Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки

Сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки

Name: Сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Филе индейки 500 гр.; Лук репчатый 2 головка; Горчица 1 ч.л.; Манная крупа 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

5079

74 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рубленными котлетами в настоящее время сложно кого-то удивить. Но сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки смогут покорить с первой пробы! Вкус готового блюда получается настолько гармоничным и исключительным, что вся семья в один прием пищи скушает все котлеты!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 90 мин.

Порции 5

Калорийность 175 ккал 1746 ккал 349 ккал

Белки 11,9 гр. 118,7 гр. 23,7 гр.

Жиры 11,8 гр. 118,3 гр. 23,7 гр.

Углеводы 5,2 гр. 52,0 гр. 10,4 гр.

Вода 67,3 гр. 671,5 гр. 134,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,2 гр. 1,8 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки легко! Филе индейки необходимо порезать мелкими кусочками. Перекладываем рубленное филе в подходящую емкость.

Очищаем и измельчаем репчатый лук, выкладываем его в емкость с филе.

Вбиваем в рабочую емкость яйца, добавляем туда же сметану и горчицу. Все ингредиенты перемешиваем.

Всыпаем к остальным ингредиентам пшеничную муку и манную крупу, чтобы готовое блюдо не разваливалось. Перемешиваем.

Всыпаем в емкость со всеми компонентами приправу, молотый перец и соль по вкусу. Все необходимо перемешать и поставить в холодильник на 60 минут.

Спустя время разогрейте сковороду, влейте туда растительное масло. Сформируйте котлеты и начинайте их обжаривать.

По готовности одной стороны котлеты следует перевернуть, обжарить вторую сторону до золотистой корочки.

Сочные и мягкие рубленные котлеты из индейки готовы! Подавайте блюдо к столу с гарниром или соусом.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.75%

Витамин В1 5.03%

Витамин В2 9.41%

Витамин В4 12.53%

Витамин В5 11.82%

Витамин В6 25.19%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 13%

Витамин С 2.57%

Витамин D 2.97%

Витамин E 25.25%

Биотин 5.24%

Витамин К 2.69%

Витамин РР 28.29%

Калий 9.45%

Кальций 3.77%

Кремний 3.97%

Магний 8.66%

Натрий 24.23%

Сера 7.51%

Фосфор 18.01%

Хлор 16.6%

Алюминий 295.67%

Железо 7%

Йод 1.89%

Кобальт 26.09%

Литий 0%

Марганец 7.51%

Медь 7.42%

Никель 0.41%

Рубидий 47.68%

Селен 27.35%

Фтор 0.33%

Хром 1.82%

Цинк 8.14%

Бор 3.5%

Ванадий 19.01%

Молибден 2.58%

Витамин A 117.28%

Витамин В1 50.26%

Витамин В2 93.9%

Витамин В4 125.11%

Витамин В5 117.98%

Витамин В6 251.45%

Витамин В9 21.38%

Витамин В12 129.74%

Витамин С 25.62%

Витамин D 29.66%

Витамин E 252.05%

Биотин 52.35%

Витамин К 26.9%

Витамин РР 282.39%

Калий 94.32%

Кальций 37.67%

Кремний 39.67%

Магний 86.44%

Натрий 241.88%

Сера 74.93%

Фосфор 179.8%

Хлор 165.7%

Алюминий 2951.67%

Железо 69.91%

Йод 18.92%

Кобальт 260.5%

Литий 0%

Марганец 74.94%

Медь 74.12%

Никель 4.14%

Рубидий 476%

Селен 273.08%

Фтор 3.32%

Хром 18.2%

Цинк 81.29%

Бор 34.89%

Ванадий 189.75%

Молибден 25.74%

Витамин A 23.46%

Витамин В1 10.05%

Витамин В2 18.78%

Витамин В4 25.02%

Витамин В5 23.6%

Витамин В6 50.29%

Витамин В9 4.28%

Витамин В12 25.95%

Витамин С 5.12%

Витамин D 5.93%

Витамин E 50.41%

Биотин 10.47%

Витамин К 5.38%

Витамин РР 56.48%

Калий 18.86%

Кальций 7.53%

Кремний 7.93%

Магний 17.29%

Натрий 48.38%

Сера 14.99%

Фосфор 35.96%

Хлор 33.14%

Алюминий 590.33%

Железо 13.98%

Йод 3.78%

Кобальт 52.1%

Литий 0%

Марганец 14.99%

Медь 14.82%

Никель 0.83%

Рубидий 95.2%

Селен 54.62%

Фтор 0.66%

Хром 3.64%

Цинк 16.26%

Бор 6.98%

Ванадий 37.95%

Молибден 5.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1055.5 мкг	900 мкг	11.7	23.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5	10.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	9.4	18.8
Витамин В4	625.5 мг	500 мг	12.5	25
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	11.8	23.6
Витамин В6	5 мг	2 мг	25.2	50.3
Витамин В9	85.5 мкг	400 мкг	2.1	4.3
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	13	25.9
Витамин С	23.1 мкг	90 мкг	2.6	5.1
Витамин D	3 мкг	10 мкг	3	5.9
Витамин E	37.8 мг	15 мг	25.2	50.4
Биотин	26.2 мг	50 мг	5.2	10.5
Витамин К	32.3 мкг	120 мкг	2.7	5.4
Витамин РР	56.5 мг	20 мг	28.3	56.5
Калий	2358.1 мг	2500 мг	9.4	18.9
Кальций	376.7 мг	1000 мг	3.8	7.5
Кремний	11.9 мг	30 мг	4	7.9
Магний	345.8 мг	400 мг	8.7	17.3
Натрий	3144.5 мг	1300 мг	24.2	48.4
Сера	374.7 мг	500 мг	7.5	15
Фосфор	1438.4 мг	800 мг	18	36
Хлор	3811.2 мг	2300 мг	16.6	33.1
Алюминий	885.5 мкг	30 мкг	295.7	590.3
Железо	12.6 мг	18 мг	7	14
Йод	28.4 мкг	150 мкг	1.9	3.8
Кобальт	26.1 мкг	10 мкг	26.1	52.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.5	15
Медь	741.2 мкг	1000 мкг	7.4	14.8
Никель	8.3 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	952 мкг	200 мкг	47.7	95.2
Селен	150.2 мкг	55 мкг	27.4	54.6
Фтор	132.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	9.1 мкг	50 мкг	1.8	3.6
Цинк	9.8 мг	12 мг	8.1	16.3
Бор	418.7 мкг	1200 мкг	3.5	7
Ванадий	38 мкг	20 мкг	19	38
Молибден	18 мкг	70 мкг	2.6	5.1