Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс с глазурью

Name: Лимонный кекс с глазурью
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 14
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 270 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло сливочное 180 гр.; Молоко коровье 180 гр.; Яйцо 3 шт.; Лимон 1 шт.; Для глазури:; Сахарная пудра 200 гр.; Лимонный сок 3 ст.л.

4700

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нарядный и ароматный лимонный кекс с глазурью – отличный десерт, который выручит вас перед приходом гостей. Лимонный аромат наполнит ваш дом, а великолепный цитрусовый вкус в сочетании с сахарной глазурью покорит сердца ваших гостей.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 14

Калорийность 313 ккал 4043 ккал 289 ккал

Белки 4,4 гр. 57,2 гр. 4,1 гр.

Жиры 12,5 гр. 161,1 гр. 11,5 гр.

Углеводы 45,0 гр. 582,3 гр. 41,6 гр.

Вода 35,7 гр. 461,3 гр. 32,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,8 гр. 0,8 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить лимонный кекс с глазурью. Смешиваем ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В сухую смесь добавляем сливочное масло нарезанное кубиками и растираем его до получения мелкой крошки.

Яйца слегка взбиваем венчиком и добавляем молоко.

Соединяем мучную и яичную смеси и хорошо перемешиваем с помощью ложки до однородной консистенции.

Лимон моем, при помощи мелкой терки натираем цедру, аккуратно снимаем только желтую часть. Далее разрезаем лимон пополам и выдавливаем 2 столовые ложки лимонного сока. Добавляем сок и цедру в тесто.

Все хорошенько вымешиваем. У нас получилось гладкое однородное тесто с цитрусовым ароматом. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем в нее тесто и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

В это время готовим глазурь. Просеиваем сахарную пудру в глубокую миску, с оставшегося лимона выдавливаем лимонный сок, добавляем в пудру и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Готовый кекс достаем из духовки и оставляем до полного остывания. Остывший кекс вынимаем из формы, выкладываем на доску. Сверху плавными движениями вдоль кекса поливаем его глазурью. Украшаем веточкой мяты либо лимонными дольками.

Наш лимонный кекс готов. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 11.09%

Витамин В1 3.64%

Витамин В2 6%

Витамин В4 9.32%

Витамин В5 5.76%

Витамин В6 3.06%

Витамин В9 1.92%

Витамин В12 4.25%

Витамин С 3.76%

Витамин D 6.01%

Витамин E 3.7%

Биотин 6.88%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 5.63%

Калий 4.29%

Кальций 4.55%

Кремний 3.09%

Магний 1.82%

Натрий 4.38%

Сера 8.56%

Фосфор 9.8%

Хлор 3.73%

Алюминий 30.09%

Железо 4.14%

Йод 2.75%

Кобальт 17.79%

Литий 0.68%

Марганец 6.34%

Медь 4.52%

Никель 0.25%

Рубидий 0.12%

Селен 10.38%

Фтор 0.37%

Хром 2.51%

Цинк 3.1%

Бор 1.32%

Ванадий 94.88%

Молибден 6%

Витамин A 143.4%

Витамин В1 47.1%

Витамин В2 77.6%

Витамин В4 120.57%

Витамин В5 74.53%

Витамин В6 39.54%

Витамин В9 24.78%

Витамин В12 55%

Витамин С 48.67%

Витамин D 77.7%

Витамин E 47.84%

Биотин 88.98%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 72.75%

Калий 55.44%

Кальций 58.79%

Кремний 40%

Магний 23.51%

Натрий 56.67%

Сера 110.77%

Фосфор 126.71%

Хлор 48.23%

Алюминий 389.2%

Железо 53.49%

Йод 35.54%

Кобальт 230.1%

Литий 8.83%

Марганец 81.98%

Медь 58.49%

Никель 3.24%

Рубидий 1.53%

Селен 134.21%

Фтор 4.8%

Хром 32.52%

Цинк 40.13%

Бор 17.08%

Ванадий 1227%

Молибден 77.64%

Витамин A 10.24%

Витамин В1 3.36%

Витамин В2 5.54%

Витамин В4 8.61%

Витамин В5 5.32%

Витамин В6 2.82%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 3.93%

Витамин С 3.48%

Витамин D 5.55%

Витамин E 3.42%

Биотин 6.36%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 5.2%

Калий 3.96%

Кальций 4.2%

Кремний 2.86%

Магний 1.68%

Натрий 4.05%

Сера 7.91%

Фосфор 9.05%

Хлор 3.45%

Алюминий 27.8%

Железо 3.82%

Йод 2.54%

Кобальт 16.44%

Литий 0.63%

Марганец 5.86%

Медь 4.18%

Никель 0.23%

Рубидий 0.11%

Селен 9.59%

Фтор 0.34%

Хром 2.32%

Цинк 2.87%

Бор 1.22%

Ванадий 87.64%

Молибден 5.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1290.6 мкг	900 мкг	11.1	10.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.6	3.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6	5.5
Витамин В4	602.8 мг	500 мг	9.3	8.6
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.8	5.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.1	2.8
Витамин В9	99.1 мкг	400 мкг	1.9	1.8
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	4.3	3.9
Витамин С	43.8 мкг	90 мкг	3.8	3.5
Витамин D	7.8 мкг	10 мкг	6	5.6
Витамин E	7.2 мг	15 мг	3.7	3.4
Биотин	44.5 мг	50 мг	6.9	6.4
Витамин К	0.9 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	14.6 мг	20 мг	5.6	5.2
Калий	1386 мг	2500 мг	4.3	4
Кальций	587.9 мг	1000 мг	4.5	4.2
Кремний	12 мг	30 мг	3.1	2.9
Магний	94 мг	400 мг	1.8	1.7
Натрий	736.7 мг	1300 мг	4.4	4
Сера	553.8 мг	500 мг	8.6	7.9
Фосфор	1013.7 мг	800 мг	9.8	9.1
Хлор	1109.3 мг	2300 мг	3.7	3.4
Алюминий	116.8 мкг	30 мкг	30.1	27.8
Железо	9.6 мг	18 мг	4.1	3.8
Йод	53.3 мкг	150 мкг	2.7	2.5
Кобальт	23 мкг	10 мкг	17.8	16.4
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.7	0.6
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.3	5.9
Медь	584.9 мкг	1000 мкг	4.5	4.2
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	73.8 мкг	55 мкг	10.4	9.6
Фтор	192.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	16.3 мкг	50 мкг	2.5	2.3
Цинк	4.8 мг	12 мг	3.1	2.9
Бор	204.9 мкг	1200 мкг	1.3	1.2
Ванадий	245.4 мкг	20 мкг	94.9	87.6
Молибден	54.4 мкг	70 мкг	6	5.5