Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с яблоками

Манник на кефире с яблоками

Name: Манник на кефире с яблоками
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Кефир 200 мл.; Яблоки 3 шт.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Ванилин по вкусу; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра для украшения

9419

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перед вами рецепт простого пирога, который готовится из элементарных ингредиентов. Манник на кефире получается пышным и вкусным. Ароматные яблоки придадут выпечке оригинальность и сбалансированный вкус.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 246 ккал 2179 ккал 363 ккал

Белки 4,1 гр. 36,2 гр. 6,0 гр.

Жиры 5,9 гр. 52,1 гр. 8,7 гр.

Углеводы 44,0 гр. 389,6 гр. 64,9 гр.

Вода 43,1 гр. 381,2 гр. 63,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 12,7 гр. 2,1 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить манник на кефире с яблоками? Чтобы в итоге получить рассыпчатый и пышный пирог, необходимо обязательно выполнить главное действие – замочить манную крупу в кефире на 40 минут. Не пропускайте этот этап, так как на манную крупу в этой выпечке возложена функция пшеничной муки.

Примерно через 20 минут после замачивания манной крупы приступаем к остальным приготовлениям. Отправлять манник выпекаться лучше в разогретую духовку, поэтому уже сейчас включаем ее на 180 градусов. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло помещаем в удобную емкость, присыпаем сахарным песком, щепоткой соли и ванилином. Разминаем содержимое емкости вилкой.

Из холодильника достаньте яйца, расколите их и вбейте в общую массу. Все качественно перемешиваем до достижения однородности.

Настоявшаяся в кефире манная крупа приобретет признаки густой смеси. Перемешайте ее и объедините с яично-масляной массой.

Далее добавляем в манное тесто нужное количество разрыхлителя.

Яблоки вымойте, почистите и порежьте мелкими кусочками. Всыпьте их в тесто. Все перемешиваем до равномерного распределения яблок.

Застилаем форму бумагой для выпечки и помещаем в нее готовое тесто. Отправляем манник выпекаться в разогретую духовку на 40 минут.

Готовность манника на кефире с яблоками оценивайте зубочисткой. Горячий пирог остудите и украсьте по желанию сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 6.74%

Витамин В1 3.41%

Витамин В2 4.3%

Витамин В4 6.47%

Витамин В5 6.33%

Витамин В6 4.15%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 2.16%

Витамин С 3.77%

Витамин D 3.47%

Витамин E 3.59%

Биотин 5.23%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 6.37%

Калий 8.71%

Кальций 5.12%

Кремний 6.78%

Магний 2.22%

Натрий 5.51%

Сера 8.24%

Фосфор 12.39%

Хлор 4.02%

Алюминий 553.86%

Железо 7.94%

Йод 2.12%

Кобальт 72.5%

Литий 0.39%

Марганец 6.13%

Медь 6.42%

Никель 4.18%

Рубидий 10.68%

Селен 7.13%

Фтор 0.35%

Хром 4.16%

Цинк 2.81%

Бор 8.11%

Ванадий 123.16%

Молибден 7.8%

Витамин A 59.61%

Витамин В1 30.16%

Витамин В2 38.09%

Витамин В4 57.29%

Витамин В5 56.04%

Витамин В6 36.71%

Витамин В9 14.93%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 33.34%

Витамин D 30.7%

Витамин E 31.73%

Биотин 46.3%

Витамин К 5.78%

Витамин РР 56.35%

Калий 77.1%

Кальций 45.33%

Кремний 60%

Магний 19.67%

Натрий 48.81%

Сера 72.95%

Фосфор 109.67%

Хлор 35.54%

Алюминий 4901.67%

Железо 70.31%

Йод 18.73%

Кобальт 641.59%

Литий 3.43%

Марганец 54.24%

Медь 56.84%

Никель 37%

Рубидий 94.5%

Селен 63.08%

Фтор 3.12%

Хром 36.84%

Цинк 24.86%

Бор 71.75%

Ванадий 1090%

Молибден 69.07%

Витамин A 9.94%

Витамин В1 5.03%

Витамин В2 6.35%

Витамин В4 9.55%

Витамин В5 9.34%

Витамин В6 6.12%

Витамин В9 2.49%

Витамин В12 3.19%

Витамин С 5.56%

Витамин D 5.12%

Витамин E 5.29%

Биотин 7.72%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 9.39%

Калий 12.85%

Кальций 7.55%

Кремний 10%

Магний 3.28%

Натрий 8.13%

Сера 12.16%

Фосфор 18.28%

Хлор 5.92%

Алюминий 816.94%

Железо 11.72%

Йод 3.12%

Кобальт 106.93%

Литий 0.57%

Марганец 9.04%

Медь 9.47%

Никель 6.17%

Рубидий 15.75%

Селен 10.51%

Фтор 0.52%

Хром 6.14%

Цинк 4.14%

Бор 11.96%

Ванадий 181.67%

Молибден 11.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	536.5 мкг	900 мкг	6.7	9.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.4	5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.3	6.3
Витамин В4	286.5 мг	500 мг	6.5	9.5
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	6.3	9.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.1	6.1
Витамин В9	59.7 мкг	400 мкг	1.7	2.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.2	3.2
Витамин С	30 мкг	90 мкг	3.8	5.6
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	3.5	5.1
Витамин E	4.8 мг	15 мг	3.6	5.3
Биотин	23.2 мг	50 мг	5.2	7.7
Витамин К	6.9 мкг	120 мкг	0.7	1
Витамин РР	11.3 мг	20 мг	6.4	9.4
Калий	1927.5 мг	2500 мг	8.7	12.9
Кальций	453.3 мг	1000 мг	5.1	7.6
Кремний	18 мг	30 мг	6.8	10
Магний	78.7 мг	400 мг	2.2	3.3
Натрий	634.5 мг	1300 мг	5.5	8.1
Сера	364.8 мг	500 мг	8.2	12.2
Фосфор	877.3 мг	800 мг	12.4	18.3
Хлор	817.5 мг	2300 мг	4	5.9
Алюминий	1470.5 мкг	30 мкг	553.9	816.9
Железо	12.7 мг	18 мг	7.9	11.7
Йод	28.1 мкг	150 мкг	2.1	3.1
Кобальт	64.2 мкг	10 мкг	72.5	106.9
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.4	0.6
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.1	9
Медь	568.4 мкг	1000 мкг	6.4	9.5
Никель	74 мкг	200 мкг	4.2	6.2
Рубидий	189 мкг	200 мкг	10.7	15.8
Селен	34.7 мкг	55 мкг	7.1	10.5
Фтор	124.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	18.4 мкг	50 мкг	4.2	6.1
Цинк	3 мг	12 мг	2.8	4.1
Бор	861 мкг	1200 мкг	8.1	12
Ванадий	218 мкг	20 мкг	123.2	181.7
Молибден	48.4 мкг	70 мкг	7.8	11.5