Главная
➠ Котлеты из свино-говяжьего фарша в духовке

Котлеты из свино-говяжьего фарша в духовке

Name: Котлеты из свино-говяжьего фарша в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Сметана 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Майонез 2 ст.л.; Сухари панировочные 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

754

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из свино-говяжьего фарша, запеченные в духовке – это сочное и питательно кушанье, которое отлично гармонирует с самыми разными гарнирами: от печеных овощей до сливочного пюре из картофеля. Весь секрет невообразимого вкуса заключается в добавлении майонеза и сметаны.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 254 ккал 2409 ккал 401 ккал

Белки 9,2 гр. 87,7 гр. 14,6 гр.

Жиры 20,5 гр. 194,7 гр. 32,5 гр.

Углеводы 7,3 гр. 69,7 гр. 11,6 гр.

Вода 31,9 гр. 302,6 гр. 50,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,4 гр. 1,2 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Котлеты из свино-говяжьего фарша в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед началом процесса готовки размораживаем фарш, очищаем и промываем овощи.

Зубки чеснока пропускаем через пресс, а головку лука и морковь измельчаем при помощи терки.

В емкости, удобной для вымешивания, объединяем фарш, овощи, яйца, панировочные сухари, соль, сметану и молотый перец.

Компоненты перемешиваем и отбиваем прямо в тарелке.

Смачиваем ладони в воде и лепим полуфабрикаты, выкладываем на противень, устеленный пекарской бумагой.

Верхушку каждой заготовки смазываем небольшим количеством майонеза для дополнительной сочности.

Выпекаем 40 минут, при температурной отметке в 200 градусов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.1%

Витамин В1 6.48%

Витамин В2 10.62%

Витамин В4 8.32%

Витамин В5 5.24%

Витамин В6 4.2%

Витамин В9 2.07%

Витамин В12 3.27%

Витамин С 2.14%

Витамин D 2.62%

Витамин E 6.2%

Биотин 5.44%

Витамин К 1.85%

Витамин РР 17.45%

Калий 7.3%

Кальций 4.29%

Кремний 7.46%

Магний 4.6%

Натрий 53.21%

Сера 6.63%

Фосфор 14.82%

Хлор 17.56%

Алюминий 184.79%

Железо 8.33%

Йод 4.79%

Кобальт 23.66%

Литий 0.63%

Марганец 9.27%

Медь 4.72%

Никель 0.34%

Рубидий 19.68%

Селен 9.68%

Фтор 0.33%

Хром 1.69%

Цинк 2.88%

Бор 2.55%

Ванадий 36.51%

Молибден 4.09%

Витамин A 200.28%

Витамин В1 61.54%

Витамин В2 100.77%

Витамин В4 78.94%

Витамин В5 49.74%

Витамин В6 39.83%

Витамин В9 19.62%

Витамин В12 31.08%

Витамин С 20.29%

Витамин D 24.89%

Витамин E 58.81%

Биотин 51.6%

Витамин К 17.55%

Витамин РР 165.62%

Калий 69.25%

Кальций 40.7%

Кремний 70.83%

Магний 43.68%

Натрий 504.97%

Сера 62.93%

Фосфор 140.61%

Хлор 166.69%

Алюминий 1753.67%

Железо 79.04%

Йод 45.43%

Кобальт 224.5%

Литий 6%

Марганец 87.94%

Медь 44.83%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 91.9%

Фтор 3.1%

Хром 16%

Цинк 27.34%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 38.86%

Витамин A 33.38%

Витамин В1 10.26%

Витамин В2 16.79%

Витамин В4 13.16%

Витамин В5 8.29%

Витамин В6 6.64%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 5.18%

Витамин С 3.38%

Витамин D 4.15%

Витамин E 9.8%

Биотин 8.6%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 27.6%

Калий 11.54%

Кальций 6.78%

Кремний 11.81%

Магний 7.28%

Натрий 84.16%

Сера 10.49%

Фосфор 23.43%

Хлор 27.78%

Алюминий 292.28%

Железо 13.17%

Йод 7.57%

Кобальт 37.42%

Литий 1%

Марганец 14.66%

Медь 7.47%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 15.32%

Фтор 0.52%

Хром 2.67%

Цинк 4.56%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 6.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1802.6 мкг	900 мкг	21.1	33.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.5	10.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	10.6	16.8
Витамин В4	394.7 мг	500 мг	8.3	13.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5.2	8.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.2	6.6
Витамин В9	78.5 мкг	400 мкг	2.1	3.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.3	5.2
Витамин С	18.3 мкг	90 мкг	2.1	3.4
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.6	4.1
Витамин E	8.8 мг	15 мг	6.2	9.8
Биотин	25.8 мг	50 мг	5.4	8.6
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	1.8	2.9
Витамин РР	33.1 мг	20 мг	17.5	27.6
Калий	1731.4 мг	2500 мг	7.3	11.5
Кальций	407 мг	1000 мг	4.3	6.8
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.5	11.8
Магний	174.7 мг	400 мг	4.6	7.3
Натрий	6564.6 мг	1300 мг	53.2	84.2
Сера	314.7 мг	500 мг	6.6	10.5
Фосфор	1124.9 мг	800 мг	14.8	23.4
Хлор	3833.9 мг	2300 мг	17.6	27.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	184.8	292.3
Железо	14.2 мг	18 мг	8.3	13.2
Йод	68.2 мкг	150 мкг	4.8	7.6
Кобальт	22.5 мкг	10 мкг	23.7	37.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	9.3	14.7
Медь	448.3 мкг	1000 мкг	4.7	7.5
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	19.7	31.1
Селен	50.5 мкг	55 мкг	9.7	15.3
Фтор	124.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	8 мкг	50 мкг	1.7	2.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	2.9	4.6
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.5	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	36.5	57.8
Молибден	27.2 мкг	70 мкг	4.1	6.5