Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Шницель из куриного фарша

Шницель из куриного фарша

Name: Шницель из куриного фарша
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 350 гр.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 0,5 головка; Сухари панировочные 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

5310

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитный и хрустящий шницель из куриного фарша несложно приготовить. Блюдо отлично подойдет для обеда в сочетании с любым гарниром. Вы не потратите много времени на готовку.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 237 ккал 1683 ккал 421 ккал

Белки 11,9 гр. 84,8 гр. 21,2 гр.

Жиры 17,5 гр. 124,5 гр. 31,1 гр.

Углеводы 7,2 гр. 51,4 гр. 12,9 гр.

Вода 60,2 гр. 427,7 гр. 106,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.

Наталья Павленко (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 350 гр. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 0,5 головок Сухари панировочные 4 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шницель из куриного фарша, предварительно размораживаем фарш. К нему добавляем измельченную половинку репчатого лука, соль, перец и тщательно перемешиваем.

Расстилаем пищевую пленку. На нее аккуратно вкладываем фарш для одного шницеля. Руками разглаживаем фарш и придаем ему нужную форму. Так заготавливаем каждый кусочек.

В глубокой тарелке взбиваем яйца. По желанию, сюда можно добавить немного соли и перца. Обмакиваем в яйце шницель. Делать это следует аккуратно, чтобы фарш не развалился. Можно опускать в тарелку с пищевой пленкой.

Далее каждый шницель обваливаем в панировочных сухарях.

Нагреваем сковороду, добавляем в нее масло и кладем шницели.

Обжариваем до готовности и румянца с обеих сторон.

Шницель из куриного фарша готов. Подаем к столу в горячем виде.

Витамины и минералы

Витамин A 4.76%

Витамин В1 12.81%

Витамин В2 14.99%

Витамин В4 14%

Витамин В5 16.18%

Витамин В6 18.2%

Витамин В9 4.48%

Витамин В12 12.86%

Витамин С 1.77%

Витамин D 3.4%

Витамин E 34.79%

Биотин 6.5%

Витамин К 3.24%

Витамин РР 19.73%

Калий 15.15%

Кальций 4.86%

Кремний 2.34%

Магний 9.26%

Натрий 33.83%

Сера 27%

Фосфор 17.67%

Хлор 23.1%

Алюминий 187.53%

Железо 9.6%

Йод 2.34%

Кобальт 23.77%

Литий 0%

Марганец 10.7%

Медь 9%

Никель 0.21%

Рубидий 33.47%

Селен 21.82%

Фтор 0.33%

Хром 1.8%

Цинк 9.59%

Бор 2.34%

Ванадий 0%

Молибден 2.65%

Витамин A 33.81%

Витамин В1 91.07%

Витамин В2 106.57%

Витамин В4 99.56%

Витамин В5 115.06%

Витамин В6 129.43%

Витамин В9 31.84%

Витамин В12 91.4%

Витамин С 12.58%

Витамин D 24.2%

Витамин E 247.37%

Биотин 46.24%

Витамин К 23.06%

Витамин РР 140.29%

Калий 107.73%

Кальций 34.55%

Кремний 16.67%

Магний 65.84%

Натрий 240.54%

Сера 191.98%

Фосфор 125.65%

Хлор 164.26%

Алюминий 1333.33%

Железо 68.28%

Йод 16.67%

Кобальт 169%

Литий 0%

Марганец 76.1%

Медь 63.96%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 155.17%

Фтор 2.33%

Хром 12.8%

Цинк 68.18%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 18.86%

Витамин A 8.45%

Витамин В1 22.77%

Витамин В2 26.64%

Витамин В4 24.89%

Витамин В5 28.77%

Витамин В6 32.36%

Витамин В9 7.96%

Витамин В12 22.85%

Витамин С 3.15%

Витамин D 6.05%

Витамин E 61.84%

Биотин 11.56%

Витамин К 5.77%

Витамин РР 35.07%

Калий 26.93%

Кальций 8.64%

Кремний 4.17%

Магний 16.46%

Натрий 60.14%

Сера 48%

Фосфор 31.41%

Хлор 41.07%

Алюминий 333.33%

Железо 17.07%

Йод 4.17%

Кобальт 42.25%

Литий 0%

Марганец 19.02%

Медь 15.99%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 38.79%

Фтор 0.58%

Хром 3.2%

Цинк 17.04%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 4.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	304.3 мкг	900 мкг	4.8	8.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	12.8	22.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	15	26.6
Витамин В4	497.8 мг	500 мг	14	24.9
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	16.2	28.8
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	18.2	32.4
Витамин В9	127.4 мкг	400 мкг	4.5	8
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	12.9	22.9
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.8	3.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.4	6.1
Витамин E	37.1 мг	15 мг	34.8	61.8
Биотин	23.1 мг	50 мг	6.5	11.6
Витамин К	27.7 мкг	120 мкг	3.2	5.8
Витамин РР	28.1 мг	20 мг	19.7	35.1
Калий	2693.3 мг	2500 мг	15.2	26.9
Кальций	345.5 мг	1000 мг	4.9	8.6
Кремний	5 мг	30 мг	2.3	4.2
Магний	263.4 мг	400 мг	9.3	16.5
Натрий	3127 мг	1300 мг	33.8	60.1
Сера	959.9 мг	500 мг	27	48
Фосфор	1005.2 мг	800 мг	17.7	31.4
Хлор	3778 мг	2300 мг	23.1	41.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	187.5	333.3
Железо	12.3 мг	18 мг	9.6	17.1
Йод	25 мкг	150 мкг	2.3	4.2
Кобальт	16.9 мкг	10 мкг	23.8	42.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.7	19
Медь	639.6 мкг	1000 мкг	9	16
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	476 мкг	200 мкг	33.5	59.5
Селен	85.3 мкг	55 мкг	21.8	38.8
Фтор	93.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	6.4 мкг	50 мкг	1.8	3.2
Цинк	8.2 мг	12 мг	9.6	17
Бор	200 мкг	1200 мкг	2.3	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	13.2 мкг	70 мкг	2.7	4.7