Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке

Кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке

Name: Кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кефир 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Мука пшеничная 2 ст.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль по вкусу; Ванилин по вкусу

10065

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кексы – очень простая и быстрая выпечка, она всегда хорошо пропекается и имеет красивую форму. Их можно готовить без повода или специально к приходу гостей.

Кухня Итальянская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 272 ккал 2573 ккал 429 ккал

Белки 6,5 гр. 61,1 гр. 10,2 гр.

Жиры 6,9 гр. 65,5 гр. 10,9 гр.

Углеводы 45,5 гр. 430,1 гр. 71,7 гр.

Вода 36,7 гр. 346,9 гр. 57,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,2 гр. 1,9 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 1 ст. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 ст. Масло подсолнечное 2 ст.л. Мука пшеничная 2 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Соль по вкусу Ванилин по вкусу

Процесс приготовления

Готовить кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты, кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и хорошо взбейте миксером.

Добавьте в яичную массу кефир и подсолнечное масло, всыпьте соль и соду, хорошо перемешайте венчиком. Заранее просейте муку и частями введите ее в миску, замесите тесто однородной консистенции.

При первом использовании силиконовые формочки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Наполните их на 2/3 полученным тестом.

Поставьте формочки в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте кексы 20-25 минут, они должны хорошо подняться и зарумяниться. Готовые кексы немного остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.27%

Витамин В1 6.18%

Витамин В2 7.96%

Витамин В4 12.97%

Витамин В5 7.42%

Витамин В6 5.51%

Витамин В9 2.86%

Витамин В12 4.44%

Витамин С 0.18%

Витамин D 3.87%

Витамин E 16.51%

Биотин 9.77%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 9.01%

Калий 4.64%

Кальций 4.83%

Кремний 4.52%

Магний 4.34%

Натрий 48.38%

Сера 12.39%

Фосфор 10.29%

Хлор 18.89%

Алюминий 35.29%

Железо 5.94%

Йод 3.94%

Кобальт 25.75%

Литий 0%

Марганец 10.04%

Медь 5.26%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 13.84%

Фтор 0.53%

Хром 3.74%

Цинк 4.33%

Бор 1.04%

Ванадий 152.46%

Молибден 10.06%

Витамин A 49.77%

Витамин В1 58.37%

Витамин В2 75.22%

Витамин В4 122.48%

Витамин В5 70.1%

Витамин В6 52.05%

Витамин В9 27.06%

Витамин В12 41.93%

Витамин С 1.71%

Витамин D 36.54%

Витамин E 155.93%

Биотин 92.26%

Витамин К 2.21%

Витамин РР 85.1%

Калий 43.85%

Кальций 45.59%

Кремний 42.67%

Магний 40.95%

Натрий 456.92%

Сера 117.04%

Фосфор 97.16%

Хлор 178.38%

Алюминий 333.33%

Железо 56.08%

Йод 37.2%

Кобальт 243.2%

Литий 0%

Марганец 94.84%

Медь 49.72%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 130.7%

Фтор 5.03%

Хром 35.28%

Цинк 40.9%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 95%

Витамин A 8.3%

Витамин В1 9.73%

Витамин В2 12.54%

Витамин В4 20.41%

Витамин В5 11.68%

Витамин В6 8.68%

Витамин В9 4.51%

Витамин В12 6.99%

Витамин С 0.28%

Витамин D 6.09%

Витамин E 25.99%

Биотин 15.38%

Витамин К 0.37%

Витамин РР 14.18%

Калий 7.31%

Кальций 7.6%

Кремний 7.11%

Магний 6.83%

Натрий 76.15%

Сера 19.51%

Фосфор 16.19%

Хлор 29.73%

Алюминий 55.56%

Железо 9.35%

Йод 6.2%

Кобальт 40.53%

Литий 0%

Марганец 15.81%

Медь 8.29%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 21.78%

Фтор 0.84%

Хром 5.88%

Цинк 6.82%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 15.83%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	448 мкг	900 мкг	5.3	8.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.2	9.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8	12.5
Витамин В4	612.4 мг	500 мг	13	20.4
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	7.4	11.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.5	8.7
Витамин В9	108.2 мкг	400 мкг	2.9	4.5
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.4	7
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.9	6.1
Витамин E	23.4 мг	15 мг	16.5	26
Биотин	46.1 мг	50 мг	9.8	15.4
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	0.2	0.4
Витамин РР	17 мг	20 мг	9	14.2
Калий	1096.3 мг	2500 мг	4.6	7.3
Кальций	455.9 мг	1000 мг	4.8	7.6
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.5	7.1
Магний	163.8 мг	400 мг	4.3	6.8
Натрий	5939.9 мг	1300 мг	48.4	76.2
Сера	585.2 мг	500 мг	12.4	19.5
Фосфор	777.3 мг	800 мг	10.3	16.2
Хлор	4102.8 мг	2300 мг	18.9	29.7
Алюминий	100 мкг	30 мкг	35.3	55.6
Железо	10.1 мг	18 мг	5.9	9.3
Йод	55.8 мкг	150 мкг	3.9	6.2
Кобальт	24.3 мкг	10 мкг	25.7	40.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10	15.8
Медь	497.2 мкг	1000 мкг	5.3	8.3
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	71.9 мкг	55 мкг	13.8	21.8
Фтор	201.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	17.6 мкг	50 мкг	3.7	5.9
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.3	6.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	152.5	240
Молибден	66.5 мкг	70 мкг	10.1	15.8