Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриный шницель в кляре

Куриный шницель в кляре

Name: Куриный шницель в кляре
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 50 мл.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Сухари панировочные 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

7501

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриный шницель в кляре получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Приготовить аппетитное блюдо не сложно. Идеальное решение, если времени на готовку обеда совсем немного, а порадовать домашних хочется.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 265 ккал 1580 ккал 395 ккал

Белки 14,9 гр. 88,7 гр. 22,2 гр.

Жиры 17,3 гр. 103,2 гр. 25,8 гр.

Углеводы 11,3 гр. 67,6 гр. 16,9 гр.

Вода 47,7 гр. 285,0 гр. 71,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 50 мл. Мука пшеничная 2 ст.л. Сухари панировочные 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Кусочки куриного филе обворачиваем в пищевой пленке и отбиваем с обеих сторон кухонным молоточком.

Подготавливаем три тарелки. В одной взбиваем яйца с солью, перцем и молоком. Во второй размещаем муку, в третьей – панировочные сухари.

Отбитые куриные кусочки поочередно обваливаем в муке, в яично-молочной смеси и, напоследок, в панировочных сухарях. После этого мясо сразу отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарим каждый шницель до хрустящей золотистой корочки. После чего блюдо можно сразу подавать к столу. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 7.9%

Витамин В1 12.79%

Витамин В2 13.64%

Витамин В4 22.24%

Витамин В5 14.31%

Витамин В6 19.01%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 11.13%

Витамин С 1.36%

Витамин D 4.07%

Витамин E 41.99%

Биотин 16.23%

Витамин К 3.28%

Витамин РР 35.01%

Калий 9.6%

Кальций 5.33%

Кремний 1.12%

Магний 9.82%

Натрий 38.85%

Сера 28.13%

Фосфор 17.24%

Хлор 29.07%

Алюминий 0.28%

Железо 11.53%

Йод 3.89%

Кобальт 71.54%

Литий 0%

Марганец 12.09%

Медь 9.19%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 14.74%

Фтор 1.94%

Хром 9.89%

Цинк 8.52%

Бор 0.26%

Ванадий 37.69%

Молибден 8.26%

Витамин A 47.17%

Витамин В1 76.33%

Витамин В2 81.45%

Витамин В4 132.79%

Витамин В5 85.44%

Витамин В6 113.52%

Витамин В9 28.44%

Витамин В12 66.46%

Витамин С 8.14%

Витамин D 24.3%

Витамин E 250.66%

Биотин 96.9%

Витамин К 19.57%

Витамин РР 209.01%

Калий 57.29%

Кальций 31.82%

Кремний 6.67%

Магний 58.63%

Натрий 231.93%

Сера 167.95%

Фосфор 102.92%

Хлор 173.57%

Алюминий 1.67%

Железо 68.86%

Йод 23.23%

Кобальт 427.08%

Литий 0%

Марганец 72.16%

Медь 54.89%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 88%

Фтор 11.59%

Хром 59.04%

Цинк 50.86%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 49.29%

Витамин A 11.79%

Витамин В1 19.08%

Витамин В2 20.36%

Витамин В4 33.2%

Витамин В5 21.36%

Витамин В6 28.38%

Витамин В9 7.11%

Витамин В12 16.62%

Витамин С 2.03%

Витамин D 6.08%

Витамин E 62.66%

Биотин 24.23%

Витамин К 4.89%

Витамин РР 52.25%

Калий 14.32%

Кальций 7.96%

Кремний 1.67%

Магний 14.66%

Натрий 57.98%

Сера 41.99%

Фосфор 25.73%

Хлор 43.39%

Алюминий 0.42%

Железо 17.22%

Йод 5.81%

Кобальт 106.77%

Литий 0%

Марганец 18.04%

Медь 13.72%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 22%

Фтор 2.9%

Хром 14.76%

Цинк 12.71%

Бор 0.39%

Ванадий 56.25%

Молибден 12.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	424.6 мкг	900 мкг	7.9	11.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	12.8	19.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	13.6	20.4
Витамин В4	663.9 мг	500 мг	22.2	33.2
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	14.3	21.4
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	19	28.4
Витамин В9	113.8 мкг	400 мкг	4.8	7.1
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	11.1	16.6
Витамин С	7.3 мкг	90 мкг	1.4	2
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.1	6.1
Витамин E	37.6 мг	15 мг	42	62.7
Биотин	48.5 мг	50 мг	16.2	24.2
Витамин К	23.5 мкг	120 мкг	3.3	4.9
Витамин РР	41.8 мг	20 мг	35	52.3
Калий	1432.4 мг	2500 мг	9.6	14.3
Кальций	318.2 мг	1000 мг	5.3	8
Кремний	2 мг	30 мг	1.1	1.7
Магний	234.5 мг	400 мг	9.8	14.7
Натрий	3015.1 мг	1300 мг	38.8	58
Сера	839.8 мг	500 мг	28.1	42
Фосфор	823.4 мг	800 мг	17.2	25.7
Хлор	3992.1 мг	2300 мг	29.1	43.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	12.4 мг	18 мг	11.5	17.2
Йод	34.8 мкг	150 мкг	3.9	5.8
Кобальт	42.7 мкг	10 мкг	71.5	106.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	12.1	18
Медь	548.9 мкг	1000 мкг	9.2	13.7
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.4 мкг	55 мкг	14.7	22
Фтор	463.5 мкг	4000 мкг	1.9	2.9
Хром	29.5 мкг	50 мкг	9.9	14.8
Цинк	6.1 мг	12 мг	8.5	12.7
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.3	0.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	37.7	56.3
Молибден	34.5 мкг	70 мкг	8.3	12.3