Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь кусочками с черносливом, запеченный в духовке

Гусь кусочками с черносливом, запеченный в духовке

Name: Гусь кусочками с черносливом, запеченный в духовке
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Гусь 2 кг; Чернослив 300 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Соевый соус 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.

14109

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматное блюдо, которое можно подать на праздничный стол и воскресный ужин! Очень вкусное, ароматное и питательное, оно точно понравится всем. Готовьтесь получать комплименты! Этого королевский рецепт

Кухня Мировая

Время готовки 110 мин.

Порции 4

Калорийность 375 ккал 5099 ккал 1275 ккал

Белки 11,8 гр. 160,4 гр. 40,1 гр.

Жиры 30,3 гр. 412,4 гр. 103,1 гр.

Углеводы 13,1 гр. 177,9 гр. 44,5 гр.

Вода 39,9 гр. 542,9 гр. 135,7 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 28,5 гр. 7,1 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Гусь кусочками с черносливом, запеченный в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Гусь 2 кг Чернослив 300 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец черный молотый 1 ч.л. Чеснок 3 зуб. Соевый соус 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить гуся кусочками с черносливом, запеченного в духовке просто! Мясо гуся промываем и режем небольшими кусочками примерное 5 на 5 см.

Чернослив заливаем горячей водой и выдерживаем 15 мин., чтобы он размяк.

Чеснок пропускаем через пресс.

Смешиваем чеснок, соевый соус, соль, молотый черный перец и растительное масло.

Смешиваем кусочки гуся с маринадом и отправляем настояться в холодильнике на 2-3 часа.

Берем рукав для запекания и выкладываем кусочки мяса и чернослив. Закрываем рукав и запекаем гуся с черносливом 1,5 часа при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.92%

Витамин В1 4.63%

Витамин В2 11.14%

Витамин В4 9.06%

Витамин В5 10.18%

Витамин В6 20.56%

Витамин В9 1.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.86%

Витамин D 0%

Витамин E 8.46%

Биотин 0%

Витамин К 11.63%

Витамин РР 67.16%

Калий 15.19%

Кальций 3.28%

Кремний 0%

Магний 12.23%

Натрий 33.96%

Сера 26.08%

Фосфор 17.96%

Хлор 21.87%

Алюминий 0%

Железо 14.18%

Йод 1.98%

Кобальт 82.25%

Литий 0%

Марганец 7.37%

Медь 24.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.24%

Фтор 0.03%

Хром 11.76%

Цинк 1.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.61%

Витамин A 26.18%

Витамин В1 62.9%

Витамин В2 151.49%

Витамин В4 123.15%

Витамин В5 138.44%

Витамин В6 279.63%

Витамин В9 14.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.69%

Витамин D 0%

Витамин E 115.09%

Биотин 0%

Витамин К 158.13%

Витамин РР 913.34%

Калий 206.59%

Кальций 44.59%

Кремний 0%

Магний 166.31%

Натрий 461.8%

Сера 354.68%

Фосфор 244.21%

Хлор 297.4%

Алюминий 0%

Железо 192.88%

Йод 26.91%

Кобальт 1118.6%

Литий 0%

Марганец 100.29%

Медь 335.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.32%

Фтор 0.35%

Хром 160%

Цинк 13.86%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 144.29%

Витамин A 6.54%

Витамин В1 15.73%

Витамин В2 37.87%

Витамин В4 30.79%

Витамин В5 34.61%

Витамин В6 69.91%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.92%

Витамин D 0%

Витамин E 28.77%

Биотин 0%

Витамин К 39.53%

Витамин РР 228.33%

Калий 51.65%

Кальций 11.15%

Кремний 0%

Магний 41.58%

Натрий 115.45%

Сера 88.67%

Фосфор 61.05%

Хлор 74.35%

Алюминий 0%

Железо 48.22%

Йод 6.73%

Кобальт 279.65%

Литий 0%

Марганец 25.07%

Медь 83.77%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.83%

Фтор 0.09%

Хром 40%

Цинк 3.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 36.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	235.6 мкг	900 мкг	1.9	6.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.6	15.7
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	11.1	37.9
Витамин В4	615.8 мг	500 мг	9.1	30.8
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	10.2	34.6
Витамин В6	5.6 мг	2 мг	20.6	69.9
Витамин В9	56.4 мкг	400 мкг	1	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	10.5 мкг	90 мкг	0.9	2.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.3 мг	15 мг	8.5	28.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	189.8 мкг	120 мкг	11.6	39.5
Витамин РР	182.7 мг	20 мг	67.2	228.3
Калий	5164.9 мг	2500 мг	15.2	51.6
Кальций	445.9 мг	1000 мг	3.3	11.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	665.2 мг	400 мг	12.2	41.6
Натрий	6003.4 мг	1300 мг	34	115.4
Сера	1773.4 мг	500 мг	26.1	88.7
Фосфор	1953.7 мг	800 мг	18	61.1
Хлор	6840.2 мг	2300 мг	21.9	74.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	34.7 мг	18 мг	14.2	48.2
Йод	40.4 мкг	150 мкг	2	6.7
Кобальт	111.9 мкг	10 мкг	82.3	279.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.4	25.1
Медь	3350.8 мкг	1000 мкг	24.6	83.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.2	0.8
Фтор	13.9 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	80 мкг	50 мкг	11.8	40
Цинк	1.7 мг	12 мг	1	3.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	101 мкг	70 мкг	10.6	36.1