Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Лазанья из тонкого лаваша

Лазанья из тонкого лаваша

Name: Лазанья из тонкого лаваша
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Лаваш 1 пакет; Лук репчатый 1 головка; Сыр 200 гр.; Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Молоко коровье 350 мл.; Масло сливочное 150 гр.; Сахар-песок 2 ч.л.; Соль 1 ч.л.

4070

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блюдо на стыке итальянской и армянской кухни. Тонкий армянский лаваш будет более нежным, чем обычные плотные листы для лазаньи. Поэтому и мясо для такого блюда следует выбирать менее жирное.

Кухня Итальянская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 283 ккал 3957 ккал 660 ккал

Белки 12,5 гр. 175,1 гр. 29,2 гр.

Жиры 17,7 гр. 247,6 гр. 41,3 гр.

Углеводы 17,9 гр. 249,9 гр. 41,6 гр.

Вода 41,6 гр. 580,9 гр. 96,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 6,2 гр. 1,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке лазаньи из тонкого лаваша. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте до полупрозрачности.

Добавьте на сковородку фарш, обжарьте его вместе с луком до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

Подготовьте соус для лазаньи. Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, смешайте ингредиенты до однородности, добавьте соль и сахар по вкусу. Варите соус на медленном огне, постоянно помешивая, пока н не загустеет.

Лаваш нарежьте пластами по размеру формы для запекания. Положите первый лист лаваша на дно формы, на него выложите часть мясной зажарки, влейте часть соуса, посыпьте тертым сыром. Повторяйте слои пока не закончатся ингредиенты. Завершать лазанью должен лист лаваша, полейте сверху оставшимся соусом и посыпьте тертым сыром.

Форму с заготовкой поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 25 минут. Готовую лазанью нарежьте на порции и подавайте к обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.23%

Витамин В1 7.18%

Витамин В2 10.1%

Витамин В4 7.19%

Витамин В5 9.54%

Витамин В6 12.96%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 13.38%

Витамин С 0.92%

Витамин D 2.64%

Витамин E 12.64%

Биотин 1.08%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 19.25%

Калий 10.76%

Кальций 16.28%

Кремний 3.49%

Магний 7.6%

Натрий 43.62%

Сера 24.68%

Фосфор 22.96%

Хлор 27.13%

Алюминий 95.63%

Железо 6.33%

Йод 0.66%

Кобальт 9.6%

Литий 0%

Марганец 12.33%

Медь 7.62%

Никель 0.17%

Рубидий 17.05%

Селен 9.64%

Фтор 0.16%

Хром 1.47%

Цинк 11.47%

Бор 2.22%

Ванадий 95.09%

Молибден 6.02%

Витамин A 128.86%

Витамин В1 100.26%

Витамин В2 140.94%

Витамин В4 100.31%

Витамин В5 133.17%

Витамин В6 180.94%

Витамин В9 39.33%

Витамин В12 186.81%

Витамин С 12.82%

Витамин D 36.8%

Витамин E 176.5%

Биотин 15.06%

Витамин К 5.47%

Витамин РР 268.76%

Калий 150.15%

Кальций 227.26%

Кремний 48.67%

Магний 106.14%

Натрий 608.98%

Сера 344.56%

Фосфор 320.46%

Хлор 378.7%

Алюминий 1335%

Железо 88.37%

Йод 9.21%

Кобальт 134.08%

Литий 0%

Марганец 172.18%

Медь 106.32%

Никель 2.33%

Рубидий 238%

Селен 134.63%

Фтор 2.29%

Хром 20.54%

Цинк 160.16%

Бор 30.98%

Ванадий 1327.5%

Молибден 84.04%

Витамин A 21.48%

Витамин В1 16.71%

Витамин В2 23.49%

Витамин В4 16.72%

Витамин В5 22.2%

Витамин В6 30.16%

Витамин В9 6.56%

Витамин В12 31.14%

Витамин С 2.14%

Витамин D 6.13%

Витамин E 29.42%

Биотин 2.51%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 44.79%

Калий 25.03%

Кальций 37.88%

Кремний 8.11%

Магний 17.69%

Натрий 101.5%

Сера 57.43%

Фосфор 53.41%

Хлор 63.12%

Алюминий 222.5%

Железо 14.73%

Йод 1.54%

Кобальт 22.35%

Литий 0%

Марганец 28.7%

Медь 17.72%

Никель 0.39%

Рубидий 39.67%

Селен 22.44%

Фтор 0.38%

Хром 3.42%

Цинк 26.69%

Бор 5.16%

Ванадий 221.25%

Молибден 14.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1159.7 мкг	900 мкг	9.2	21.5
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	7.2	16.7
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	10.1	23.5
Витамин В4	501.6 мг	500 мг	7.2	16.7
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	9.5	22.2
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	13	30.2
Витамин В9	157.3 мкг	400 мкг	2.8	6.6
Витамин В12	5.6 мкг	3 мкг	13.4	31.1
Витамин С	11.5 мкг	90 мкг	0.9	2.1
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	2.6	6.1
Витамин E	26.5 мг	15 мг	12.6	29.4
Биотин	7.5 мг	50 мг	1.1	2.5
Витамин К	6.6 мкг	120 мкг	0.4	0.9
Витамин РР	53.8 мг	20 мг	19.3	44.8
Калий	3753.8 мг	2500 мг	10.8	25
Кальций	2272.6 мг	1000 мг	16.3	37.9
Кремний	14.6 мг	30 мг	3.5	8.1
Магний	424.5 мг	400 мг	7.6	17.7
Натрий	7916.8 мг	1300 мг	43.6	101.5
Сера	1722.8 мг	500 мг	24.7	57.4
Фосфор	2563.7 мг	800 мг	23	53.4
Хлор	8710.1 мг	2300 мг	27.1	63.1
Алюминий	400.5 мкг	30 мкг	95.6	222.5
Железо	15.9 мг	18 мг	6.3	14.7
Йод	13.8 мкг	150 мкг	0.7	1.5
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	9.6	22.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	12.3	28.7
Медь	1063.2 мкг	1000 мкг	7.6	17.7
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17	39.7
Селен	74 мкг	55 мкг	9.6	22.4
Фтор	91.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	10.3 мкг	50 мкг	1.5	3.4
Цинк	19.2 мг	12 мг	11.5	26.7
Бор	371.8 мкг	1200 мкг	2.2	5.2
Ванадий	265.5 мкг	20 мкг	95.1	221.3
Молибден	58.8 мкг	70 мкг	6	14