Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на йогурте в мультиварке

Манник на йогурте в мультиварке

Name: Манник на йогурте в мультиварке
Prep time: 115 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Масло растительное для смазывания; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Манная крупа 160 гр.; Йогурт клубничный 200 мл.; Сахар-песок 100 гр.; Клубника для украшения; Цукаты 50 гр.; Сахарная пудра для украшения; Соль 0,25 ч.л.

3067

179 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Частенько готовлю для воскресного чаепития манник на йогурте в мультиварке. Текстура готовой выпечки получается пористой, пышной и воздушной. Именно благодаря йогурту получается ни с чем несравненный нежный вкус. Манку я замачиваю на ночь, но это не обязательно.

Кухня Русская

Время готовки 115 мин.

Порции 6

Калорийность 286 ккал 1511 ккал 252 ккал

Белки 7,1 гр. 37,7 гр. 6,3 гр.

Жиры 5,8 гр. 30,7 гр. 5,1 гр.

Углеводы 51,3 гр. 271,5 гр. 45,3 гр.

Вода 31,6 гр. 167,1 гр. 27,9 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 7,0 гр. 1,2 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить манник на йогурте в мультиварке? В глубокую емкость разбейте куриные яйца и добавьте соль. Воспользовавшись миксером, тщательно взбейте до получения пышной однородной консистенции.

Затем всыпьте необходимое количество сахарного песка. Миксером тщательно взбейте до полного растворения кристалликов сахарного песка. Также можно воспользоваться венчиком, но это значительно увеличит время приготовления десерта.

После чего вылейте необходимое количество клубничного йогурта. Можно использовать йогурт с любым вкусом или натуральный. Если нет йогурта, то подойдет кефир или кислое молоко. Хорошо перемешайте.

Затем всыпьте необходимое количество манной крупы.

Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания. Эту процедуру можно сделать с вечера, чтобы сэкономить время на приготовление домашней выпечки.

Цукаты нарежьте мелким кубиком. Цукаты выбирайте на свое усмотрение и пожелание.

Выложите в тесто и хорошо перемешайте деревянной лопаткой.

Затем добавьте разрыхлитель и перемешайте до однородной консистенции.

Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла, а затем вылейте приготовленное тесто, равномерно распределите его с помощью силиконовой лопатки. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора выберете режим «Выпечка», установите время приготовления – 1 час. Нажмите кнопку «Старт». После звукового сигнала отключите прибор, оставьте манник еще на 10-15 минут.

Затем откройте крышку прибора и с помощью корзины для варки на пару аккуратно извлеките манник и выложите на блюдо.

Полностью остудите и присыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Клубнику тщательно промойте и обсушите, нарежьте дольками и украсьте манник.

Остывший манник на йогурте разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с ароматным чаем или свежезаваренным кофе.

Наслаждайтесь аппетитным манником!

Витамины и минералы

Витамин A 9.08%

Витамин В1 4.77%

Витамин В2 8.81%

Витамин В4 15.73%

Витамин В5 11.71%

Витамин В6 5.35%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 5.4%

Витамин С 1.9%

Витамин D 6.86%

Витамин E 9.93%

Биотин 12.82%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 10.21%

Калий 6.57%

Кальций 6.23%

Кремний 15.4%

Магний 3.42%

Натрий 60.37%

Сера 16.32%

Фосфор 16.31%

Хлор 51.45%

Алюминий 576.79%

Железо 7.54%

Йод 4.18%

Кобальт 110.72%

Литий 0.12%

Марганец 8.28%

Медь 5.86%

Никель 1.74%

Рубидий 0.26%

Селен 17.53%

Фтор 0.59%

Хром 3.21%

Цинк 4.56%

Бор 2.02%

Ванадий 156.97%

Молибден 10.93%

Витамин A 48.05%

Витамин В1 25.22%

Витамин В2 46.61%

Витамин В4 83.23%

Витамин В5 62%

Витамин В6 28.3%

Витамин В9 12.71%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 10.04%

Витамин D 36.3%

Витамин E 52.57%

Биотин 67.86%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 54.06%

Калий 34.77%

Кальций 32.98%

Кремний 81.5%

Магний 18.12%

Натрий 319.5%

Сера 86.39%

Фосфор 86.33%

Хлор 272.28%

Алюминий 3052.65%

Железо 39.89%

Йод 22.1%

Кобальт 586%

Литий 0.64%

Марганец 43.8%

Медь 30.99%

Никель 9.2%

Рубидий 1.38%

Селен 92.78%

Фтор 3.14%

Хром 17%

Цинк 24.15%

Бор 10.71%

Ванадий 830.75%

Молибден 57.83%

Витамин A 8.01%

Витамин В1 4.2%

Витамин В2 7.77%

Витамин В4 13.87%

Витамин В5 10.33%

Витамин В6 4.72%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 1.67%

Витамин D 6.05%

Витамин E 8.76%

Биотин 11.31%

Витамин К 0.34%

Витамин РР 9.01%

Калий 5.8%

Кальций 5.5%

Кремний 13.58%

Магний 3.02%

Натрий 53.25%

Сера 14.4%

Фосфор 14.39%

Хлор 45.38%

Алюминий 508.78%

Железо 6.65%

Йод 3.68%

Кобальт 97.67%

Литий 0.11%

Марганец 7.3%

Медь 5.17%

Никель 1.53%

Рубидий 0.23%

Селен 15.46%

Фтор 0.52%

Хром 2.83%

Цинк 4.03%

Бор 1.79%

Ванадий 138.46%

Молибден 9.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	432.5 мкг	900 мкг	9.1	8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.8	4.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	8.8	7.8
Витамин В4	416.2 мг	500 мг	15.7	13.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	11.7	10.3
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.3	4.7
Витамин В9	50.8 мкг	400 мкг	2.4	2.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.4	4.8
Витамин С	9 мкг	90 мкг	1.9	1.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	6.9	6.1
Витамин E	7.9 мг	15 мг	9.9	8.8
Биотин	33.9 мг	50 мг	12.8	11.3
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.4	0.3
Витамин РР	10.8 мг	20 мг	10.2	9
Калий	869.4 мг	2500 мг	6.6	5.8
Кальций	329.8 мг	1000 мг	6.2	5.5
Кремний	24.5 мг	30 мг	15.4	13.6
Магний	72.5 мг	400 мг	3.4	3
Натрий	4153.5 мг	1300 мг	60.4	53.3
Сера	431.9 мг	500 мг	16.3	14.4
Фосфор	690.6 мг	800 мг	16.3	14.4
Хлор	6262.4 мг	2300 мг	51.4	45.4
Алюминий	915.8 мкг	30 мкг	576.8	508.8
Железо	7.2 мг	18 мг	7.5	6.6
Йод	33.2 мкг	150 мкг	4.2	3.7
Кобальт	58.6 мкг	10 мкг	110.7	97.7
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.3	7.3
Медь	309.9 мкг	1000 мкг	5.9	5.2
Никель	18.4 мкг	200 мкг	1.7	1.5
Рубидий	2.8 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Селен	51 мкг	55 мкг	17.5	15.5
Фтор	125.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	8.5 мкг	50 мкг	3.2	2.8
Цинк	2.9 мг	12 мг	4.6	4
Бор	128.6 мкг	1200 мкг	2	1.8
Ванадий	166.2 мкг	20 мкг	157	138.5
Молибден	40.5 мкг	70 мкг	10.9	9.6