Рубрики
Окрошка

Харчо из говядины с грецкими орехами

0
2820

Классический суп харчо делают из говядины. Бульон на этом мясе получается в меру жирным и очень наваристым, поэтому это блюдо хорошо насыщает, придает сил и утоляет голод. То, что нужно для сытного семейного обеда. 

Кухня Грузинская
Время готовки 180 мин.
Порции 0
Калорийность 105 ккал 2892 ккал INF ккал
Белки 7,5 гр. 205,4 гр. inf гр.
Жиры 7,0 гр. 192,7 гр. inf гр.
Углеводы 3,2 гр. 87,0 гр. inf гр.
Вода 80,4 гр. 2207,9 гр. inf гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 14,0 гр. inf гр.
Харчо из говядины с грецкими орехами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Приступим к готовке харчо из говядины с грецкими орехами. Говядину промойте под холодной водой и поставьте вариться. В процессе варки снимайте с поверхности бульона пену.
шаг 2 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Когда бульон закипит, добавьте зелень, смесь перцев и лавровый лист. Варите 40 минут, после чего удалите специи и зелень из бульона.
шаг 3 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
шаг 4 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Добавьте в бульон к мясу картофель, морковь и рис.
шаг 5 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Лук очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Чеснок очистите от шелухи и целиком отправьте его в суп. Варите 20 минут.
шаг 6 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Грецкие орехи измельчите в крошку.
шаг 7 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Помидоры помойте, очистите от кожицы и измельчите любым удобным способом. Измельченные помидоры также добавьте в кастрюлю.
шаг 8 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Затем добавьте в суп грецкий орех, хмели-сунели, красный перец, перемешайте, варите еще 7-10 минут.
шаг 9 из 9
Харчо из говядины с грецкими орехами
Проверьте готовность риса и выключайте огонь. Дайте харчо немного настояться под крышкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 7.72%
Витамин В1 2.69%
Витамин В2 3.8%
Витамин В4 5.66%
Витамин В5 4.45%
Витамин В6 8.44%
Витамин В9 1.6%
Витамин В12 31.58%
Витамин С 4.06%
Витамин D 0%
Витамин E 1.98%
Биотин 2.52%
Витамин К 4.58%
Витамин РР 16.41%
Калий 7.38%
Кальций 1.32%
Кремний 15.03%
Магний 3.54%
Натрий 8.65%
Сера 18.26%
Фосфор 10.85%
Хлор 7.11%
Алюминий 126.78%
Железо 6.91%
Йод 2.13%
Кобальт 30.72%
Литий 4.37%
Марганец 6.41%
Медь 10.1%
Никель 3.47%
Рубидий 8.82%
Селен 0.92%
Фтор 1.94%
Хром 6.35%
Цинк 11.08%
Бор 3.27%
Ванадий 18.45%
Молибден 9.5%
Витамин A 212.01%
Витамин В1 73.96%
Витамин В2 104.39%
Витамин В4 155.4%
Витамин В5 122.21%
Витамин В6 231.78%
Витамин В9 43.96%
Витамин В12 866.67%
Витамин С 111.5%
Витамин D 0%
Витамин E 54.44%
Биотин 69.09%
Витамин К 125.82%
Витамин РР 450.26%
Калий 202.43%
Кальций 36.28%
Кремний 412.5%
Магний 97.03%
Натрий 237.28%
Сера 501.16%
Фосфор 297.72%
Хлор 195.14%
Алюминий 3479.7%
Железо 189.69%
Йод 58.57%
Кобальт 843.1%
Литий 119.96%
Марганец 175.96%
Медь 277.23%
Никель 95.15%
Рубидий 241.96%
Селен 25.24%
Фтор 53.12%
Хром 174.25%
Цинк 304.24%
Бор 89.88%
Ванадий 506.5%
Молибден 260.74%
Витамин A INF%
Витамин В1 INF%
Витамин В2 INF%
Витамин В4 INF%
Витамин В5 INF%
Витамин В6 INF%
Витамин В9 INF%
Витамин В12 INF%
Витамин С INF%
Витамин D NAN%
Витамин E INF%
Биотин INF%
Витамин К INF%
Витамин РР INF%
Калий INF%
Кальций INF%
Кремний INF%
Магний INF%
Натрий INF%
Сера INF%
Фосфор INF%
Хлор INF%
Алюминий INF%
Железо INF%
Йод INF%
Кобальт INF%
Литий INF%
Марганец INF%
Медь INF%
Никель INF%
Рубидий INF%
Селен INF%
Фтор INF%
Хром INF%
Цинк INF%
Бор INF%
Ванадий INF%
Молибден INF%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1908.1 мкг 900 мкг 7.7 INF
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 2.7 INF
Витамин В2 1.9 мг 1.8 мг 3.8 INF
Витамин В4 777 мг 500 мг 5.7 INF
Витамин В5 6.1 мг 5 мг 4.5 INF
Витамин В6 4.6 мг 2 мг 8.4 INF
Витамин В9 175.9 мкг 400 мкг 1.6 INF
Витамин В12 26 мкг 3 мкг 31.6 INF
Витамин С 100.4 мкг 90 мкг 4.1 INF
Витамин D 0 10 мкг 0 NAN
Витамин E 8.2 мг 15 мг 2 INF
Биотин 34.5 мг 50 мг 2.5 INF
Витамин К 151 мкг 120 мкг 4.6 INF
Витамин РР 90.1 мг 20 мг 16.4 INF
Калий 5060.6 мг 2500 мг 7.4 INF
Кальций 362.8 мг 1000 мг 1.3 INF
Кремний 123.8 мг 30 мг 15 INF
Магний 388.1 мг 400 мг 3.5 INF
Натрий 3084.6 мг 1300 мг 8.6 INF
Сера 2505.8 мг 500 мг 18.3 INF
Фосфор 2381.7 мг 800 мг 10.8 INF
Хлор 4488.2 мг 2300 мг 7.1 INF
Алюминий 1043.9 мкг 30 мкг 126.8 INF
Железо 34.1 мг 18 мг 6.9 INF
Йод 87.9 мкг 150 мкг 2.1 INF
Кобальт 84.3 мкг 10 мкг 30.7 INF
Литий 84 мкг 70 мкг 4.4 INF
Марганец 3.5 мкг 2 мкг 6.4 INF
Медь 2772.3 мкг 1000 мкг 10.1 INF
Никель 190.3 мкг 200 мкг 3.5 INF
Рубидий 483.9 мкг 200 мкг 8.8 INF
Селен 13.9 мкг 55 мкг 0.9 INF
Фтор 2124.8 мкг 4000 мкг 1.9 INF
Хром 87.1 мкг 50 мкг 6.3 INF
Цинк 36.5 мг 12 мг 11.1 INF
Бор 1078.6 мкг 1200 мкг 3.3 INF
Ванадий 101.3 мкг 20 мкг 18.5 INF
Молибден 182.5 мкг 70 мкг 9.5 INF
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля