Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с творогом

Манник на кефире с творогом

Name: Манник на кефире с творогом
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 3.2% 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Творог 9% 200 гр.; Мука пшеничная 0.5 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Манная крупа 1 ст.; Сода пищевая 1 ч.л.; Ванилин 1 ч.л.; Масло растительное 1 - 2 ст.л.

13399

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манник на кефире с творогом – отличный вариант завтрака для всей семьи. Дети любят такую выпечку, ведь она нежная и сладкая. Польза творога неоспорима, так что готовим и радуем своих близких.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 4

Калорийность 290 ккал 3473 ккал 868 ккал

Белки 7,7 гр. 92,4 гр. 23,1 гр.

Жиры 13,2 гр. 158,7 гр. 39,7 гр.

Углеводы 34,6 гр. 414,3 гр. 103,6 гр.

Вода 41,6 гр. 498,3 гр. 124,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,0 гр. 2,5 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке манника на кефире с творогом. Подготавливаем продукты для манника: достаем из холодильника сливочное масло для размягчения. Также достаем кефир, чтобы он принял комнатную температуру.

В широкой миске взбиваем яйца с сахаром.

К яйцам и сахару добавляем манку, перемешиваем венчиком.

Мягкое масло добавляем в миску к яйцам и манке, и также хорошо вымешиваем венчиком либо миксером на средней скорости.

В получившееся тесто высыпаем творог. Если творог суховат или слишком твердый, рекомендуется предварительно протереть его через сито либо пробить блендером.

Смешиваем творог с тестом, используя миксер или блендер, чтобы добиться полной однородности.

В последнюю очередь вливаем кефир и высыпаем предварительно просеянную муку. Тщательно взбиваем, чтобы не осталось комочков. Готовое тесто получается гладкое, густое, падает с ложки.

Смазываем форму для выпечки маслом и выкладываем в нее тесто. Ставим будущий манник в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень и выпекаем в течение получаса. Готовый манник должен хорошо зарумяниться.

По истечении времени выпекания манник достаем из духовки, даем остыть и аккуратно извлекаем из формы. Декорируем сахарной пудрой по желанию. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.77%

Витамин В1 4.55%

Витамин В2 9.26%

Витамин В4 10.6%

Витамин В5 7.92%

Витамин В6 5.27%

Витамин В9 3.52%

Витамин В12 4.61%

Витамин С 0.24%

Витамин D 4.2%

Витамин E 13.53%

Биотин 8.7%

Витамин К 20.75%

Витамин РР 9.95%

Калий 4.39%

Кальций 6.53%

Кремний 4.23%

Магний 4.31%

Натрий 23.83%

Сера 15.39%

Фосфор 12.68%

Хлор 3.04%

Алюминий 372.61%

Железо 4.65%

Йод 3.9%

Кобальт 59.88%

Литий 0%

Марганец 5.91%

Медь 4.43%

Никель 1.03%

Рубидий 0%

Селен 18.12%

Фтор 0.53%

Хром 3.06%

Цинк 3.69%

Бор 1.08%

Ванадий 115.95%

Молибден 8.09%

Витамин A 117.08%

Витамин В1 54.5%

Витамин В2 111%

Витамин В4 127.08%

Витамин В5 94.9%

Витамин В6 63.15%

Витамин В9 42.2%

Витамин В12 55.27%

Витамин С 2.82%

Витамин D 50.3%

Витамин E 162.2%

Биотин 104.3%

Витамин К 248.75%

Витамин РР 119.3%

Калий 52.68%

Кальций 78.27%

Кремний 50.67%

Магний 51.65%

Натрий 285.62%

Сера 184.48%

Фосфор 152.05%

Хлор 36.5%

Алюминий 4466.67%

Железо 55.78%

Йод 46.8%

Кобальт 717.8%

Литий 0%

Марганец 70.79%

Медь 53.1%

Никель 12.38%

Рубидий 0%

Селен 217.23%

Фтор 6.31%

Хром 36.72%

Цинк 44.25%

Бор 12.97%

Ванадий 1390%

Молибден 97%

Витамин A 29.27%

Витамин В1 13.63%

Витамин В2 27.75%

Витамин В4 31.77%

Витамин В5 23.73%

Витамин В6 15.79%

Витамин В9 10.55%

Витамин В12 13.82%

Витамин С 0.7%

Витамин D 12.58%

Витамин E 40.55%

Биотин 26.08%

Витамин К 62.19%

Витамин РР 29.83%

Калий 13.17%

Кальций 19.57%

Кремний 12.67%

Магний 12.91%

Натрий 71.41%

Сера 46.12%

Фосфор 38.01%

Хлор 9.12%

Алюминий 1116.67%

Железо 13.95%

Йод 11.7%

Кобальт 179.45%

Литий 0%

Марганец 17.7%

Медь 13.27%

Никель 3.1%

Рубидий 0%

Селен 54.31%

Фтор 1.58%

Хром 9.18%

Цинк 11.06%

Бор 3.24%

Ванадий 347.5%

Молибден 24.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1053.7 мкг	900 мкг	9.8	29.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	13.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	9.3	27.8
Витамин В4	635.4 мг	500 мг	10.6	31.8
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	7.9	23.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.3	15.8
Витамин В9	168.8 мкг	400 мкг	3.5	10.5
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	4.6	13.8
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.2	0.7
Витамин D	5 мкг	10 мкг	4.2	12.6
Витамин E	24.3 мг	15 мг	13.5	40.6
Биотин	52.2 мг	50 мг	8.7	26.1
Витамин К	298.5 мкг	120 мкг	20.8	62.2
Витамин РР	23.9 мг	20 мг	10	29.8
Калий	1317 мг	2500 мг	4.4	13.2
Кальций	782.7 мг	1000 мг	6.5	19.6
Кремний	15.2 мг	30 мг	4.2	12.7
Магний	206.6 мг	400 мг	4.3	12.9
Натрий	3713.1 мг	1300 мг	23.8	71.4
Сера	922.4 мг	500 мг	15.4	46.1
Фосфор	1216.4 мг	800 мг	12.7	38
Хлор	839.4 мг	2300 мг	3	9.1
Алюминий	1340 мкг	30 мкг	372.6	1116.7
Железо	10 мг	18 мг	4.7	13.9
Йод	70.2 мкг	150 мкг	3.9	11.7
Кобальт	71.8 мкг	10 мкг	59.9	179.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5.9	17.7
Медь	531 мкг	1000 мкг	4.4	13.3
Никель	24.8 мкг	200 мкг	1	3.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	119.5 мкг	55 мкг	18.1	54.3
Фтор	252.4 мкг	4000 мкг	0.5	1.6
Хром	18.4 мкг	50 мкг	3.1	9.2
Цинк	5.3 мг	12 мг	3.7	11.1
Бор	155.6 мкг	1200 мкг	1.1	3.2
Ванадий	278 мкг	20 мкг	116	347.5
Молибден	67.9 мкг	70 мкг	8.1	24.3