Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриная грудка
➠ Котлеты из рубленного куриного филе на сковороде

Котлеты из рубленного куриного филе на сковороде

Name: Котлеты из рубленного куриного филе на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриная грудка 800 гр.; Лук репчатый 1 головка; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Горчица 1 ч.л.; Перец черный молотый 0,4 ч.л.; Масло растительное 4 ст.л.

3955

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт куриных котлет. Один из самых вкусных – конечно же котлеты из рубленного куриного филе на сковороде. Так отчетливо чувствуется куриный вкус, а порций получается гораздо больше. Очень аппетитное и сытное блюдо!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 177 ккал 2112 ккал 528 ккал

Белки 17,8 гр. 212,9 гр. 53,2 гр.

Жиры 9,1 гр. 109,2 гр. 27,3 гр.

Углеводы 5,6 гр. 66,4 гр. 16,6 гр.

Вода 65,2 гр. 779,4 гр. 194,8 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Котлеты из рубленного куриного филе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 800 гр. Лук репчатый 1 головка Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Горчица 1 ч.л. Перец черный молотый 0,4 ч.л. Масло растительное 4 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке котлет из рубленного куриного филе на сковороде. Луковицу чистим и натираем ее на крупную терку или же очень мелко крошим ножом.

Куриную грудку разрезаем пополам, нарезаем ломтиками и измельчаем их кубиками до 1 см.

Соединяем лук, курицу, 2 ст.л. растительного масла и горчицу. Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем, накрываем целлофаном и оставляем мариноваться в холодильнике 60 мин.

После этого вынимаем фарш, вбиваем в него яйца, засыпаем муку и перемешиваем фарш.

Сковороду смазываем маслом и выкладываем на нее сформированные котлеты. Обжариваем их до румяного оттенка с двух сторон по 5 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.5%

Витамин В1 6.11%

Витамин В2 6.66%

Витамин В4 16.39%

Витамин В5 23.07%

Витамин В6 30.69%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 6.28%

Витамин С 1.05%

Витамин D 2.03%

Витамин E 23.33%

Биотин 4.12%

Витамин К 1.46%

Витамин РР 28.58%

Калий 10.67%

Кальций 2.46%

Кремний 2.23%

Магний 18.2%

Натрий 16.97%

Сера 35.48%

Фосфор 18.06%

Хлор 13.87%

Алюминий 111.58%

Железо 8.9%

Йод 4.14%

Кобальт 75.27%

Литий 0%

Марганец 6.31%

Медь 8.14%

Никель 0.19%

Рубидий 19.92%

Селен 33.7%

Фтор 2.41%

Хром 34.82%

Цинк 9.13%

Бор 1.59%

Ванадий 28.24%

Молибден 13.09%

Витамин A 41.81%

Витамин В1 73.06%

Витамин В2 79.58%

Витамин В4 195.8%

Витамин В5 275.7%

Витамин В6 366.8%

Витамин В9 29.44%

Витамин В12 75.07%

Витамин С 12.58%

Витамин D 24.2%

Витамин E 278.85%

Биотин 49.24%

Витамин К 17.43%

Витамин РР 341.51%

Калий 127.5%

Кальций 29.45%

Кремний 26.67%

Магний 217.52%

Натрий 202.82%

Сера 424.02%

Фосфор 215.78%

Хлор 165.74%

Алюминий 1333.33%

Железо 106.32%

Йод 49.42%

Кобальт 899.5%

Литий 0%

Марганец 75.39%

Медь 97.23%

Никель 2.33%

Рубидий 238%

Селен 402.72%

Фтор 28.75%

Хром 416.1%

Цинк 109.06%

Бор 18.98%

Ванадий 337.5%

Молибден 156.39%

Витамин A 10.45%

Витамин В1 18.27%

Витамин В2 19.9%

Витамин В4 48.95%

Витамин В5 68.92%

Витамин В6 91.7%

Витамин В9 7.36%

Витамин В12 18.77%

Витамин С 3.15%

Витамин D 6.05%

Витамин E 69.71%

Биотин 12.31%

Витамин К 4.36%

Витамин РР 85.38%

Калий 31.88%

Кальций 7.36%

Кремний 6.67%

Магний 54.38%

Натрий 50.7%

Сера 106.01%

Фосфор 53.94%

Хлор 41.44%

Алюминий 333.33%

Железо 26.58%

Йод 12.35%

Кобальт 224.88%

Литий 0%

Марганец 18.85%

Медь 24.31%

Никель 0.58%

Рубидий 59.5%

Селен 100.68%

Фтор 7.19%

Хром 104.03%

Цинк 27.26%

Бор 4.74%

Ванадий 84.38%

Молибден 39.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	376.3 мкг	900 мкг	3.5	10.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.1	18.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	6.7	19.9
Витамин В4	979 мг	500 мг	16.4	49
Витамин В5	13.8 мг	5 мг	23.1	68.9
Витамин В6	7.3 мг	2 мг	30.7	91.7
Витамин В9	117.8 мкг	400 мкг	2.5	7.4
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	6.3	18.8
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.1	3.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2	6.1
Витамин E	41.8 мг	15 мг	23.3	69.7
Биотин	24.6 мг	50 мг	4.1	12.3
Витамин К	20.9 мкг	120 мкг	1.5	4.4
Витамин РР	68.3 мг	20 мг	28.6	85.4
Калий	3187.5 мг	2500 мг	10.7	31.9
Кальций	294.5 мг	1000 мг	2.5	7.4
Кремний	8 мг	30 мг	2.2	6.7
Магний	870.1 мг	400 мг	18.2	54.4
Натрий	2636.6 мг	1300 мг	17	50.7
Сера	2120.1 мг	500 мг	35.5	106
Фосфор	1726.2 мг	800 мг	18.1	53.9
Хлор	3812.1 мг	2300 мг	13.9	41.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	111.6	333.3
Железо	19.1 мг	18 мг	8.9	26.6
Йод	74.1 мкг	150 мкг	4.1	12.4
Кобальт	90 мкг	10 мкг	75.3	224.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6.3	18.8
Медь	972.3 мкг	1000 мкг	8.1	24.3
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	19.9	59.5
Селен	221.5 мкг	55 мкг	33.7	100.7
Фтор	1149.8 мкг	4000 мкг	2.4	7.2
Хром	208.1 мкг	50 мкг	34.8	104
Цинк	13.1 мг	12 мг	9.1	27.3
Бор	227.8 мкг	1200 мкг	1.6	4.7
Ванадий	67.5 мкг	20 мкг	28.2	84.4
Молибден	109.5 мкг	70 мкг	13.1	39.1