Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Котлеты из индейки для ребенка в духовке

Котлеты из индейки для ребенка в духовке

Name: Котлеты из индейки для ребенка в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Филе индейки 500 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Ржаная мука обдирная 2 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

17705

81 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из индейки для ребенка в духовке прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Мясо индейки, как наиболее полезное и диетическое, можно давать детям с раннего возраста. Важно его правильно приготовить. Котлеты из этого мяса готовятся для детей или на пару, или тушатся. В данном рецепте вам предлагается запечь их в духовке в сметанной подливке. Так как дети на кулинарные изыски почти не реагируют, то в фарш добавляется только лук и яйцо. Мясо для фарша измельчается в блендере. Блюдо получится очень нежным.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 179 ккал 1625 ккал 406 ккал

Белки 12,1 гр. 109,9 гр. 27,5 гр.

Жиры 12,3 гр. 111,6 гр. 27,9 гр.

Углеводы 5,1 гр. 45,9 гр. 11,5 гр.

Вода 66,6 гр. 603,9 гр. 151,0 гр.

Пищевые волокна 7,4 гр. 66,7 гр. 16,7 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Котлеты из индейки для ребенка в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки 500 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Яйцо 1 шт. Ржаная мука обдирная 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить котлеты из индейки для ребенка в духовке, филе индейки промойте холодной водой, обсушите салфеткой и нарежьте на кусочки.

Почистите луковицу.

Мясо вместе с луком или по отдельности измельчите в чаше блендера и переложите в мисочку.

Затем добавьте к нему яйцо и немного соли. Фарш тщательно вымешайте и отбейте.

Форму для выпечки намажьте маслом.

Из приготовленного фарша мокрыми руками сформируйте небольшие мини-котлетки и уложите их в форму. Запеките котлеты в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30 минут.

Пока котлетки запекаются, морковь почистите и натрите на крупную терку.

Затем немного пожарьте ее на масле, чтобы стала мягкой и хорошо запеклась в духовке.

Форму с котлетами достаньте из духовки и выложите поверх котлет обжаренную морковь.

Затем в чашку положите сметану, насыпьте муку, влейте стакан воды и хорошо перемешайте вилкой или венчиком. Эту подливку посолите.

Затем ее перелейте в форму с котлетами. Продолжите запекание котлет в сметанной подливке еще 15 минут. За это время котлеты станут очень сочными.

Готовые котлеты переложите в порционную тарелочку, добавьте гарнир из гречки или макароны и можете кормить ребенка.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.38%

Витамин В1 5.89%

Витамин В2 9.01%

Витамин В4 10.65%

Витамин В5 11.59%

Витамин В6 27.24%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 13.25%

Витамин С 1.7%

Витамин D 1.94%

Витамин E 27.52%

Биотин 3.44%

Витамин К 2.27%

Витамин РР 30.07%

Калий 9.62%

Кальций 3.23%

Кремний 8.27%

Магний 9.62%

Натрий 25.44%

Сера 4.9%

Фосфор 18.4%

Хлор 17.91%

Алюминий 279.71%

Железо 6.52%

Йод 1.43%

Кобальт 14.11%

Литий 0.66%

Марганец 6.21%

Медь 7.36%

Никель 0.4%

Рубидий 27.15%

Селен 27.7%

Фтор 0.33%

Хром 1.39%

Цинк 8.08%

Бор 3.12%

Ванадий 38.2%

Молибден 4.27%

Витамин A 184.84%

Витамин В1 53.42%

Витамин В2 81.76%

Витамин В4 96.62%

Витамин В5 105.12%

Витамин В6 247.11%

Витамин В9 22.74%

Витамин В12 120.21%

Витамин С 15.46%

Витамин D 17.56%

Витамин E 249.63%

Биотин 31.17%

Витамин К 20.63%

Витамин РР 272.73%

Калий 87.22%

Кальций 29.28%

Кремний 75%

Магний 87.3%

Натрий 230.76%

Сера 44.46%

Фосфор 166.91%

Хлор 162.45%

Алюминий 2537%

Железо 59.13%

Йод 12.97%

Кобальт 128%

Литий 6%

Марганец 56.3%

Медь 66.79%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 251.2%

Фтор 2.97%

Хром 12.6%

Цинк 73.26%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 38.71%

Витамин A 46.21%

Витамин В1 13.36%

Витамин В2 20.44%

Витамин В4 24.16%

Витамин В5 26.28%

Витамин В6 61.78%

Витамин В9 5.69%

Витамин В12 30.05%

Витамин С 3.86%

Витамин D 4.39%

Витамин E 62.41%

Биотин 7.79%

Витамин К 5.16%

Витамин РР 68.18%

Калий 21.8%

Кальций 7.32%

Кремний 18.75%

Магний 21.82%

Натрий 57.69%

Сера 11.12%

Фосфор 41.73%

Хлор 40.61%

Алюминий 634.25%

Железо 14.78%

Йод 3.24%

Кобальт 32%

Литий 1.5%

Марганец 14.07%

Медь 16.7%

Никель 0.9%

Рубидий 61.56%

Селен 62.8%

Фтор 0.74%

Хром 3.15%

Цинк 18.32%

Бор 7.08%

Ванадий 86.63%

Молибден 9.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1663.5 мкг	900 мкг	20.4	46.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.9	13.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	9	20.4
Витамин В4	483.1 мг	500 мг	10.7	24.2
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	11.6	26.3
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	27.2	61.8
Витамин В9	91 мкг	400 мкг	2.5	5.7
Витамин В12	3.6 мкг	3 мкг	13.3	30.1
Витамин С	13.9 мкг	90 мкг	1.7	3.9
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	1.9	4.4
Витамин E	37.4 мг	15 мг	27.5	62.4
Биотин	15.6 мг	50 мг	3.4	7.8
Витамин К	24.8 мкг	120 мкг	2.3	5.2
Витамин РР	54.5 мг	20 мг	30.1	68.2
Калий	2180.4 мг	2500 мг	9.6	21.8
Кальций	292.8 мг	1000 мг	3.2	7.3
Кремний	22.5 мг	30 мг	8.3	18.8
Магний	349.2 мг	400 мг	9.6	21.8
Натрий	2999.9 мг	1300 мг	25.4	57.7
Сера	222.3 мг	500 мг	4.9	11.1
Фосфор	1335.3 мг	800 мг	18.4	41.7
Хлор	3736.3 мг	2300 мг	17.9	40.6
Алюминий	761.1 мкг	30 мкг	279.7	634.3
Железо	10.6 мг	18 мг	6.5	14.8
Йод	19.5 мкг	150 мкг	1.4	3.2
Кобальт	12.8 мкг	10 мкг	14.1	32
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	6.2	14.1
Медь	667.9 мкг	1000 мкг	7.4	16.7
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	27.1	61.6
Селен	138.2 мкг	55 мкг	27.7	62.8
Фтор	118.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	6.3 мкг	50 мкг	1.4	3.2
Цинк	8.8 мг	12 мг	8.1	18.3
Бор	340 мкг	1200 мкг	3.1	7.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	38.2	86.6
Молибден	27.1 мкг	70 мкг	4.3	9.7