Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Минтай
➠ Котлеты из филе минтая в духовке

Котлеты из филе минтая в духовке

Name: Котлеты из филе минтая в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 900 гр.; Сухари панировочные 50 гр.; Сыр твердый 80 гр.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 1 зуб.; Мука 2 ст.л.; Петрушка 10 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

706

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из филе минтая в духовке – это сочное и невероятно вкусное блюдо, которое сочетает в себе румяную и похрустывающую корочку, а также нежную и тающую во рту мякоть. Для яркости вкуса дополним рыбное филе чесноком, твердым сыром и различными специями.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 142 ккал 1890 ккал 315 ккал

Белки 14,3 гр. 189,7 гр. 31,6 гр.

Жиры 6,6 гр. 87,9 гр. 14,6 гр.

Углеводы 6,0 гр. 79,6 гр. 13,3 гр.

Вода 70,1 гр. 931,7 гр. 155,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Обрабатываем рыбу и делаем филе. Проверяем на наличие костей и дважды пропускаем через решетку мясорубки с мелкими отверстиями.

В полученный фарш вбиваем яйцо.

Добавляем измельченную петрушку и панировочные сухари.

В ту же емкость натираем головку репчатого лука, используя терку с крупными отверстиями.

На мелкой же терке измельчаем кусочек сыра.

Ингредиенты солим и перчим, перемешиваем и отбиваем.

Лепим заготовки и каждую обваливаем в муке.

Форму промазываем тонким слоем растительного масла и перекладываем полуфабрикаты.

Запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах.

Осторожно вынимаем жаропрочную форму и покрываем верхушки котлет растительным маслом, готовим еще 5-10 минут.

Аппетитные котлеты дополняем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.98%

Витамин В1 8.9%

Витамин В2 8.85%

Витамин В4 13.36%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 5.85%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 41.65%

Витамин С 2.64%

Витамин D 3.75%

Витамин E 11.05%

Биотин 3.73%

Витамин К 11.29%

Витамин РР 20.49%

Калий 13.78%

Кальций 10.26%

Кремний 1.32%

Магний 12.35%

Натрий 22.34%

Сера 30.65%

Фосфор 27.58%

Хлор 20.51%

Алюминий 84.31%

Железо 6.85%

Йод 68.91%

Кобальт 113.69%

Литий 0.03%

Марганец 8.84%

Медь 11.99%

Никель 2.48%

Рубидий 13.45%

Селен 27.65%

Фтор 12.01%

Хром 75.34%

Цинк 9.78%

Бор 0.94%

Ванадий 0%

Молибден 8.18%

Витамин A 79.47%

Витамин В1 118.31%

Витамин В2 117.65%

Витамин В4 177.66%

Витамин В5 85.06%

Витамин В6 77.85%

Витамин В9 43.82%

Витамин В12 553.9%

Витамин С 35.16%

Витамин D 49.88%

Витамин E 146.96%

Биотин 49.55%

Витамин К 150.15%

Витамин РР 272.55%

Калий 183.24%

Кальций 136.47%

Кремний 17.5%

Магний 164.19%

Натрий 297.15%

Сера 407.69%

Фосфор 366.86%

Хлор 272.75%

Алюминий 1121.33%

Железо 91.17%

Йод 916.47%

Кобальт 1512.1%

Литий 0.43%

Марганец 117.55%

Медь 159.45%

Никель 33.03%

Рубидий 178.83%

Селен 367.77%

Фтор 159.67%

Хром 1002%

Цинк 130.07%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 108.86%

Витамин A 13.24%

Витамин В1 19.72%

Витамин В2 19.61%

Витамин В4 29.61%

Витамин В5 14.18%

Витамин В6 12.98%

Витамин В9 7.3%

Витамин В12 92.32%

Витамин С 5.86%

Витамин D 8.31%

Витамин E 24.49%

Биотин 8.26%

Витамин К 25.03%

Витамин РР 45.42%

Калий 30.54%

Кальций 22.74%

Кремний 2.92%

Магний 27.37%

Натрий 49.53%

Сера 67.95%

Фосфор 61.14%

Хлор 45.46%

Алюминий 186.89%

Железо 15.19%

Йод 152.75%

Кобальт 252.02%

Литий 0.07%

Марганец 19.59%

Медь 26.58%

Никель 5.5%

Рубидий 29.8%

Селен 61.3%

Фтор 26.61%

Хром 167%

Цинк 21.68%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 18.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	715.2 мкг	900 мкг	6	13.2
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	8.9	19.7
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	8.8	19.6
Витамин В4	888.3 мг	500 мг	13.4	29.6
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	6.4	14.2
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	5.9	13
Витамин В9	175.3 мкг	400 мкг	3.3	7.3
Витамин В12	16.6 мкг	3 мкг	41.6	92.3
Витамин С	31.6 мкг	90 мкг	2.6	5.9
Витамин D	5 мкг	10 мкг	3.8	8.3
Витамин E	22 мг	15 мг	11	24.5
Биотин	24.8 мг	50 мг	3.7	8.3
Витамин К	180.2 мкг	120 мкг	11.3	25
Витамин РР	54.5 мг	20 мг	20.5	45.4
Калий	4580.9 мг	2500 мг	13.8	30.5
Кальций	1364.7 мг	1000 мг	10.3	22.7
Кремний	5.3 мг	30 мг	1.3	2.9
Магний	656.8 мг	400 мг	12.3	27.4
Натрий	3863 мг	1300 мг	22.3	49.5
Сера	2038.5 мг	500 мг	30.7	67.9
Фосфор	2934.9 мг	800 мг	27.6	61.1
Хлор	6273.2 мг	2300 мг	20.5	45.5
Алюминий	336.4 мкг	30 мкг	84.3	186.9
Железо	16.4 мг	18 мг	6.9	15.2
Йод	1374.7 мкг	150 мкг	68.9	152.7
Кобальт	151.2 мкг	10 мкг	113.7	252
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	8.8	19.6
Медь	1594.5 мкг	1000 мкг	12	26.6
Никель	66.1 мкг	200 мкг	2.5	5.5
Рубидий	357.7 мкг	200 мкг	13.4	29.8
Селен	202.3 мкг	55 мкг	27.7	61.3
Фтор	6386.7 мкг	4000 мкг	12	26.6
Хром	501 мкг	50 мкг	75.3	167
Цинк	15.6 мг	12 мг	9.8	21.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.9	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	76.2 мкг	70 мкг	8.2	18.1