Главная
➠ Вторые блюда
➠ Котлеты
➠ Куриные шарики

Куриные шарики

Name: Куриные шарики
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Сыр твердый 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец красный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные шарики – это оригинальное и невероятно вкусное угощение для домашнего или праздничного стола. Готовый продукт можно подавать к столу с овощами, салатами или горячими гарнирами. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 176 ккал 1507 ккал 377 ккал

Белки 18,8 гр. 160,4 гр. 40,1 гр.

Жиры 10,4 гр. 88,8 гр. 22,2 гр.

Углеводы 1,1 гр. 9,1 гр. 2,3 гр.

Вода 59,7 гр. 509,5 гр. 127,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 3,2 гр. 0,8 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 500 гр. Сыр твердый 200 гр. Яйцо 1 шт. Чеснок 2 зуб. Морковь 1 шт. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец красный молотый по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Куриное филе прокручиваем через мясорубку или с помощью блендера. Необходимо получить однородный куриный фарш. Также вы можете использовать готовый куриный фарш из магазина – это на ваше усмотрение.

Добавляем в фарш соль, красный молотый перец. Также сюда продавливаем зубчики чеснока, предварительно очищенного от шелухи. Если у вас нет специального пресса, воспользуйтесь ножом или теркой с мелкими зубчиками.

Перемешиваем фарш со специями для их равномерного распределения и разбиваем сюда куриное яйцо.

Твердый сыр натираем на терке с крупными зубчиками, отправляем в заготовку с фаршем и хорошенько перемешиваем до однородности.

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Мокрыми руками лепим из фарша аккуратные небольшие шарики и выкладываем их на подготовленный противень.

Отправляем наши заготовки в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем шарики переворачиваем и запекаем еще 10 минут.

Куриные шарики готовы. Выкладывайте на тарелку и подавайте аппетитное угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 31.55%

Витамин В1 5.21%

Витамин В2 11.28%

Витамин В4 18.02%

Витамин В5 12.87%

Витамин В6 18.4%

Витамин В9 2.35%

Витамин В12 21.02%

Витамин С 2.54%

Витамин D 3.67%

Витамин E 7.05%

Биотин 13.61%

Витамин К 1.92%

Витамин РР 41.63%

Калий 8.15%

Кальций 22.63%

Кремний 6.83%

Магний 6.6%

Натрий 39.49%

Сера 34.56%

Фосфор 28.86%

Хлор 33.56%

Алюминий 88.25%

Железо 7.38%

Йод 2.75%

Кобальт 68.52%

Литий 0.7%

Марганец 3.72%

Медь 6.99%

Никель 0.25%

Рубидий 0.96%

Селен 10.12%

Фтор 2.1%

Хром 10.37%

Цинк 14.08%

Бор 1.37%

Ванадий 40.57%

Молибден 8.18%

Витамин A 269.46%

Витамин В1 44.49%

Витамин В2 96.3%

Витамин В4 153.9%

Витамин В5 109.89%

Витамин В6 157.13%

Витамин В9 20.04%

Витамин В12 179.53%

Витамин С 21.73%

Витамин D 31.3%

Витамин E 60.17%

Биотин 116.26%

Витамин К 16.38%

Витамин РР 355.55%

Калий 69.57%

Кальций 193.29%

Кремний 58.33%

Магний 56.35%

Натрий 337.25%

Сера 295.16%

Фосфор 246.43%

Хлор 286.6%

Алюминий 753.67%

Железо 62.99%

Йод 23.48%

Кобальт 585.2%

Литий 6%

Марганец 31.79%

Медь 59.7%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 86.43%

Фтор 17.97%

Хром 88.6%

Цинк 120.27%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 69.86%

Витамин A 67.37%

Витамин В1 11.12%

Витамин В2 24.07%

Витамин В4 38.47%

Витамин В5 27.47%

Витамин В6 39.28%

Витамин В9 5.01%

Витамин В12 44.88%

Витамин С 5.43%

Витамин D 7.83%

Витамин E 15.04%

Биотин 29.07%

Витамин К 4.1%

Витамин РР 88.89%

Калий 17.39%

Кальций 48.32%

Кремний 14.58%

Магний 14.09%

Натрий 84.31%

Сера 73.79%

Фосфор 61.61%

Хлор 71.65%

Алюминий 188.42%

Железо 15.75%

Йод 5.87%

Кобальт 146.3%

Литий 1.5%

Марганец 7.95%

Медь 14.92%

Никель 0.53%

Рубидий 2.06%

Селен 21.61%

Фтор 4.49%

Хром 22.15%

Цинк 30.07%

Бор 2.92%

Ванадий 86.63%

Молибден 17.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2425.2 мкг	900 мкг	31.6	67.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.2	11.1
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.3	24.1
Витамин В4	769.5 мг	500 мг	18	38.5
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	12.9	27.5
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	18.4	39.3
Витамин В9	80.2 мкг	400 мкг	2.3	5
Витамин В12	5.4 мкг	3 мкг	21	44.9
Витамин С	19.6 мкг	90 мкг	2.5	5.4
Витамин D	3.1 мкг	10 мкг	3.7	7.8
Витамин E	9 мг	15 мг	7	15
Биотин	58.1 мг	50 мг	13.6	29.1
Витамин К	19.7 мкг	120 мкг	1.9	4.1
Витамин РР	71.1 мг	20 мг	41.6	88.9
Калий	1739.1 мг	2500 мг	8.1	17.4
Кальций	1932.9 мг	1000 мг	22.6	48.3
Кремний	17.5 мг	30 мг	6.8	14.6
Магний	225.4 мг	400 мг	6.6	14.1
Натрий	4384.2 мг	1300 мг	39.5	84.3
Сера	1475.8 мг	500 мг	34.6	73.8
Фосфор	1971.5 мг	800 мг	28.9	61.6
Хлор	6591.7 мг	2300 мг	33.6	71.6
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	88.3	188.4
Железо	11.3 мг	18 мг	7.4	15.7
Йод	35.2 мкг	150 мкг	2.7	5.9
Кобальт	58.5 мкг	10 мкг	68.5	146.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3.7	7.9
Медь	597 мкг	1000 мкг	7	14.9
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1	2.1
Селен	47.5 мкг	55 мкг	10.1	21.6
Фтор	718.9 мкг	4000 мкг	2.1	4.5
Хром	44.3 мкг	50 мкг	10.4	22.2
Цинк	14.4 мг	12 мг	14.1	30.1
Бор	140 мкг	1200 мкг	1.4	2.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.6	86.6
Молибден	48.9 мкг	70 мкг	8.2	17.5