Рубрики
Окрошка

Кекс в мультиварке на молоке

0
33828

У этого кекса очень нежный вкус и особая рассыпчатость. Все потому, что тесто замешали на молоке, а часть муки заменили манкой. Тесто просто тает во рту – такой кекс хорош и сам по себе, без добавок. Кроме того, готовится быстро и просто – ингредиенты просто смешиваются по порядку, а в выпекании поможет мультиварка.

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 281 ккал 3067 ккал 767 ккал
Белки 6,1 гр. 66,9 гр. 16,7 гр.
Жиры 7,4 гр. 80,7 гр. 20,2 гр.
Углеводы 47,2 гр. 515,8 гр. 128,9 гр.
Вода 36,6 гр. 400,2 гр. 100,0 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 12,9 гр. 3,2 гр.
Кекс в мультиварке на молоке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Кекс в мультиварке на молоке
Начнем готовить кекс в мультиварке на молоке. Достаем масло, яйца и молоко из холодильника – эти ингредиенты необходимо привести к комнатной температуре. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на полчаса. За это время нужно пару раз перемешать манку с молоком, чтобы крупа разбухала равномерно. В отдельную посуду разбиваем яйца и венчиком или вилкой смешиваем белки с желтками в однородную жидкую массу. К яйцам добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и взбиваем массу венчиком вручную либо миксером на низкой скорости.
шаг 2 из 4
Кекс в мультиварке на молоке
В получившуюся массу добавляем подготовленную манку и еще раз все смешиваем венчиком либо взбиваем миксером на средних оборотах. Высыпаем сверху просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо смешиваем. Консистенция теста получается жидкая, как на оладьи, без комочков.
шаг 3 из 4
Кекс в мультиварке на молоке
Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (длительность выпекания в таком режиме – один час). К концу выпекания можно проверить готовность, воткнув зубочистку в середину кекса. Если она вышла сухая, значит кекс готов. Если есть налипшее тесто, добавляем время в установленном режиме и продолжаем выпекание.
шаг 4 из 4
Кекс в мультиварке на молоке
Готовый кекс слегка остужаем, чтобы его можно было безопасно извлечь из чаши. Достаем и даем полностью остыть. Для подачи на стол нарезаем порционными кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадным сиропом либо украсить по собственному вкусу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 7.38%
Витамин В1 4.98%
Витамин В2 7.25%
Витамин В4 10.18%
Витамин В5 8.58%
Витамин В6 4.51%
Витамин В9 2.62%
Витамин В12 5.97%
Витамин С 0.05%
Витамин D 6.2%
Витамин E 6.98%
Биотин 8.15%
Витамин К 0.19%
Витамин РР 7.75%
Калий 5.27%
Кальций 5.81%
Кремний 5.61%
Магний 2.85%
Натрий 16.05%
Сера 11.67%
Фосфор 12.51%
Хлор 14.28%
Алюминий 385.7%
Железо 4.91%
Йод 3.53%
Кобальт 65.68%
Литий 0%
Марганец 8.58%
Медь 4.41%
Никель 1.21%
Рубидий 0%
Селен 11.56%
Фтор 0.49%
Хром 3.13%
Цинк 4.01%
Бор 1.41%
Ванадий 160.07%
Молибден 9.21%
Витамин A 80.68%
Витамин В1 54.43%
Витамин В2 79.31%
Витамин В4 111.28%
Витамин В5 93.8%
Витамин В6 49.35%
Витамин В9 28.6%
Витамин В12 65.27%
Витамин С 0.59%
Витамин D 67.8%
Витамин E 76.27%
Биотин 89.06%
Витамин К 2.08%
Витамин РР 84.74%
Калий 57.56%
Кальций 63.51%
Кремний 61.33%
Магний 31.14%
Натрий 175.44%
Сера 127.59%
Фосфор 136.76%
Хлор 156.13%
Алюминий 4216.67%
Железо 53.72%
Йод 38.6%
Кобальт 718.1%
Литий 0%
Марганец 93.78%
Медь 48.16%
Никель 13.26%
Рубидий 0%
Селен 126.39%
Фтор 5.4%
Хром 34.24%
Цинк 43.83%
Бор 15.43%
Ванадий 1750%
Молибден 100.71%
Витамин A 20.17%
Витамин В1 13.61%
Витамин В2 19.83%
Витамин В4 27.82%
Витамин В5 23.45%
Витамин В6 12.34%
Витамин В9 7.15%
Витамин В12 16.32%
Витамин С 0.15%
Витамин D 16.95%
Витамин E 19.07%
Биотин 22.27%
Витамин К 0.52%
Витамин РР 21.18%
Калий 14.39%
Кальций 15.88%
Кремний 15.33%
Магний 7.79%
Натрий 43.86%
Сера 31.9%
Фосфор 34.19%
Хлор 39.03%
Алюминий 1054.17%
Железо 13.43%
Йод 9.65%
Кобальт 179.53%
Литий 0%
Марганец 23.44%
Медь 12.04%
Никель 3.32%
Рубидий 0%
Селен 31.6%
Фтор 1.35%
Хром 8.56%
Цинк 10.96%
Бор 3.86%
Ванадий 437.5%
Молибден 25.18%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 726.1 мкг 900 мкг 7.4 20.2
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 5 13.6
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 7.3 19.8
Витамин В4 556.4 мг 500 мг 10.2 27.8
Витамин В5 4.7 мг 5 мг 8.6 23.5
Витамин В6 1 мг 2 мг 4.5 12.3
Витамин В9 114.4 мкг 400 мкг 2.6 7.1
Витамин В12 2 мкг 3 мкг 6 16.3
Витамин С 0.5 мкг 90 мкг 0.1 0.1
Витамин D 6.8 мкг 10 мкг 6.2 17
Витамин E 11.4 мг 15 мг 7 19.1
Биотин 44.5 мг 50 мг 8.1 22.3
Витамин К 2.5 мкг 120 мкг 0.2 0.5
Витамин РР 16.9 мг 20 мг 7.8 21.2
Калий 1439 мг 2500 мг 5.3 14.4
Кальций 635.1 мг 1000 мг 5.8 15.9
Кремний 18.4 мг 30 мг 5.6 15.3
Магний 124.6 мг 400 мг 2.8 7.8
Натрий 2280.7 мг 1300 мг 16 43.9
Сера 637.9 мг 500 мг 11.7 31.9
Фосфор 1094.1 мг 800 мг 12.5 34.2
Хлор 3590.9 мг 2300 мг 14.3 39
Алюминий 1265 мкг 30 мкг 385.7 1054.2
Железо 9.7 мг 18 мг 4.9 13.4
Йод 57.9 мкг 150 мкг 3.5 9.7
Кобальт 71.8 мкг 10 мкг 65.7 179.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 8.6 23.4
Медь 481.6 мкг 1000 мкг 4.4 12
Никель 26.5 мкг 200 мкг 1.2 3.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 69.5 мкг 55 мкг 11.6 31.6
Фтор 216.1 мкг 4000 мкг 0.5 1.4
Хром 17.1 мкг 50 мкг 3.1 8.6
Цинк 5.3 мг 12 мг 4 11
Бор 185.2 мкг 1200 мкг 1.4 3.9
Ванадий 350 мкг 20 мкг 160.1 437.5
Молибден 70.5 мкг 70 мкг 9.2 25.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля