Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Нежные и сочные котлеты из куриного филе

Нежные и сочные котлеты из куриного филе

Name: Нежные и сочные котлеты из куриного филе
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриное филе 0,5 кг; Яйцо 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Чеснок сушеный 0,5 ч.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

6247

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежные и сочные котлеты из куриного филе готовятся очень быстро. Их можно запечь в духовке, пожарить или приготовит на пару. Мы предлагаем пожарить, чтобы получить хрустящую румяную корочку.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 139 ккал 1647 ккал 412 ккал

Белки 18,9 гр. 224,2 гр. 56,0 гр.

Жиры 5,2 гр. 61,2 гр. 15,3 гр.

Углеводы 3,3 гр. 39,5 гр. 9,9 гр.

Вода 61,0 гр. 722,0 гр. 180,5 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Нежные и сочные котлеты из куриного филе

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 0,5 кг Яйцо 1 шт. Сметана 2 ст.л. Мука пшеничная 2 ст.л. Чеснок сушеный 0,5 ч.л. Масло подсолнечное 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления нежных и сочных котлет из куриного филе? Филе помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте мелкими кубиками.

К мясу добавьте яйцо и сметану, хорошо перемешайте. Затем всыпьте муку, соль и специи по вкусу, оставьте мариноваться на 25 минут.

На разогретую сковороду влейте подсолнечное масло, столовой ложкой выкладывайте фарш, формируя котлеты.

Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки, затем сложите их в сковороду и потушите на минимальном огне 5-10 минут. Нежные и сочные котлеты готовы, подавайте их с овощами и макаронами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.84%

Витамин В1 6.3%

Витамин В2 8.94%

Витамин В4 23.7%

Витамин В5 15.18%

Витамин В6 23%

Витамин В9 1.22%

Витамин В12 13.11%

Витамин С 2%

Витамин D 1.06%

Витамин E 7.39%

Биотин 16.52%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 48.5%

Калий 9.21%

Кальций 2.4%

Кремний 0.56%

Магний 5.31%

Натрий 20.25%

Сера 33.06%

Фосфор 18.97%

Хлор 16.3%

Алюминий 0%

Железо 7.7%

Йод 2.91%

Кобальт 90.56%

Литий 0%

Марганец 4.95%

Медь 7.5%

Никель 0.05%

Рубидий 0%

Селен 3.16%

Фтор 2.84%

Хром 14.07%

Цинк 9.65%

Бор 0.13%

Ванадий 19.01%

Молибден 7.98%

Витамин A 69.13%

Витамин В1 74.55%

Витамин В2 105.78%

Витамин В4 280.59%

Витамин В5 179.72%

Витамин В6 272.28%

Витамин В9 14.49%

Витамин В12 155.21%

Витамин С 23.64%

Витамин D 12.56%

Витамин E 87.52%

Биотин 195.53%

Витамин К 7.86%

Витамин РР 574.12%

Калий 108.97%

Кальций 28.42%

Кремний 6.67%

Магний 62.81%

Натрий 239.74%

Сера 391.4%

Фосфор 224.53%

Хлор 192.92%

Алюминий 0%

Железо 91.13%

Йод 34.5%

Кобальт 1072%

Литий 0%

Марганец 58.54%

Медь 88.77%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 37.37%

Фтор 33.58%

Хром 166.6%

Цинк 114.24%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 94.5%

Витамин A 17.28%

Витамин В1 18.64%

Витамин В2 26.45%

Витамин В4 70.15%

Витамин В5 44.93%

Витамин В6 68.07%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 38.8%

Витамин С 5.91%

Витамин D 3.14%

Витамин E 21.88%

Биотин 48.88%

Витамин К 1.97%

Витамин РР 143.53%

Калий 27.24%

Кальций 7.1%

Кремний 1.67%

Магний 15.7%

Натрий 59.94%

Сера 97.85%

Фосфор 56.13%

Хлор 48.23%

Алюминий 0%

Железо 22.78%

Йод 8.63%

Кобальт 268%

Литий 0%

Марганец 14.63%

Медь 22.19%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 9.34%

Фтор 8.39%

Хром 41.65%

Цинк 28.56%

Бор 0.39%

Ванадий 56.25%

Молибден 23.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	622.2 мкг	900 мкг	5.8	17.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.3	18.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	8.9	26.4
Витамин В4	1403 мг	500 мг	23.7	70.1
Витамин В5	9 мг	5 мг	15.2	44.9
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	23	68.1
Витамин В9	58 мкг	400 мкг	1.2	3.6
Витамин В12	4.7 мкг	3 мкг	13.1	38.8
Витамин С	21.3 мкг	90 мкг	2	5.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	3.1
Витамин E	13.1 мг	15 мг	7.4	21.9
Биотин	97.8 мг	50 мг	16.5	48.9
Витамин К	9.4 мкг	120 мкг	0.7	2
Витамин РР	114.8 мг	20 мг	48.5	143.5
Калий	2724.2 мг	2500 мг	9.2	27.2
Кальций	284.2 мг	1000 мг	2.4	7.1
Кремний	2 мг	30 мг	0.6	1.7
Магний	251.2 мг	400 мг	5.3	15.7
Натрий	3116.7 мг	1300 мг	20.3	59.9
Сера	1957 мг	500 мг	33.1	97.8
Фосфор	1796.2 мг	800 мг	19	56.1
Хлор	4437.2 мг	2300 мг	16.3	48.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.4 мг	18 мг	7.7	22.8
Йод	51.8 мкг	150 мкг	2.9	8.6
Кобальт	107.2 мкг	10 мкг	90.6	268
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	4.9	14.6
Медь	887.7 мкг	1000 мкг	7.5	22.2
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	20.6 мкг	55 мкг	3.2	9.3
Фтор	1343.1 мкг	4000 мкг	2.8	8.4
Хром	83.3 мкг	50 мкг	14.1	41.7
Цинк	13.7 мг	12 мг	9.7	28.6
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.1	0.4
Ванадий	45 мкг	20 мкг	19	56.3
Молибден	66.2 мкг	70 мкг	8	23.6