Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник с абрикосовым вареньем

Манник с абрикосовым вареньем

Name: Манник с абрикосовым вареньем
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 160 гр.; Кефир 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 160 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Манная крупа 160 гр.; Варенье абрикосовое 200 гр.; Масло растительное для смазывания; Сахарная пудра для украшения

2671

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

В нашей семье все большие любители сладенького, особое место у нас занимает домашняя выпечка. В моей кулинарной книге достаточное количество различных рецептов выпечки. Фаворитом среди них является манник с абрикосовым вареньем. Предлагаю приготовить и вам сладкий ароматный десерт.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 284 ккал 2350 ккал 294 ккал

Белки 5,8 гр. 48,4 гр. 6,0 гр.

Жиры 3,4 гр. 28,2 гр. 3,5 гр.

Углеводы 57,8 гр. 478,2 гр. 59,8 гр.

Вода 29,1 гр. 241,1 гр. 30,1 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 11,4 гр. 1,4 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 160 гр. Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 160 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Манная крупа 160 гр. Варенье абрикосовое 200 гр. Масло растительное для смазывания Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Готовить манник с абрикосовым вареньем легко! В глубокую емкость вылейте необходимое количество кефира. Затем всыпьте необходимое количество манной крупы. Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания, периодически перемешивая.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца и всыпьте необходимое количество сахарного песка.

С помощью миксера тщательно взбейте до полного растворения кристалликов сахарного песка и получения пышной однородной консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или блендером.

Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в тесто. Тщательно перемешайте силиконовой лопаткой.

В полученную массу добавьте набухшую манную крупу, абрикосовое варенье и пищевую соду. Хорошо перемешайте миксером, блендером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Металлическую форму застелите бумагой для выпечки, а затем смажьте небольшим количеством растительного масла, и равномерно распределите тесто. Форму поместите в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте манник приблизительно 30-35 минут. Готовность выпечки проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой. Она должна быть совершенно сухой.

По истечении времени аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките форму с манником из духовки, немного остудите, а затем извлеките манник из формы. Остывший манник с абрикосовым вареньем присыпьте сахарной пудрой и украсьте апельсиновой цедрой. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол.

Наслаждайтесь нежнейшей выпечкой!

Витамины и минералы

Витамин A 3.87%

Витамин В1 4.95%

Витамин В2 4.49%

Витамин В4 8.68%

Витамин В5 6.86%

Витамин В6 4.63%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 2.31%

Витамин С 0.25%

Витамин D 2.92%

Витамин E 8.1%

Биотин 6.16%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 33%

Калий 3.57%

Кальций 1.83%

Кремний 7%

Магний 2.87%

Натрий 32.04%

Сера 10.33%

Фосфор 7.77%

Хлор 1.25%

Алюминий 367.35%

Железо 5.29%

Йод 1.99%

Кобальт 65.42%

Литий 0%

Марганец 10.33%

Медь 5.02%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 9.53%

Фтор 0.4%

Хром 2.35%

Цинк 3.33%

Бор 1.61%

Ванадий 186.47%

Молибден 8.06%

Витамин A 32.01%

Витамин В1 41.03%

Витамин В2 37.21%

Витамин В4 71.9%

Витамин В5 56.8%

Витамин В6 38.31%

Витамин В9 22.42%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 2.05%

Витамин D 24.2%

Витамин E 67.07%

Биотин 51.02%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 273.25%

Калий 29.56%

Кальций 15.19%

Кремний 58%

Магний 23.75%

Натрий 265.29%

Сера 85.54%

Фосфор 64.31%

Хлор 10.37%

Алюминий 3041.67%

Железо 43.81%

Йод 16.46%

Кобальт 541.69%

Литий 0%

Марганец 85.5%

Медь 41.56%

Никель 10.96%

Рубидий 0%

Селен 78.92%

Фтор 3.28%

Хром 19.48%

Цинк 27.61%

Бор 13.33%

Ванадий 1544%

Молибден 66.76%

Витамин A 4%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 4.65%

Витамин В4 8.99%

Витамин В5 7.1%

Витамин В6 4.79%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 2.39%

Витамин С 0.26%

Витамин D 3.03%

Витамин E 8.38%

Биотин 6.38%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 34.16%

Калий 3.7%

Кальций 1.9%

Кремний 7.25%

Магний 2.97%

Натрий 33.16%

Сера 10.69%

Фосфор 8.04%

Хлор 1.3%

Алюминий 380.21%

Железо 5.48%

Йод 2.06%

Кобальт 67.71%

Литий 0%

Марганец 10.69%

Медь 5.2%

Никель 1.37%

Рубидий 0%

Селен 9.86%

Фтор 0.41%

Хром 2.44%

Цинк 3.45%

Бор 1.67%

Ванадий 193%

Молибден 8.34%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	288.1 мкг	900 мкг	3.9	4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5	5.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.5	4.7
Витамин В4	359.5 мг	500 мг	8.7	9
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	6.9	7.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.6	4.8
Витамин В9	89.7 мкг	400 мкг	2.7	2.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.3	2.4
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.9	3
Витамин E	10.1 мг	15 мг	8.1	8.4
Биотин	25.5 мг	50 мг	6.2	6.4
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	54.6 мг	20 мг	33	34.2
Калий	739 мг	2500 мг	3.6	3.7
Кальций	151.9 мг	1000 мг	1.8	1.9
Кремний	17.4 мг	30 мг	7	7.3
Магний	95 мг	400 мг	2.9	3
Натрий	3448.8 мг	1300 мг	32	33.2
Сера	427.7 мг	500 мг	10.3	10.7
Фосфор	514.5 мг	800 мг	7.8	8
Хлор	238.6 мг	2300 мг	1.3	1.3
Алюминий	912.5 мкг	30 мкг	367.4	380.2
Железо	7.9 мг	18 мг	5.3	5.5
Йод	24.7 мкг	150 мкг	2	2.1
Кобальт	54.2 мкг	10 мкг	65.4	67.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	10.3	10.7
Медь	415.6 мкг	1000 мкг	5	5.2
Никель	21.9 мкг	200 мкг	1.3	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.4 мкг	55 мкг	9.5	9.9
Фтор	131.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.4	2.4
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.3	3.5
Бор	160 мкг	1200 мкг	1.6	1.7
Ванадий	308.8 мкг	20 мкг	186.5	193
Молибден	46.7 мкг	70 мкг	8.1	8.3