мкг	45.2	57.5
Медь	1840.1 мкг	1000 мкг	18.1	23
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	114.6 мкг	55 мкг	20.4	26
Фтор	2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	6.6 мг	12 мг	5.4	6.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.3 мкг	70 мкг	1.7	2.2