Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Апельсиновый манник на кефире

Апельсиновый манник на кефире

Name: Апельсиновый манник на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Манная крупа 150 гр.; Кефир 1 ст.; Апельсин 1 шт.; Мука 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Ванилин 2 ч.л.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Шоколад для украшения

5527

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Знаменитый манный пирог заиграет новыми красками с добавлением одного нового ингредиента – апельсина. Десерт станет еще ароматнее и привлекательнее. Попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 10

Калорийность 218 ккал 2012 ккал 201 ккал

Белки 5,9 гр. 54,3 гр. 5,4 гр.

Жиры 2,6 гр. 24,4 гр. 2,4 гр.

Углеводы 42,4 гр. 391,8 гр. 39,2 гр.

Вода 43,8 гр. 404,7 гр. 40,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,7 гр. 1,0 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 150 гр. Кефир 1 ст. Апельсин 1 шт. Мука 150 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Ванилин 2 ч.л. Разрыхлитель теста 2 ч.л. Шоколад для украшения

Процесс приготовления

Начнем готовить апельсиновый манник на кефире. Манную крупу заливаем кефиром, перемешиваем и настаиваем до разбухания.

Из апельсина аккуратно выжимаем сок.

В отдельной посуде взбиваем яйца с обычным и ванильным сахаром.

К яичной смеси выливаем апельсиновый сок.

Соединяем все это с разбухшей манкой. Перемешиваем.

Добавляем в жидкую смесь муку вместе с разрыхлителем. Смешиваем до однородности.

Выливаем готовое тесто в удобную форму для выпекания. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

При желании манник можно украсить шоколадом. Для этого достаточно растопить плитку.

Готовый манник достаем из духовки, даем немного остыть и украшаем.

Делим апельсиновый десерт на порции и подаём к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.01%

Витамин В1 3.19%

Витамин В2 5.8%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 6.59%

Витамин В6 2.94%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 3.5%

Витамин С 11.16%

Витамин D 2.64%

Витамин E 2.93%

Биотин 6.49%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 6.27%

Калий 7.23%

Кальций 7.58%

Кремний 6.27%

Магний 3.37%

Натрий 2.55%

Сера 8.19%

Фосфор 14.27%

Хлор 1.91%

Алюминий 423.72%

Железо 5.28%

Йод 3.08%

Кобальт 55.89%

Литий 4.52%

Марганец 4.17%

Медь 3.41%

Никель 0.96%

Рубидий 2.04%

Селен 7.17%

Фтор 0.42%

Хром 2.17%

Цинк 2.91%

Бор 3.12%

Ванадий 86.54%

Молибден 5.37%

Витамин A 37.08%

Витамин В1 29.5%

Витамин В2 53.69%

Витамин В4 63.89%

Витамин В5 61%

Витамин В6 27.15%

Витамин В9 13.8%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 103.22%

Витамин D 24.44%

Витамин E 27.07%

Биотин 60.04%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 57.98%

Калий 66.91%

Кальций 70.09%

Кремний 58%

Магний 31.18%

Натрий 23.63%

Сера 75.75%

Фосфор 131.99%

Хлор 17.71%

Алюминий 3919.45%

Железо 48.84%

Йод 28.53%

Кобальт 517%

Литий 41.8%

Марганец 38.56%

Медь 31.53%

Никель 8.91%

Рубидий 18.9%

Селен 66.33%

Фтор 3.86%

Хром 20.08%

Цинк 26.94%

Бор 28.88%

Ванадий 800.5%

Молибден 49.69%

Витамин A 3.71%

Витамин В1 2.95%

Витамин В2 5.37%

Витамин В4 6.39%

Витамин В5 6.1%

Витамин В6 2.72%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 3.24%

Витамин С 10.32%

Витамин D 2.44%

Витамин E 2.71%

Биотин 6%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 5.8%

Калий 6.69%

Кальций 7.01%

Кремний 5.8%

Магний 3.12%

Натрий 2.36%

Сера 7.58%

Фосфор 13.2%

Хлор 1.77%

Алюминий 391.95%

Железо 4.88%

Йод 2.85%

Кобальт 51.7%

Литий 4.18%

Марганец 3.86%

Медь 3.15%

Никель 0.89%

Рубидий 1.89%

Селен 6.63%

Фтор 0.39%

Хром 2.01%

Цинк 2.69%

Бор 2.89%

Ванадий 80.05%

Молибден 4.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	333.7 мкг	900 мкг	4	3.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.8	5.4
Витамин В4	319.5 мг	500 мг	6.9	6.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.6	6.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.9	2.7
Витамин В9	55.2 мкг	400 мкг	1.5	1.4
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.5	3.2
Витамин С	92.9 мкг	90 мкг	11.2	10.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.6	2.4
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2.9	2.7
Биотин	30 мг	50 мг	6.5	6
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	6.3	5.8
Калий	1672.8 мг	2500 мг	7.2	6.7
Кальций	700.9 мг	1000 мг	7.6	7
Кремний	17.4 мг	30 мг	6.3	5.8
Магний	124.7 мг	400 мг	3.4	3.1
Натрий	307.2 мг	1300 мг	2.6	2.4
Сера	378.8 мг	500 мг	8.2	7.6
Фосфор	1055.9 мг	800 мг	14.3	13.2
Хлор	407.3 мг	2300 мг	1.9	1.8
Алюминий	1175.8 мкг	30 мкг	423.7	391.9
Железо	8.8 мг	18 мг	5.3	4.9
Йод	42.8 мкг	150 мкг	3.1	2.9
Кобальт	51.7 мкг	10 мкг	55.9	51.7
Литий	29.3 мкг	70 мкг	4.5	4.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.2	3.9
Медь	315.3 мкг	1000 мкг	3.4	3.2
Никель	17.8 мкг	200 мкг	1	0.9
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	2	1.9
Селен	36.5 мкг	55 мкг	7.2	6.6
Фтор	154.3 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	10 мкг	50 мкг	2.2	2
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.9	2.7
Бор	346.5 мкг	1200 мкг	3.1	2.9
Ванадий	160.1 мкг	20 мкг	86.5	80.1
Молибден	34.8 мкг	70 мкг	5.4	5